Egzersiz beyne iştahı azaltmasını nasıl söyler?
Egzersiz yaptığımızda vücudumuz ısınır ve kızardığımızı hissetmeye başlarız. Ancak başka bir şey olur: antrenmandan sonra iştahımız azalır. Araştırmacılar bunun tam olarak neden ve nasıl olduğunu keşfetmeye başladılar.
Uzun süre fiziksel olarak ne kadar aktif olursam iştahımın o kadar artacağı inancıyla yaşadım. Mantıklı, değil mi?
Elbette, sanırım, vücut koşu yaparken veya dans ederken yakılan tüm kalorilerin yenilenmesini isteyecektir.
Ama iştahım hiç artmadı ve tüm beklentilerim tamamen yanlıştı.
Çalışmalar, aerobik egzersizin - koşma, bisiklete binme ve yüzme gibi - aslında açlık durumumuzu tetikleyen hormon seviyelerini değiştirerek iştahı azalttığını göstermiştir.
Bununla birlikte, bu nedenle harekete geçirilen ve vücudumuza açlığa neden olan hormonların daha azını salgılamasını söyleyen temel biyolojik mekanizmalar belirsizliğini koruyor.
Ancak son zamanlarda bir araştırmacı, düzgün bir antrenmandan sonra vücutta neler olup bittiğini anlamak için adımlar atmaya karar verdi.
New York, Bronx'daki Albert Einstein Tıp Koleji'nden Young-Hwan Jo, 45 dakikalık düzenli koşularının her zaman olduğundan daha az yemek istemesine neden olmasına şaşırmıştı.
Egzersiz sırasında vücut ısısının artmasının, beyne iştahın azalması gerektiği sinyalini vermede rol oynayabileceğine inanıyordu. Sürecin vücutta çok baharatlı yiyecekler yediğimizde meydana gelenlere benzer olabileceğini düşündü.
Isı hissi iştahı düşürür
Acı biber içeren yiyecekler yediğimizde vücut ısımız yükseliyor ve iştahımız azalıyor. Bunun nedeni, acı biberin vücuttaki duyusal reseptörlerle (TRPV1 reseptörleri) etkileşime girerek sıcak ve kızarıklık hissi uyandıran "kapsaisin" adı verilen bir bileşik içermesidir.
Kapsaisinin ayrıca iştahta bir azalma yarattığı da gösterildi, bu da bu bileşiği kilo verme tedavileri için araştırma hedefi haline getirdi.
Jo, egzersiz yaptıktan sonra artan vücut ısısının, beslenme de dahil olmak üzere temel bedensel süreçlerin düzenlenmesi olan homeostazdan sorumlu beyin bölgelerindeki nöronları uyarıp uyarmayacağını merak etti.
"Ben bir sinirbilimciyim," diyor Jo, "beynin metabolizma ve kilonun düzenlenmesinde merkezi rol oynayan kısmı olan hipotalamusu araştırıyor" diyor:
"Bazı hipotalamik nöronların sıcaklık artışlarını algılayıp algılamadığını ve egzersize bağlı ısınmaya" yemeyi bırak "mesajı vererek yanıt verip vermediğini merak ettim."
Ve tabii ki, takip eden araştırmanın sonuçları - şimdi dergide yayınlandı PLOS Biyoloji - doğru yolda olduğunu belirtin.
Sinir reseptörleri 'beslenmeyi düzenler'
Jo ve ekibi, "proopiomelanokortin" (POMC) nöronları adı verilen iştah bastırmayı koordine eden bir dizi nöronu yakınlaştırmaya karar verdi. Bu hücreler hipotalamusun "kavisli çekirdek" olarak bilinen bir bölgesinde bulunur ve bazıları beyin-kan bariyeri tarafından taranmaz.
Bu, beyindeki hücrelerin çoğunun kan plazması bileşiminde ciddi dalgalanmalara maruz kalmasını önleyen ve böylece sinir fonksiyonunu koruyan bir zardır.
Ancak bazı POMC beyin hücreleri sistemin geri kalanıyla daha doğrudan iletişim kurduğundan ve kana salınan hormonlarla etkileşime girdiğinden, Jo bunların vücut sıcaklığındaki dalgalanmalara da yanıt verebileceklerini düşündü.
Bu hipotezi test etmek için, araştırmacılar ilk önce POMC beyin hücrelerini içeren fare hipotalamus dokusunu denediler. Bu hücrelerin her iki uyarana da cevap verip veremeyeceğini görmek için bu dokuyu önce kapsaisine, sonra da ısıtmaya maruz bıraktılar.
Araştırmacılar hayal kırıklığına uğramadı - hem ısının varlığı hem de acı biber bileşiğinin POMC nöronlarını aktive etmesi, yani TRPV1 reseptörlerine sahip oldukları anlamına geliyor. Araştırmacılar, bu hücrelerin üçte ikisinin bu iki farklı ısı uyarıcısına yanıt verdiğini belirtti.
Araştırmalarının bir sonraki aşamasında bilim adamları, POMC nöronlarının TRPV1 reseptörleri aktive edildikten sonra iştahı nasıl azalttığını anlamak için fareler kullanarak çeşitli testler yaptılar.
Jo ve meslektaşları, farelerin kavisli çekirdeklerini kapsaisine maruz bıraktıklarında, hayvanların sonraki 12 saat içinde daha az yemek yemeye eğilimli olduklarını gördüler.
Bununla birlikte bilim adamları, kapsaisin maruziyetiyle ilişkili iştah kaybını, bileşiği uygulamadan önce POMC nöronlarının TRPV1 reseptörlerini bloke ederek veya farelerde bu tür reseptörleri kodlayan geni kapatarak engelleyebildiler.
Jo ve ekibi ayrıca bazı fareleri koşu bantlarına koydu ve onları 40 dakika boyunca koşmaya bıraktı. Bu şekilde, normal bir egzersiz seansının tipik koşullarını yarattılar.
Bu egzersiz sonucunda hayvanların başlangıçta vücut sıcaklıkları yükseldi ve 20 dakika sonra bir platoya ulaştılar. Vücut ısısı bir saatten fazla yüksek kaldı ve farelerin iştahı gözle görülür şekilde azaldı.
Egzersiz yapan kemirgenler, koşu bandı seansından sonra, egzersize katılmayan muadillerine göre yaklaşık yüzde 50 daha düşük gıda alımına sahipti.
Ve son olarak, koşu bandı egzersizine maruz kalmanın, TRPV1 reseptörleri baskılanmış farelerin iştahı üzerinde hiçbir etkisi olmadı. Bu, fiziksel aktivite nedeniyle artan vücut ısısının, beyindeki ilgili reseptörleri yiyecek arzusunu azaltmak için uyardığını göstermektedir.
Jo şu sonuca varıyor: "Çalışmamız kanıt sağlıyor, vücut ısısı tıpkı hormonlar ve besinler gibi beslenme davranışını düzenleyen biyolojik bir sinyal görevi görebilir."
Bu bilginin sonunda kilo kaybı için gelişmiş stratejilere yol açabileceğini de ekliyor.
