Kistik fibroz ile yenebilecek en iyi yiyecekler

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Dengeli bir diyet yemek, kistik fibrozlu insanlar için çok önemlidir. İyi bir beslenme durumunu sürdürmek, bir kişinin refahını iyileştirmesine, semptomlarını kontrol altında tutmasına ve enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olabilir.

Kistik fibrozlu (KF) kişilerin özel beslenme ihtiyaçları vardır. KF'li olmayanlara göre iki kat daha fazla kaloriye ihtiyaç duyarlar çünkü kronik göğüs enfeksiyonu ile yaşamak vücudun daha fazla enerji kullandığı anlamına gelir.

KF'li bazı insanlar, yiyecekleri sindirmede ve yağ dahil besinleri emmede zorluklara yol açan pankreas problemleri geliştirir. Bu sorunlar beslenme yetersizliğine ve zayıf kilo alımına neden olabilir.

Ayrıca, KF'li birçok kişi bir noktada iştahsızlık yaşar ve bu da yetersiz beslenme riskini artırır.

KF'li çocuklar ve yetişkinler, ana grupların her birinden yiyecekler içeren sağlıklı, besleyici bir diyet tüketmelidir: karbonhidratlar, yağlar ve proteinler. KF'li kişiler, dengeli bir diyetin parçası olarak dahil edilmeleri özellikle faydalı olan aşağıdaki 10 gıda türünü bulabilirler.

1. Meyveler

Meyve yemek, KF'li kişilerde bağırsak tıkanmalarını azaltabilir.

Meyveler özellikle antioksidanlar ve lif bakımından zengindir.

Meyveler ve diğer yüksek lifli yiyecekler KF'li kişilerde bağırsak tıkanmalarını azaltabilirken, antioksidanlar enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilir. Araştırmalar, antioksidan takviyeleri almanın KF'li kişilerde iltihaplanma ve solunum semptomlarını azaltabileceğini göstermektedir.

Çalışma takviye alan insanları içermesine rağmen, gıdalardaki antioksidanlar da yardımcı olabilir. Bazı meyveler, temel bir antioksidan olan C vitamini içerir.

KF'li çocuklar ve yetişkinler, aşağıdakiler dahil çeşitli meyvelerin tadını çıkarabilirler:

• kayısı
• muz
• yaban mersini
• kavun
• greyfurt
• Mango
• portakallar
• şeftaliler
• çilekler

Meyve, hareket halindeyken harika bir atıştırmalıktır. Aynı zamanda kahvaltılık gevreklere, yulaf ezmesine, yoğurda ve diğer birçok yemek ve atıştırmaya tatlılık ve besin eklemenin lezzetli bir yoludur.

2. Sebzeler

Meyveler gibi sebzeler de birçok sağlık yararı sunar. Antioksidanlar ve lif bakımından zengindirler ve kalsiyum dahil temel vitamin ve mineralleri içerirler. Bununla birlikte, koyu yapraklı yeşil sebzeler muhtemelen en iyi seçenektir çünkü bunlar aynı zamanda aşağıdaki besin maddelerinin iyi bir kaynağıdır:

• Vücudun etrafında oksijen taşıyan ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan demir.
• Bağışıklığı artıran ve sağlıklı gözleri ve bağırsakları destekleyen A vitamini.
• Kan pıhtılaşmasında rol oynayan K vitamini.

İnsanlar aşağıdaki koyu yapraklı yeşilliklerden K vitamini alabilir:

• Roka
• Çin lahanası
• Brokoli
• Brüksel lahanası
• Kara lahana
• lahana
• hardal yeşilliği
• ıspanak

Bir kişi ayrıca diyetine çeşitli başka sebzeleri de dahil etmelidir. Havuç ve tatlı patates gibi portakallı sebzeler iyi A vitamini kaynaklarıdır, sarımsak ise bakteriyel ve viral enfeksiyonlara karşı koruyabilecek antibiyotik özelliklere sahiptir.

KF'li bazı kişilerin takviye alması gerekebilir. Üreticilerin özellikle KF'li insanlar için oluşturduğu tüm multivitamin takviyeleri K vitamini içerir.Bu vitaminin dahil edilmesi önemlidir çünkü KF'li birçok kişi enfeksiyonu önlemek için düzenli olarak antibiyotik alır ve sonuç olarak bağırsaklarında daha az K vitamini üretebilirler .

3 yumurta

KF'li bir kişi, kas bakımına ve fiziksel yeteneğe yardımcı olmak için protein açısından zengin yiyecekler yemelidir. Araştırmalar, proteinin kas kaybını önleyebileceğini ve KF'li insanlar için sonucu iyileştirebileceğini göstermektedir.

