Bazı bağırsak bakterileri gıda alerjisine karşı koruyabilir mi?
Yeni araştırmalar, bağırsaktaki belirli bakterilerin yokluğunun milyonlarca insanı etkileyen bir durum olan gıda alerjisine neden olabileceği fikrini güçlendiriyor. Çalışma ayrıca, bağırsak bakterilerinin yenilenmesinin gıda alerjisini tedavi etmek için bir yol sunabileceğini öne sürüyor.
Yine Boston, MA'daki Boston Çocuk Hastanesi ve Brigham ve Kadın Hastanesi'ndeki bilim adamları, gıda alerjisi olan bebeklerin ve çocukların belirli bağırsak bakteri türlerinin eksik olduğunu keşfettiler.
Ekip eksik bakterileri farelere verdiğinde, mikroplar hayvanları gıda alerjilerinden korudu.
Araştırmacılar ayrıca koruyucu etkinin arkasındaki fare hücresi ve bakteri etkileşimlerini de haritalandırdı.
Bulgularını yakın tarihli bir Doğa Tıbbı kağıt.
Önceki çalışmalar, bağırsak bakterileri ve gıda alerjisi arasındaki bağlantılar hakkında benzer sonuçlara ulaştı. Ancak, hücresel düzeydeki etkileşimlerin ayrıntılı analizlerini yapmadılar.
Brigham and Women’s Hospital'daki Massachusetts Host-Microbiome Center'ın yönetici eş-kıdemli çalışma yazarı Dr. Lynn Bry, "Bağışıklık sistemini gıda alerjenlerine toleranslı hale getirmek için modüle eden kültürlenebilir insan kökenli bakteriler belirledik" diyor.
Bulgular, bağışıklık sisteminin kablolamasını değiştirmek için faydalı bakteriler kullanan gıda alerjisini tedavi etmenin yeni bir yolunu işaret ediyor. Herhangi bir gıda alerjenini hedeflemek yerine, bu yöntem potansiyel olarak tüm gıda alerjilerini tek seferde tedavi edebilir.
Böyle bir yaklaşım oral immünoterapiden çok farklıdır; burada amaç, ilgili gıda alerjenine küçük, artan maruziyetler yoluyla alerjik yanıt eşiğini yükseltmektir.
Dr. Bry, "Bu, gıda alerjileri için terapötiklere yaklaşımımızda büyük bir değişikliği temsil ediyor" diye ekliyor.
Gıda alerjisi ve bağırsak bakterileri
Bir kişinin bağışıklık sistemi, tipik olarak diğer insanlarda bir tepkiye neden olmayan bir maddeye aşırı tepki gösterdiğinde bir alerji ortaya çıkar.
Alerjik yanıt, hafif tahrişten anafilaksiye kadar değişebilir, acil tıbbi müdahale gerektiren şiddetli, yaşamı tehdit eden bir bağışıklık reaksiyonu. Gıda alerjileri, anafilaksi ile sonuçlanabilenler arasındadır.
Gıda alerjisinin küresel yaygınlığı üzerine 2018 yılında yapılan bir araştırma, en azından Batı ülkelerinde bu durumun, küçük çocuklar arasında en yaygın olan insanların yaklaşık% 10'unu etkilediğini gösteriyor. Gelişmekte olan ülkelerin gıda alerjisinde artış gördüğüne dair kanıtlar da var.
İnek sütü ve yumurtasına karşı alerjiler, dünyanın birçok yerinde en yaygın gıda alerjileri arasındadır. Bununla birlikte, gıda alerjisi kalıpları, popülasyonlarının beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak ülkeden ülkeye değişebilir.
İnsan bağırsağı veya sindirim sistemi, 1000'den fazla bakteri türü dahil trilyonlarca mikroorganizmaya ev sahipliği yapar. Bu mikroplar sağlık ve hastalıkta çok önemli rol oynarlar.
Bağırsak bakterileri, konukçularının biyolojisini çeşitli şekillerde etkileyebilir. Örneğin, iltihabı tetiklemek için hormonlarla etkileşime girebilirler. Araştırmacılar ayrıca bağırsak bakteri dengesizlikleri ile sinir sistemi ve beynin işleyişi arasında bağlantılar buldular.
Bağırsak mikroplarının bağırsağın bağışıklık sistemiyle yakın bir ortaklık içinde çalıştığına ve kendi bağışıklık hücreleri, kimyasal haberciler ve bakteri alt popülasyonlarıyla "karmaşık bir bağışıklık işlevli organ" oluşturduğuna dair sağlam kanıtlar da vardır.
Bağırsak mikropları ile bu bağışıklık sistemi bileşenleri arasındaki dengede meydana gelen herhangi bir değişiklik, bir dizi hastalığı tetikleyebilir ve hatta kanseri teşvik edip tedavisini bozabilir.
