Kadınların enerji seviyelerini artırabilecek besin karışımı
Bazı uzmanlar, genç kadınların, enerji seviyelerini etkileyebilecek ve atletik potansiyellerini gerçekleştirmelerini engelleyebilecek beslenme eksikliklerine erkeklerden daha yatkın olduklarını söylüyor. Bir çalışma, bu sorunu çözmek için doğru ek karışımını bulduğunu iddia ediyor.
Son zamanlarda pek çok araştırma, beslenme alışkanlıklarımızı değiştirmenin ve düzenli aerobik egzersiz yapmanın - koşma veya bisiklete binme gibi - fiziksel ve zihinsel sağlığımızı nasıl iyileştirebileceğini göstermeye adanmıştır.
Yine de bazı beslenme uzmanları, daha sağlıklı yaşam tarzları sürdürme çabalarına rağmen, özellikle kadınların enerji metabolizmasının - tükettikleri besinlerden enerji üretme yeteneklerinin - bozulabileceğini ve kendi hataları olmadığını söylüyorlar.
Ohio Eyaletinin Columbus kentindeki Ohio Eyalet Üniversitesi'nde beslenme uzmanı ve araştırmacı olan Robert DiSilvestro, diğer araştırmacılarla işbirliği yaparak, artık kadınlara ihtiyaç duydukları günlük enerji artışını sağlayabilecek minerallerin ve temel besinlerin tamamlayıcı “sallamasını” saptamış olabilir.
“Özellikle genç kadınların besinlerde sıklıkla mikro eksikliklere sahip olduğunu ve bu besinlerin hücrelerin egzersiz sırasında nasıl çalıştığı konusunda rol oynadığını biliyoruz. Erkeklerden daha az et yeme eğilimindedirler ve menstruasyon da mineral kaybında önemli bir rol oynar. "
Robert DiSilvestro
Araştırmacıların test ettiği başarı tarifi üç mineralden (demir, çinko ve bakır) ve iki temel besinden - karnitin ve fosfatidilserin - ve kadınların yeterince ememediğini söylüyorlar.
Sonuçları yayınlandı Uluslararası Spor Beslenme Derneği Dergisi.
Bizi daha hızlı koşucu yapan karışım
DiSilvestro ve ekibi, her biri 1 ay olmak üzere iki ardışık deney gerçekleştirdi. Katılımcıların atletik performansı, her durumda, başlangıçta bir kez ve çalışma süresinin sonunda bir kez ölçüldü.
İlk deney için, araştırmacılar yaşları 18 ile 30 arasında olan 28 kadın katılımcıyı işe aldı; Bunların yarısı takviye almak üzere görevlendirilirken, diğer yarısına bir plasebo verildi ve kontrol grubu olarak hareket edildi.
Takviye verilen kadınlar, kendi seçtikleri bir içeceğe günde iki kez karıştırarak alırlardı. DiSilvestro, "Genellikle düşük olan - veya birçok diyette düşük olduğu düşünülen - minerallerle başlamaya karar verdim ve bazı destekleyici alçıları getirdim," diye açıklıyor DiSilvestro.
“Hücre işlevi için gerekli olan bu iki besin [karnitin ve fosfatidilserin] vücudumuz tarafından üretiliyor ama aynı zamanda yediğimiz gıdalardan geliyor” diye belirtiyor.
Deneyin bir parçası olarak, kadınlardan bir dizi aerobik aktiviteye katılmaları istendi: önce 3 mil koşu, sonra 25 dakika boyunca sabit bisiklet ve son olarak, bir bankta çıkıp çıkmayı içeren bir test.
Tüm kadınlar amatör sporcularken ve düzenli olarak koşarken, normal olarak çalışma sırasında yapmaları istenen diğer iki egzersizi yapmadılar.
Araştırmacılar, takviyeden potansiyel olarak türetilen enerji faydalarının sadece koşmanın ötesinde daha geniş bir fiziksel aktivite öfkesine yayılıp yayılmayacağını anlamak için bu gereksinimin kasıtlı olarak eklendiğini açıklıyor.
Bu ilk deneyi takiben, DiSilvestro ve ekibi, besin olarak paketlenmiş “shake” lerini içen 14 kadının öncekinden önemli ölçüde daha hızlı koştuğunu ve ayrıca kontrol grubundaki muadilleriyle karşılaştırıldığını buldu. Daha önceki ortalama 26.5 dakikalık performanslarına kıyasla ortalama 25.6 dakikada 3 mili kat ettiler.
Diğer iki tür egzersizde de performansları iyileştirildi. Sabit bisikletle 25 dakika içinde, takviye alan kişiler hesaplanan mesafelerini ortalama 6 milden (deneyin başlangıcında ölçülmüştür) ortalama 6,5 mile çıkardılar.
Ayrıca adım testindeki adım sayısını 90 saniyede yaklaşık 40 adımdan yaklaşık 44'e çıkardılar.
Dozaj önemlidir
Takip deneyinde, araştırmacılar bu etkiyi daha düşük dozda karnitin içeren diyet takviyelerinin biraz değiştirilmiş bir versiyonuyla yeniden üretip üretemeyeceklerini görmekle ilgilendiler.
Bu sefer, araştırmacılar, aynı şekilde bölünmüş ve aynı egzersizlere katılmaları istenen yeni bir kadın grubu - toplamda 36 - işe aldılar. Ayrıca bu vesileyle besin takviyesi kapsül şeklinde uygulanmıştır.
Bu deneyde, araştırmacılar çalışma süresinde ortalama 41 saniyelik bir düşüş kaydetti.
Bu farklılıklar, sonunda kadınların beslenme eksikliklerini düzeltmelerine ve böylece atletik performanslarını iyileştirmelerine yardımcı olabilecek güvenilir bir ek üretmeyi amaçlayan DiSilvestro için özellikle ilginçtir.
Araştırmacılar, ekin tüm versiyonlarında kullanılan besinlerin her birinin dozajının tehlikeli seviyelerin çok altında olduğunu ve istenmeyen yan etkilere neden olabileceğini belirtiyorlar. Ayrıca, aslında hiçbir aşamada hiçbir yan etkinin gözlenmediğini de ekliyorlar.
DiSilvestro, erkeklerin genellikle kadınlarda belirtilen beslenme eksikliklerini yaşamadıklarını iddia ediyor, ancak gelecekteki çalışmaların vejeteryan erkekler için böyle bir takviyenin faydalarını test etmeye veya uzun mesafeli koşucular için bir enerji artırıcı olarak odaklanabileceğini söylüyor. .
