Kahve içmenin sağlık yararları ve riskleri

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

İnsanlar kahveyi düşündüklerinde, genellikle onun enerji artışı sağlama yeteneğini düşünürler. Bununla birlikte, bazı araştırmalara göre, daha düşük karaciğer kanseri riski, tip 2 diyabet ve kalp yetmezliği gibi bazı önemli sağlık yararları da sunabilir.

Dünya çapında uzmanlar, insanların günde yaklaşık 2,25 milyar fincan kahve tükettiğini tahmin ediyor.

Araştırmacılar, diyabet, kardiyovasküler hastalık, iltihaplı bağırsak hastalığı ve karaciğer hastalığı gibi durumlar için kahve içmenin faydalarına baktılar. Bu iddiaların hepsini olmasa da bazılarını destekleyen kanıtlar var.

Kahve, riboflavin (vitamin B-2), niasin (vitamin B-3), magnezyum, potasyum ve çeşitli fenolik bileşikler veya antioksidanlar dahil olmak üzere bir dizi yararlı besin içerir. Bazı uzmanlar, kahvede bulunan bu ve diğer bileşenlerin insan vücuduna çeşitli şekillerde fayda sağlayabileceğini öne sürüyor.

Bu makale kahve içmenin sağlık yararlarına, bu faydaları destekleyen kanıtlara ve kahve içmenin risklerine bakmaktadır.

Kahve içmenin 5 faydası

Kahve içmenin potansiyel sağlık yararları şunları içerir:

• tip 2 diyabet, Parkinson hastalığı, karaciğer hastalığı ve karaciğer kanserine karşı koruma
• sağlıklı bir kalbin teşviki

Aşağıdaki bölümlerde bu faydaları daha ayrıntılı olarak ele alıyoruz.

1. Kahve ve şeker hastalığı

Kahve, tip 2 diyabetin ve diğer bazı durumların önlenmesine yardımcı olabilir.

Kahve, tip 2 diyabete karşı korunmaya yardımcı olabilir.

2014 yılında 48.000'den fazla kişi hakkında veri toplayan araştırmacılar, kahve tüketimini 4 yıl boyunca günde en az bir fincan artıranların, tüketimini artırmayanlara göre% 11 daha düşük tip 2 diyabet riskine sahip olduğunu buldu.

2017'den bir meta-analiz, her gün dört ila altı fincan kafeinli veya kafeinsiz kahve içen kişilerin, tip 2 diyabet dahil olmak üzere metabolik sendrom riskinin daha düşük olduğu sonucuna varmıştır.

2. Kahve ve Parkinson hastalığı

Çeşitli araştırmalar, kahvede ve diğer birçok içecekte bulunan kafeinin Parkinson hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Bir ekip, günde dört fincandan fazla kahve içen erkeklerin, içmeyenlere göre beş kat daha düşük Parkinson riskine sahip olabileceği sonucuna vardı.

Ek olarak, kahvede bulunan kafein, 2012'de yapılan bir araştırmaya göre Parkinson hastalarında hareketi kontrol etmeye yardımcı olabilir.

2017 meta analizinin bulguları, kahve tüketimi ile sigara içenler arasında bile daha düşük Parkinson hastalığı riski arasında bir bağlantı olduğunu öne sürdü. Bu ekip ayrıca kahve içen kişilerin depresyon ve Alzheimer hastalığı gibi bilişsel durumları yaşama olasılığının daha düşük olabileceğini de buldu.

Bununla birlikte, kafeinsiz kahve içmenin Parkinson hastalığını önlemeye yardımcı olacağını kanıtlayacak yeterli kanıt yoktu.

3. Kahve ve karaciğer kanseri

İtalyan araştırmacılar, kahve tüketiminin karaciğer kanseri riskini yaklaşık% 40 oranında düşürdüğünü buldu. Bazı sonuçlar, günde üç bardak içen kişilerin% 50 daha düşük riske sahip olabileceğini düşündürmektedir.

Ayrıca, 2019 tarihli bir literatür incelemesi, "kahve alımının muhtemelen karaciğer kanseri riskini azalttığı" sonucuna varmıştır.

4. Kahve ve diğer karaciğer hastalıkları

2017'den bir meta-analiz, herhangi bir tür kahve tüketmenin karaciğer kanseri, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı ve siroz riskini azalttığı sonucuna varmıştır.

Kahve tüketen kişilerde ayrıca safra taşı hastalığı riski daha düşük olabilir.

2014 yılında araştırmacılar, birincil sklerozan kolanjit (PSC) ve birincil biliyer sirozu (PBC) olan kişiler arasındaki kahve tüketimine baktılar. Bunlar, karaciğerdeki safra kanallarını etkileyen otoimmün durumlardır.

PSC'li kişilerin, durumu olmayanlara göre daha düşük kahve alımına sahip olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu buldular. PBC'si olan veya olmayan insanlar arasında kahve alımının farklı olduğunu gösteren hiçbir kanıt yoktu.

Ayrıca, 2014 yılında yapılan bir çalışma, kahve tüketimi ile viral olmayan hepatite bağlı sirozdan ölme riskinin düşük olması arasında bir bağlantı olduğunu öne sürdü. Araştırmacılar, her gün iki veya daha fazla fincan kahve içmenin riski% 66 azaltabileceğini öne sürdü.

5. Kahve ve kalp sağlığı

2012 yılında yapılan bir araştırma, ölçülü olarak kahve içmenin veya günde yaklaşık iki porsiyon tüketmenin kalp yetmezliğine karşı koruyabileceği sonucuna varmıştır.

