Neden osurduğumuzla ilgili on gerçek

Gaz ve şişkinlik, genellikle osurma olarak bilinen şeyin tıbbi terimleridir. İnsanlar osurmayı açıkça tartışma eğiliminde olmasalar da, bu herkesin yaptığı bir şeydir.

Aslında, bazı araştırmalara göre ortalama bir insan günde yaklaşık 12-25 kez gaz çıkarır. Bu yazıda, insanların neden gaz ürettiklerini öğrenin ve diğer büyüleyici gerçekleri keşfedin.

Neden osuruyoruz?

Sindirim sürecinde üretilen gazlar şişkinliğe neden olur.

Vücut, sindirim sürecinin bir parçası olarak bağırsak gazı üretir. Bu gaz vücudun içine girdiğinde, bir şekilde salınması gerekir. Genellikle şişkinlik olarak anüsten veya geğirme olarak ağızdan dışarı atılır.

Bir miktar bağırsak gazı, insanların yemek yerken, sakız çiğnerken, pipetle içerken veya sigara içerken yuttukları havadan gelir.

Oksijen, nitrojen ve karbondioksit, vücutta bulunan birincil dış gazlardır. Ekzojen hava denen şeyi oluştururlar.

Kolondaki bakteriler yiyeceği parçaladığında vücutta bağırsak gazı üretilir. Buna endojen gaz denir.

Endojen gaz esas olarak hidrojenden ve bazı insanlar için metandan oluşur. Ayrıca osurukların kötü kokmasına neden olan hidrojen sülfit gibi küçük miktarlarda başka gazlar da içerebilir.

Bununla birlikte, kötü kokular, çoğu neredeyse kokusuz olan, insanların çıkardığı gazın yalnızca yüzde 1'i için geçerlidir.

Sindirilmemiş karbonhidratlar, mide ve ince bağırsak bu yiyecekleri parçalayamadığı için yaygın bir gaz nedenidir. Bunun yerine, bu karbonhidratlar, bakterilerin onları parçalamaya başladığı kalın bağırsağa taşınır ve bu süreçte bağırsak gazını serbest bırakır.

Sindirilmemiş karbonhidratlar şunları içerir:

• Şekerler: Bazı meyvelerin ve yapay tatlandırıcıların içerdiği fruktoz, rafinoz ve sorbitol gibi.
• Çözünür lif: kuru fasulye, kuruyemiş ve meyvede bulunur.
• Çözünmeyen lif: Diğer gıdaların yanı sıra kök sebzelerde ve buğday kepeğinde bulunur.
• Nişastalar: mısır, buğday ve patates gibi.

Uluslararası Fonksiyonel Gastrointestinal Bozukluklar Vakfı'na (IFFGD) göre, bir kişinin osurmasına neden olan yiyeceklerin bir başkası üzerinde aynı etkiye sahip olması gerekmez.

Bununla birlikte, bazı yiyeceklerin yüksek düzeyde bağırsak gazı oluşturduğu bilinmektedir.

• Rafinoz açısından zengin besinler: İnsanlar, kompleks bir şeker olan rafinozu sindirmek için gereken enzime sahip değildir. Bağırsaktaki bakteriler onu işlemeye çalıştıklarında çok miktarda gaz salgılarlar. Raffinose, fasulye, kepekli tahıllar, kuşkonmaz, brokoli, Brüksel lahanası ve lahanada bol miktarda bulunur.
• Yüksek kükürt içeren yiyecekler ve içecekler: Yüksek kükürtlü yiyecekler sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olsa da, çok fazla yemek daha sık ve keskin osuruklara neden olabilir. Bu yiyecekler arasında sarımsak, soğan ve turpgillerden karnabahar ve brokoli gibi sebzeler bulunur. Şarap ve bira gibi bazı içecekler de kükürt bakımından yüksektir.
• Şeker alkolleriyle yapılan yiyecekler: Şeker alkolleri, normal şekerin kalorisi olmadan tatlılık sağlar, bu nedenle genellikle "şekersiz" işlenmiş gıdalarda bulunurlar. Vücut onları tamamen sindirmez, bu nedenle gaza neden olabilirler.

