Yeni araştırma, evrimin neden insanları 'şişman' yaptığını açıklayabilir
Bilim adamları, insanlardan ve diğer primatlardan alınan yağ örneklerini karşılaştırdılar ve DNA paketlemesindeki değişikliklerin insan vücudunun yağı işleme şeklini etkilediğini buldular.
Vücudumuzun enerji depolamak ve hayati organları korumak için yağa ihtiyacı vardır.
Yağ ayrıca vücudun bazı besinleri emmesine ve önemli hormonlar üretmesine yardımcı olur.
Diyet yağları, hepsi farklı özelliklere sahip olan doymuş yağları, trans yağları, tekli doymamış yağları ve çoklu doymamış yağları içerir.
İnsanlar, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya "kötü" kolesterol seviyelerini yükselttikleri için doymuş ve trans yağlardan kaçınmaya çalışmalı veya sadece ölçülü olarak tüketmelidir. Bununla birlikte, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar, LDL kolesterol seviyelerini düşürebilir.
Trigliseridler vücuttaki en yaygın yağ türüdür. Yediğimiz gıdalardaki fazla enerjiyi depolarlar. Sindirim sırasında vücudumuz bunları parçalar ve kan dolaşımı yoluyla hücrelere aktarır. Vücudumuz bu yağın bir kısmını enerji olarak kullanır ve geri kalanını hücrelerin içinde depolar.
Yağ metabolizması insanın hayatta kalması için anahtardır ve süreçteki herhangi bir dengesizlik obezite, diyabet ve kardiyovasküler hastalığa yol açabilir.
Kardiyovasküler hastalık, dünya çapında bir numaralı ölüm nedenidir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 2016 yılında yaklaşık 18 milyon kişinin bu durumdan öldüğünü tahmin ediyor.
İnsanlar nasıl 'şişman' primat oldu?
Modern beslenme alışkanlıkları ve egzersiz eksikliği obezite "salgınına" katkıda bulundu, ancak yeni araştırmalar, evrimin artan insan vücudu yağ oluşumunda oynadığı rolü vurguluyor.
Bilim adamları, DNA'nın yağ hücreleri içinde paketlenme şeklindeki değişikliklerin, insan vücudunun "kötü" yağı "iyi" yağa dönüştürme yeteneğini azalttığını keşfettiler. Araştırmanın sonuçları artık dergide yer alıyor Genom Biyolojisi ve Evrim.
NC, Durham'daki Duke Üniversitesi'nde biyoloji alanında doktora sonrası çalışan ortak yazar Devi Swain-Lenz, "Biz şişman primatlarız" diyor.
Swain-Lenz ve Duke biyoloğu Greg Wray'in liderlik ettiği araştırmacılar, ATAC-seq adı verilen bir teknik kullanarak insanlardan, şempanzelerden ve diğer primatlardan alınan yağ örneklerini karşılaştırdılar. Bu, yağ hücresi DNA'sının farklı türlerin vücutlarında nasıl paketlendiğini analiz eder.
Bulgular, insanların% 14 ila% 31 vücut yağına sahip olduğunu, diğer primatların ise% 9'dan az olduğunu ortaya koydu. Ayrıca, insanlardaki DNA bölgeleri daha yoğunlaşır, bu nedenle yağ metabolizmasında yer alan genlere erişimi sınırlar.
Araştırmacılar ayrıca şempanze ve makaklarda yaklaşık 780 DNA bölgesinin insanlara kıyasla daha erişilebilir olduğunu buldular. Bu, insan vücudunun kötü yağı iyi yağa dönüştürme kapasitesinin azaldığı anlamına gelir.
Tüm yağlar aynı değil
Swain-Lenz, yağların çoğunun "kalori depolayan beyaz yağdan" oluştuğunu açıklıyor. Bu, karınlarımızda ve bel çevremizde biriken yağ türüdür. Bej ve kahverengi yağ olarak adlandırılan diğer yağ hücreleri kalori yakmaya yardımcı olur.
Bu yeni çalışmanın sonuçları, insanların daha fazla yağ taşımasının nedenlerinden birinin, beyaz yağı kahverengi yağa dönüştürmeye yardımcı olması gereken DNA bölgelerinin sıkıştırılması ve bu dönüşümün gerçekleşmesine izin vermemesi olduğunu ortaya koydu.
Swain-Lenz, "İnsanları soğuğa maruz bırakmak gibi şeyler yaparak vücudun sınırlı kahverengi yağını etkinleştirmek hala mümkün, ancak bunun için çalışmamız gerekiyor" diye ekliyor.
Ekip, ilk insanların sadece hayati organları korumak ve ısınmak için değil, aynı zamanda büyüyen beyinlerini beslemek için de yağ biriktirmeleri gerektiğine inanıyor. Aslında, insan beyni evrim sırasında üç katına çıktı ve şu anda diğer tüm organlardan daha fazla enerji kullanıyor.
Bilim adamları, vücudun beyaz yağı kahverengi yağa dönüştürme yeteneğini teşvik etmenin obeziteyi azaltıp azaltamayacağını anlamak için çalışıyorlar, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Swain-Lenz, "Belki de açmamız veya kapatmamız gereken bir grup geni bulabiliriz, ancak bundan hâlâ çok uzağız," diye bitiriyor Swain-Lenz.