Her gün orta miktarda kahve içenlerin, içmeyenlere göre% 11 daha düşük kalp yetmezliği riski vardı.

Bir 2017 meta-analizi, kafein tüketiminin kan basıncı da dahil olmak üzere kardiyovasküler sağlık için en azından küçük bir yararı olabileceğini buldu.

Bununla birlikte, bazı araştırmalar, daha fazla kahve tüketen insanlarda daha yüksek seviyelerde kan lipitleri (yağ) ve kolesterol bulmuştur.

Kafeinsiz kahvenin yararları veya riskleri var mı? Buradan daha fazlasını öğrenin.

Besin değeri

Kahvenin kalorisi düşüktür, ancak şeker ve krema eklemek besin değerini değiştirecektir.

Normal siyah kahve (sütsüz veya kremasız) düşük kalorilidir. Aslında, tipik bir fincan sade kahve yalnızca yaklaşık 2 kalori içerir. Ancak krema veya şeker eklemek kalorifik değeri artıracaktır.

Kahve çekirdekleri ayrıca bir tür antioksidan olan polifenoller içerir.

Antioksidanlar, vücudun belirli işlemlerin bir sonucu olarak doğal olarak ürettiği bir tür atık ürün olan serbest radikallerden kurtulmaya yardımcı olabilir.

Serbest radikaller toksiktir ve iltihaplanmaya neden olabilir. Bilim adamları iltihaplanma ile tip 2 diyabet ve obezite dahil olmak üzere metabolik sendromun çeşitli yönleri arasında bağlantılar buldular.

2018'de bazı araştırmacılar, kahvenin antioksidan içeriğinin metabolik sendromdan koruma sağlayabileceğini öne sürdü.

2017'den bir makalenin yazarı, bilim adamlarının kahve çekirdeklerinde belirli bileşiklerin bulunduğunu kanıtlayabilseler de, insan vücuduna girdiklerinde onlara ne olacağı belirsizliğini koruyor.

Riskler

Çok fazla kahve içmek de bazı olumsuz etkilere neden olabilir. Aşağıdaki bölümlerde bu risklerden bazılarını ele alıyoruz.

Kemik kırıkları

Bazı araştırmalar, çok kahve içen kadınların kemik kırılma riskinin daha yüksek olabileceğini bulmuştur.

Öte yandan, daha yüksek kahve tüketen erkekler biraz daha düşük risk taşıyor gibi görünüyor.

Gebelik

Araştırmacılar, kahve tüketiminin hamilelik sırasında güvenli olmayabileceğini de sözlerine ekledi. Aslında, yüksek kahve tüketimi ile gebelik kaybı, düşük doğum ağırlığı ve erken doğum arasında bir bağlantı olduğunu gösteren bazı kanıtlar var.

Endometriozis

Kahve içen kadınlar arasında daha yüksek bir endometriozis riski olabilir, ancak böyle bir bağlantıyı doğrulamak için yeterli kanıt yoktur.

Gastroözofageal reflü hastalığı

Çok kahve içen kişilerde bu durum için biraz daha yüksek risk olabilir.

Kaygı

Yüksek miktarda kafein tüketmek, özellikle panik bozukluğu veya sosyal anksiyete bozukluğu olan kişilerde anksiyete riskini artırabilir. Daha az sıklıkla, duyarlı kişilerde mani ve psikozu tetikleyebilir.

Akıl sağlığı

2016'da yapılan bir araştırma, ergenlik döneminde yüksek miktarda kafein alımının beyinde kalıcı değişikliklere yol açabileceği sonucuna varmıştır.

Çalışmanın arkasındaki bilim adamları, bunun yetişkinlikte anksiyete ile ilgili koşulların riskini artırabileceği konusunda endişelerini dile getirdi.

Toksik bileşenlerin varlığı

2015 yılında araştırmacılar, ticari kahvede nispeten yüksek mikotoksin seviyeleri buldular. Mikotoksinler, kahveyi doğal bir ürün olarak kirletebilen toksik maddelerdir.

Bazı insanlar, kahvede bulunan başka bir kimyasal olan akrimalidin tehlikeli olabileceğinden endişe ediyor. Daha fazlasını buradan öğrenin.

Özet

Günde üç ila dört fincan kahve içmek sağlık açısından faydalı olabilir.

2017'den bir meta-analiz, çoğu insanın günde üç ila dört fincan kahve tüketmesinin "genel olarak güvenli" olduğu ve bunu yapmanın aslında belirli sağlık koşullarının riskini azaltabileceği sonucuna varmıştır.

Ancak çalışma yazarları, sigara içmenin kahve içmenin herhangi bir faydasını ortadan kaldırabileceği konusunda uyardılar.

Kafein, kahvenin önemli bir özelliğidir, ancak kahve birçok bileşik içerir ve onu içmenin farklı yolları vardır. Bu, kahvenin bir kişiyi nasıl etkilediğini ve hangi bileşenlerin hangi fayda ve risklere sahip olduğunu tam olarak belirlemeyi zorlaştırır.

Kahveden sağlık yararları elde etmek isteyen bir kişi, günlük önerilen alım miktarını aşmaktan kaçınmalı ve sağlıksız olabileceğinden şeker, krema veya tatlandırıcılar gibi ekledikleri içerikleri izlemeye çalışmalıdır.

Hamile kadınlar ve kemik kırılma riski olanlar kahveden kaçınmak isteyebilirler.

Kahve almak istiyorsanız, çevrimiçi olarak mükemmel bir seçim var.

Kahve çekirdekleri için buradan alışveriş yapın

Öğütülmüş kahve için buradan alışveriş yapın

Hazır kahve için buradan alışveriş yapın