Yumurta, 6 gramdan (g) fazla protein içeren bir büyük, haşlanmış yumurta ile iyi bir protein kaynağıdır. Diğer hayvansal ürünler gibi, yumurtalar da kırmızı kan hücresi oluşumu ve uygun sinir işlevi için gerekli olan bir besin olan B-12 vitamini içerir.

Yumurta, özellikle çırpılmış veya sahanda yumurta olmak üzere çocukların en sevdiği yiyeceklerdir. İnsanlar bunları omlet yapmak için de kullanabilirler.

4. Balık ve deniz ürünleri

Balık ve deniz ürünleri mükemmel protein, demir ve D vitamini kaynaklarıdır. Somon, ringa balığı ve alabalık gibi yağlı balıklar tüketmek, kalori ve sağlıklı yağ alımını arttırmanın iyi bir yoludur.

İnsanların güçlü kemikler ve kalsiyum emilimine yardımcı olması için D vitaminine ihtiyacı vardır. KF'li bireyler kemiklerini sağlıklı tutmalıdır çünkü osteoporoz veya osteopeni gibi kemik hastalıkları geliştirme riski artmıştır.

Kabuklu deniz ürünleri, çocuklarda ve ergenlerde normal büyüme ve gelişmeyi destekleyen temel bir mineral olan yüksek düzeyde çinko içerir. Bir kişinin ömrü boyunca çinko, iyileşmeyi ve iyi bağışıklığı kolaylaştırır.

Çinko eksikliği, tat ve kokuyu etkileyerek KF'li bir kişinin iştahını daha da azaltabilir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre, istiridye, bir kişinin günlük ihtiyacının% 493'ünü ve günlük demir ihtiyacının% 44'ünü içeren 3 ons (ons) ile en zengin çinko kaynakları arasındadır.

5. Fındık

Kuruyemişler iyi miktarda protein ve lif içerir.

Kuruyemişler hem KF'li çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir atıştırmalıktır çünkü yüksek kalorili ve sağlıklı yağlardır ve iyi miktarda protein ve lif içerirler.

Kuruyemişler ayrıca çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Badem, önerilen günlük alım miktarının% 37'sini sağlayan 1 oz ile harika bir antioksidan E vitamini kaynağıdır.

Yer fıstığı bir başka mükemmel E vitamini kaynağıdır, Brezilya fıstığı ise oksidatif hasara ve enfeksiyona karşı koruyan bir besin olan selenyum açısından zengindir.

Daha büyük çocuklar ve yetişkinler, bütün kuruyemişleri atıştırmalık olarak tek başlarına veya patlıcan karışımı olarak yiyebilirler. İnsanlar ayrıca salatalara, yoğurtlara, kahvaltılık gevreklere, tatlılara ve unlu mamullere fındık ekleyebilir.

Boğulma tehlikesi olduğundan 4 yaşın altındaki çocuklara bütün kuruyemiş vermekten kaçınmak önemlidir. Bunun yerine, küçük çocuklar, ebeveynlerin ve bakıcıların lezzetli bir atıştırmalık yapmak için kraker, ekmek veya meyve ve sebze dilimlerine yayabilecekleri fındık ezmesi yiyebilirler. Fındık unları birçok yemeğin kalori içeriğini ve besin değerini artırabilir ve küçük çocuklar için güvenlidir.

6. Süt ürünleri

Süt, iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum, herkes için gerekli bir mineraldir, ancak kemik hastalığı riski yüksek olan KF'li kişiler için özellikle önemli olabilir.

Vücut doğal olarak kalsiyum üretmez, ancak insanlar onu içeren takviyeleri alarak veya tüketerek diyetlerine ekleyebilirler.

Tam yağlı süt ürünleri ayrıca önemli miktarda sağlıklı yağ ve kalori sağlar. İnsanlar süt alımını şu yollarla artırabilir:

• normal yoğurt yerine Yunan yoğurdu seçmek
• meyve veya sebze dilimlerini krem ​​peynire daldırmak
• sandviçlere peynir eklemek
• toz sütü patateslere, çorbalara ve çırpılmış yumurtalara karıştırmak
• yoğurt veya tam yağlı sütü smoothie'lere karıştırmak
• Parmesan peynirini makarna yemeklerinin, sebzelerin ve salataların üzerine rendeleyin
• kahve içerken Americano yerine latte seçmek

7. Zeytinyağı

KF'li kişilerin enerji ihtiyaçları, durumu olmayanlarınkinden çok daha fazladır. Bazı uzmanlar, KF'li kişilerin toplam kalorilerinin% 40'ını yağdan almasını önermektedir.