Herkes osursa da, belirli rahatsızlıkları olan kişiler bağırsak gazı ile diğerlerine göre daha fazla sorun yaşayabilir. Bu koşullar şunları içerir:

• Laktoz intoleransı: Dünyadaki yetişkinlerin yaklaşık yüzde 70'i, süt ve süt ürünlerini sindirmelerine yardımcı olan yeterli enzime sahip değil. Laktoz intoleransı olan kişiler için süt ürünleri yemek ciddi rahatsızlık, gaz, şişkinlik ve ishale neden olabilir.
• Çölyak hastalığı: Ağrılı şişkinlik ve gaz dahil 200'den fazla çölyak hastalığı belirtisi vardır. Çölyak hastalığı olan kişiler glüteni sindiremezler.
• İrritabl bağırsak sendromu: IBS olarak da bilinen bu, Amerikalıların yüzde 10-15'ini etkileyen kronik bir durumdur. Semptomlar karın ağrısı, ishal, kabızlık ve gazı içerir.

Bu koşullardan birine sahip olabileceğini düşünen bireyler, doğrulanmış bir teşhis için bir doktora görünmelidir.

Bazı diyetler, gastrointestinal rahatsızlıkları olan kişilerin semptomlarını azaltmalarına yardımcı olabilir. Bunlardan biri düşük FODMAP diyeti olarak bilinir.

Düşük FODMAP diyetini izleyerek, bir kişi fermente olabilen veya oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller içeren daha az yiyecek tüketecektir.

Çalışmalar, bu diyeti izleyen IBS'li kişilerin yüzde 50-86'sının semptomlarda azalma olduğunu bulmuştur.

Şişmanlık hakkında diğer gerçekler

Bir kişinin osurması normal ve sağlıklıdır.

Osurmak tipik olarak bir konuşma başlatıcı olmasa da, hakkında öğrenilecek çok şey var. Şişkinlikle ilgili gerçekler şunları içerir:

1. Ortalama bir insan her gün 0.6-1.8 litre bağırsak gazı üretir.
2. Çevre Koruma Ajansı (EPA), çiftlik hayvanlarından (esasen inek osuruğu) metan üretiminin, insan faaliyetlerinin oluşturduğu metan kirliliğinin yaklaşık yüzde 36'sını oluşturduğunu tahmin ediyor.
3. Araştırmalar, genç ve yaşlı insanların osurduğu miktar arasında önemli bir fark bulamamıştır. Aynı şekilde cinsiyetler arasında kayda değer bir fark yoktur.
4. Sağlıklı bireyler günde 12 ila 25 kez gaz geçirirler. Bununla birlikte, yiyecek seçimine bağlı olarak, insanların bundan daha fazla osurması nadir değildir.
5. Osuruktan atılan gazların sadece yüzde 1'i kötü kokuyor. Bunlar, hidrojen sülfit gibi kötü kokulu gazları içerir.
6. İnsanların geçtiği gazın yüzde 99'undan fazlası sadece nitrojen, oksijen, karbondioksit, hidrojen ve metandan oluşuyor.
7. İnsanlar uyurken daha fazla gaz geçirirler.
8. "Osuruk" kelimesi, "rüzgarı kırmak" anlamına gelen Eski İngilizce "feortan" kelimesinden gelir.
9. Fasulyeleri gece boyunca suda bekletmek, osurmayı tetikleme eğilimlerini azaltabilir.
10. Üniversite öğrencileriyle osurma hakkındaki duygularıyla ilgili röportaj yapan sosyologlar, heteroseksüel kadınların, osuruklarını duyan insanların bunu iğrenç bulacağından endişelenme ihtimalinin daha yüksek olduğunu, heteroseksüel erkeklerin ise bunun komik olduğunu düşünmesinin daha muhtemel olduğunu buldular.

Paket servisi

Osurmak yemek yemek veya nefes almak kadar doğal olsa da yine de utanç verici olabilir. Bağırsak gazı seviyesi normal sınırlar içinde olan insanlar bile ne kadar gaz geçtiklerini sınırlamaya çalışabilirler.

Neyse ki, araştırmalar bir kişinin diyetini ayarlamanın daha az osuruk ile sonuçlanabileceğini buldu.

Beano gibi reçetesiz satılan ticari enzim ürünleri de vücudun bağırsak gazı üretimini azaltabilir. Ancak bu ürünler genellikle uzun süreli kullanım için uygun değildir.

Daha doğal bir yaklaşım için, kişi daha küçük öğünler yiyebilir ve şişkinliği ve şişkinliği gidermek için nane çayı içebilir.