Bağırsak bakterileri gıda alerjisini nasıl etkileyebilir?
Bilim adamları arasında zemin kazanan bir teori, Batı dünyasındaki belirli yaşam tarzı ve bakım modellerinin, bebeklerin bağırsak bağışıklık sistemini gıda alerjisini önleyecek şekilde bağlamaya yardımcı olan yararlı bağırsak bakterileri biriktirme fırsatlarını azaltabileceğidir.
Bu yaşam tarzı kalıpları arasında daha küçük aileler, emzirmede azalma, sezaryen doğumlarda artış ve daha yüksek antibiyotik kullanımı yer alıyor.
Bu fikri test etmek için, yeni çalışmanın arkasındaki ekip, bebeklerden birkaç ayda bir dışkı örnekleri toplayarak işe başladı. Araştırmacılar, bu örnekleri kullanarak, gıda alerjisi geliştiren 56 bebek ve çocuğun bağırsak bakterilerini, olmayan 98 kişininkilerle karşılaştırdı.
Sonuçlar, önceki çalışmaların da gösterdiği gibi, gıda alerjisi olan bireylerin bağırsak bakterilerinin, gıda alerjisi olmayan katılımcılardan farklı olduğunu gösterdi. Ancak bu sonuç şu soruyu akla getiriyor: Bu farklılıklar gıda alerjilerini ne ölçüde açıklıyor?
Çalışmanın bir sonraki aşaması için ekip, gıda alerjisi olan ve olmayan çocuklardan alınan bağırsak mikrop örneklerini yumurtalara duyarlı farelere nakletti.
Araştırmacılar, gıda alerjisi olmayan çocuklardan bağırsak bakteri örnekleri alan farelerin, gıda alerjisi olan çocuklardan örnekler alan farelere göre yumurtaya alerjik reaksiyon gösterme olasılığının daha düşük olduğunu buldular.
Araştırmacılar daha sonra gıda alerjisi olan ve olmayan çocuklardan alınan bağırsak bakteri örnekleri arasındaki farklılıkları belirlemek için gelişmiş hesaplama teknikleri kullandılar. Bu güçlü araçlar sayesinde analiz, tek tek bakteri türlerini seçip küçük gruplar halinde test edebilir.
Ekip, farelerdeki bakterilerin tekrar test edilmesinden, her biri beş veya altı mikrop içeren iki grup mikrop geliştirdi. Clostridiales veya Bakteroidler insan bağırsağı bakteri türleri.
Bu belirli bakteri grupları, fareleri yumurta alerjisine karşı dirençli tuttu. Ekip, fareler üzerinde diğer bakteri türlerini içeren grupları test ettiğinde, onları korumadılar.
Hücre düzeyindeki etkileşimleri eşleme
Araştırmanın bir sonraki aşamasında, araştırmacılar bu etkileri üretmek için hücresel düzeyde neler olabileceğini inceledi. Yine, gelişmiş teknikler sayesinde, hem insanlarda hem de farelerde bağışıklık etkileşimlerindeki değişikliklere bakabildiler.
Faydalı bulmuşlar Clostridiales ve Bakteroidler Fareleri gıda alerjilerinden koruyan gruplar, iki bağışıklık yolunu hedefledi ve bağışıklık sistemindeki belirli T hücrelerini tetikledi.
Yararlı bakterilerin tetiklediği T hücreleri düzenleyici T hücreleriydi. Bakteriler durumlarını değiştirerek tavuk yumurtası proteinine karşı aşırı bağışıklık reaksiyonlarına neden olmadılar.
Araştırmacılar, bu sonuçlar büyük umut vaat ediyor gibi görünse de, yalnızca farelerde geçerli oldukları konusunda uyarıyorlar. Artık daha ileri çalışmaların insanlarda da bulguları kopyalaması gerekiyor.
Ekibin bazı üyeleri, fıstık alerjisi olan yetişkinleri tedavi etmek için dışkı nakli yaklaşımını test etmek için Boston Çocuk Hastanesinde bir deneme başlatıyor.
Ek olarak, bir dizi özel şirket, klinik deneyler için farklı bakteri bileşimleri üretmektedir. Bu hızda, tedavilerin yaklaşık 5 yıl içinde mevcut olması mümkündür.
Dr. Bry, mikroplar ve insan hücreleri arasındaki ayrıntılı etkileşimleri inceleme yeteneğine sahip olmanın "hastalığa daha iyi bir terapötik ve daha iyi bir teşhis yaklaşımı bulma" olasılığını ortaya çıkardığını söylüyor.
"Gıda alerjilerinde, bu bize artık hasta bakımı için ileriye götürebileceğimiz güvenilir bir terapötik madde sağladı."
Dr. Lynn Bry