Ancak yağ ve kalorileri dengeli bir şekilde artırmak hayati önem taşır. Araştırmalar, KF'li birçok çocuğun çok fazla doymuş yağ ve yetersiz çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA'lar) tükettiğini göstermektedir. Bu yüksek sağlıksız yağ alımı kalp hastalığı riskini artırabilir.

Diyetteki PUFA sayısını artırmanın kolay bir yolu, anti-enflamatuar ve Akdeniz diyetinin temel bir bileşeni olan zeytinyağını tanıtmaktır. Bu yağı eklemek, insanların iştahları azaldığında ekstra kalori ve yağ almalarına da yardımcı olabilir.

Ekmeğe, salatalara, sebze yemeklerine, makarna soslarına, çorbalara ve güveçlere zeytinyağı eklemeyi deneyin.

Diğer iyi doymamış yağ kaynakları şunları içerir:

• Avokado
• Fındık
• tohumlar
• Keten tohumu yağı

8. Bitter çikolata

Bitter çikolata lezzetli bir atıştırmalık besindir ve iyi bir kalori ve yağ kaynağıdır. Bir makaleye göre Uluslararası Önleyici Tıp Dergisikakao aynı zamanda önemli bir antioksidan kaynağıdır ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir.

KF'li kişiler, dengeli bir diyetin parçası olarak bitter çikolatanın tadını çıkarabilirler. 1 oz porsiyon 170 kalori, 12.1 gr yağ ve 64.6 miligram (mg) magnezyum içerir.

Magnezyum vücutta 300'den fazla kimyasal reaksiyonda rol oynar ve sağlıklı kemikler ve kaslar için gereklidir. Çoğu yetişkin günde 310-420 mg almayı hedeflemelidir.

Bitter çikolatanın faydalarından yararlanmak için en az% 70 kakao katı içeren bir ürün tercih etmek en iyisidir.

9. Protein ve yüksek kalorili shake

KF'li insanlar iştahlarını kaybettiklerinde, protein sallanmaları ve besin takviyeleri, iyi bir besin durumunu korumada ve kilo kaybını önlemede önemli bir rol oynayabilir.

Bu sarsıntılar, farklı tatlarda ve çeşitli formlarda mevcuttur, bunlara aşağıdakiler dahildir:

• aromalı tozlar
• hazır süt ürünleri
• yüksek kalorili içecekler
• yüksek proteinli sular

Bununla birlikte, insanlar düzenli olarak yemeklerin yerine besin takviyeleri koymamalıdır. Kalıcı iştah kaybıyla mücadele eden bireyler, kendileri için işe yarayan bir plan bulmak için bir diyetisyenle konuşmalıdır.

10. Tuz

Yiyeceklere tuz eklemek, ter yüzünden kaybedilen tuzun yerine konulmasına yardımcı olabilir.

Pek çok insan tuz alımını azaltmanın faydasını görecek olsa da, KF'li kişilerin terle kaybettikleri tuzu değiştirmek için genellikle tuzlarını artırmaları gerekir. Bu rahatsızlığı olan bazı kişilerin sıcak havalarda ve egzersiz yaparken fazladan tuz tüketmesi gerekebilir.

Tuz alımını artırmanın basit yolları şunları içerir:

• tuzlu fındık, turşu veya tuzlu kraker gibi tuzlu atıştırmalıklar yemek
• yemek pişirirken yiyeceklere tuz eklemek
• soya sosu kullanarak
• su yerine et suyunda sebze pişirmek
• sodyum ve diğer elektrolitlerin yerini alacak spor içecekleri içmek

Kaçınılması gereken yiyecekler

Yiyeceklerin çoğu KF'li insanlar için uygundur. Bununla birlikte, bu bireylerin kalori ve yağ ihtiyaçları arttığı için, üreticilerin diyet, az yağlı, yağsız veya düşük kalorili olarak etiketlediği gıdalardan kaçınmaya çalışmalıdırlar.

Özet

Kistik fibrozlu kişiler, ekstra kalori ve yağ içeren dengeli bir diyet tüketmeye çalışmalıdır. Sağlıklı beslenmek, durumun semptomlarını hafifletmeye ve komplikasyonları önlemeye yardımcı olabilir.

Akciğerlerdeki mukusu inceltmek için bol sıvı içmek de çok önemlidir. Çoğu insan ayrıca diyet takviyeleri ve sindirim enzimlerine ihtiyaç duyar.

Sağlıklı ve dengeli bir beslenme sağlamak için bir diyetisyenle çalışmak faydalı olabilir.

GIDA VE TAKVİYE MAĞAZASI

Bu makalede bahsettiğimiz yiyecekler ve takviyeler mağazalarda ve çevrimiçi olarak satın alınabilir:

• Fıstık ezmesi
• kalsiyum takviyeleri
• zeytin yağı
• Keten tohumu yağı
• % 70 bitter çikolata