Keto diyeti: Yeni çalışma cinsiyet farklılıklarını ortaya çıkarıyor
Son yıllarda, ketojenik diyet, hızlı kilo vermek isteyen kişiler arasında giderek daha popüler hale geldi. Yeni bir araştırma, bu diyet modelinin erkeklerde olduğu gibi kadınlarda da işe yarayıp yaramadığını soruyor.
Uzmanlar, aslında insanların sıklıkla keto diyeti olarak adlandırdığı ketojenik diyeti epilepsi tedavisi olarak tasarladılar.
Günümüzde insanlar kilo kaybını artırmak veya tip 2 diyabetlerini kontrol etmeye yardımcı olmak için daha yaygın olarak kullanıyor.
Keto diyeti, bol miktarda yağ ve yeterli miktarda protein tüketimine izin verir, ancak nişasta, şeker ve lif gibi karbonhidrat alımını büyük ölçüde azaltır.
Genellikle vücut karbonhidratları birincil enerji kaynağı olarak yakar. Bununla birlikte, hiçbiri yoksa, depolanmış yağları yakmaya geçer.
Ketoz adı verilen bu sürecin bir parçası olarak karaciğer, yağ asitlerini keton cisimcikleri adı verilen moleküllere dönüştürür.
Keto cinsiyet farklılıkları
Keto diyetinin belirli insanlar için bazı faydalar sağlayabileceğine dair kanıtlar olmasına rağmen, bu diyet ve uzun vadeli etkileri hakkında çok fazla tartışma var.
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, keto diyetinin erkeklerde olduğu gibi kadınlar için de aynı faydaları sağlayıp sağlamadığı sorusunu gündeme getiriyor. Keto diyeti ile ilgili cinsiyet farklılıklarına odaklanan fare modellerini kullanan yeni bir çalışma.
Iowa City'deki Iowa Üniversitesi'nden araştırmacılar bulgularını New Orleans, LA'daki ENDO 2019 konferansında sundular.
Iowa Üniversitesi İç Hastalıkları Bölümü başkanı kıdemli araştırmacı Dr.E. Dale Abel konuyu şu şekilde açıklıyor:
"Kilo kaybı için ketojenik diyetle ilgili çoğu çalışma az sayıda hastada veya sadece erkek farelerde gerçekleştirilmiştir, bu nedenle bu diyete yanıt olarak cinsiyete dayalı farklılıklar belirsizdir."
Araştırmak için Dr. Abel ve araştırma asistanı Jesse Cochran, erkek ve dişi fareleri ya ketojenik bir diyet ya da standart bir diyetle beslediler. Keto diyeti kütlece yüzde 75 yağ, yüzde 3 karbonhidrat ve yüzde 8 protein içerirken, kontrol diyeti yüzde 7 yağ, yüzde 47 karbonhidrat ve yüzde 19 proteinden oluşuyordu.
15 hafta sonra araştırmacılar, keto diyetindeki erkek farelerin kan şekeri kontrolünü sürdürdüğünü ve vücut ağırlığını kaybettiğini buldular. Ancak dişi fareler kilo aldı.
Bu dişi fareler, standart bir diyet yiyen dişi farelere kıyasla daha zayıf kan şekeri kontrolüne de sahipti. Yazarlara göre, "[onlar] bozulmuş glukoz toleransı geliştirdiler."
Neden fark?
Araştırmacılar, bu keskin farkın, en azından kısmen, birincil kadın cinsiyet hormonu olan östrojenden kaynaklanabileceğine inanıyor. Araştırmak için bazı dişi farelerin yumurtalıklarını çıkardılar ve benzer bir deney yaptılar. Bunu yapmak, sonuçları önemli ölçüde değiştirdi.
Kontrol diyeti alan farelerle karşılaştırıldığında, keto diyeti tüketen yumurtalıkları olmayan dişi fareler vücut yağlarında bir azalma gösterdi ve ayrıca kan şekeri kontrolünü sürdürdüler. Diğer bir deyişle, östrojen olmadan keto diyeti işe yaradı.
Cochran, "Bu bulgu, menopoz sonrası kadınların, genç kadınlara kıyasla ketojenik diyetle potansiyel olarak daha iyi kilo verme sonuçları yaşayabileceğini gösteriyor."
Ancak araştırmacılar, keto diyetine başlamadan önce bir doktorla konuşmanın önemli olduğunu açıkça belirtiyorlar.
Bu çalışma, keto diyetinin etkinliğindeki potansiyel cinsiyet farklılıklarını araştıran çok az kişiden biridir. Bununla birlikte, çalışmada bir hayvan modeli kullanıldı, bu nedenle, kesin bir sonuca varmadan önce bilim insanlarının insanlarda araştırmalar yapması gerekecek.
