Fitoöstrojenler nedir? Faydalar ve yiyecekler
Fitoöstrojenler, bitkilerde ve bitki bazlı gıdalarda bulunan doğal bir bileşiktir. Yendiğinde, vücut tarafından üretilen östrojenle aynı şekilde bir kişiyi etkileyebilirler.
Bu makale, fitoöstrojenlerin sağlık yararlarını ve risklerini araştırmaktadır. Ayrıca fitoöstrojenler bakımından yüksek olan yiyecekleri de listeler.
Fitoöstrojenler nedir?
Fitoöstrojenler veya diyet östrojenler, bitkilerde bulunan doğal olarak oluşan bileşiklerdir. Bu bitkilerin çoğu zaten bir kişinin diyetinin bir parçasıdır.
Östrojen, bir kadının vücudunda salgılanan ve adet döngüsünü düzenleyen bir hormondur. Vücudun endokrin sistemi bu hormonu üretmekten sorumludur.
Ergenlikte östrojen, bir kadının göğüslerinin, koltuk altı kıllarının ve kasık kıllarının gelişiminde rol oynar. Menopoza kadar, östrojen bir kadının adetlerini kontrol eder.
Fitoöstrojen içeren yiyecekler şunları içerir:
- sebzeler
- meyve
- bazı tahıllar
- baklagiller
Bir kişi, fitoöstrojen içeren bitki bazlı yiyecekleri yediğinde, vücut tarafından üretilen östrojene benzer bir etkiye sahip olabilir. Bu nedenle fitoöstrojenler diyet östrojenleri olarak bilinir.
Fitoöstrojen takviyeleri vardır, ancak bunları doğal besin kaynaklarından almak daha iyi bir seçimdir.
Fitoöstrojenler nasıl çalışır?
Fitoöstrojenler östrojeni taklit eder çünkü kimyasal yapıları vücuttaki östrojene çok benzer.
Fitoöstrojenler vücuda girdiğinde, vücudun östrojen reseptörleri onlara östrojenmiş gibi davranır. Fitoöstrojenler, normal hormonal işlevi bozan kimyasallar oldukları için endokrin bozuculardır.
Bununla birlikte, fitoöstrojenler, vücut tarafından üretilen östrojen kadar sıkı bir şekilde östrojen reseptörlerine bağlanmazlar, bu nedenle etkileri daha zayıf olabilir.
Faydaları
Fitoöstrojenler, hormonlarını menopoza yaklaşırken yeniden dengelemek isteyen kadınlar için faydalı olabilir.
Bir kadının menopoza girip adet görmeyi bırakmasından önceki dönem olan perimenopoz sırasında, vücudundaki hormon seviyeleri dalgalanarak çeşitli semptomlara neden olacaktır.
Perimenopoz genellikle 40'lı yaşlarda başlar ve menopoza kadar sürer. Perimenopoz belirtileri şunları içerir:
- sıcak basması
- hassas göğüsler
- düşük cinsel dürtü
- yorgunluk
- düzensiz dönemler
- ruh hali
Bu semptomlar rahatsız edici olabilir ve bazı kadınlar, onları kontrol etmeye yardımcı olmak için hormon replasman tedavisi kullanır.
Fitoöstrojenler, hormon replasman tedavilerinde kullanılan sentetik östrojene doğal bir alternatif sunar.
Fitoöstrojenlerin ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi başka potansiyel faydası vardır:
1. Sıcak basmaların giderilmesi
Fitoöstrojenler rahatsız edici sıcak basmaları gidermeye yardımcı olabilir. 2014 yılında yapılan bir araştırma, fitoöstrojenlerin menopoz dönemindeki kadınlarda sıcak basma sıklığını ciddi yan etkiler olmaksızın azalttığını buldu.
2. Osteoporozun önlenmesi
Menopoz sonrası östrojen eksikliği kemik sağlığını etkileyebilir ve osteoporoz gibi durumlara neden olabilir.
Hormon replasman tedavisi (HRT) bunu düzeltmeye ve kemik gücünü artırmaya yardımcı olabilir, ancak rahatsız edici yan etkilere sahip olabilir. Fitoöstrojenler doğal bir alternatif olabilir.
2011 yılında yapılan bir araştırma, fitoöstrojenlerin menopoz sonrası osteoporozla mücadeleye yardımcı olduğunu buldu.
Bununla birlikte, araştırmacılar bazı potansiyel yan etkiler olduğunu kaydetti. Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) şu anda fitoöstrojenleri düzenlemediğinden, çalışma onları osteoporoz için almayı önermedi.
3. Adet sorunları ile mücadele
Bir kadının östrojen seviyeleri düştüğünde, ruh halini ve enerji seviyelerini etkileyebilir.
Bazı kadınlar bu süre zarfında hormon seviyelerini dengelemek ve semptomları hafifletmek için fitoöstrojenler açısından zengin yiyecekler yemeye çalışırlar.
Fitoöstrojenlerin bu şekilde kullanılmasını desteklemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
4. Sivilce tedavisi
Kadınlar sivilceye yakalandıklarında, bunun nedeni vücutlarındaki erkeklik hormonlarında (androjenler) artış olabilir. Fitoöstrojenler, hormon seviyelerini yeniden dengeleyerek sivilce ile mücadeleye yardımcı olabilir.
2017'de yapılan bir çalışma bu teoriyi kısmen desteklemektedir, ancak fitoöstrojenlerin etkili bir akne tedavisi olup olmadığını kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
5. Göğüs kanseriyle mücadele
Fitoöstrojenlerin meme kanseri gibi hormonal kanserlerle mücadelede faydalı olduğuna dair bazı iddialar olmuştur.
2009 yılında yapılan bir araştırma, soya gıdaları tüketmenin meme kanserli kadınlarda ölüm ve nüks riskini azalttığını buldu. Soya besinleri fitoöstrojenler açısından zengindir.
2015 yılında yapılan bir başka çalışmada, fitoöstrojenlerin meme kanseri hücrelerinin büyümesini engellediği bulundu. Bununla birlikte, 2015 yılında yapılan bir başka çalışma, fitoöstrojenlerin meme kanserinin hayatta kalmasındaki rolünün karmaşık olduğunu ve bir kadının hangi menopoz aşamasında olduğuna bağlı olduğunu ileri sürdü.
Fitoöstrojenlerin kanserin önlenmesi ve tedavisinde yararlı bir rol oynayıp oynayamayacağını tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Fitoöstrojenler tüm kanser türleri için uygun değildir. Fitoöstrojen almayı düşünen herkes önce doktoruyla görüşmelidir.
6. Kalp sağlığını geliştirmek
Fitoöstrojenler kalp sağlığını destekleyebilir. 2016 yılında yapılan bir araştırma, fitoöstrojenlerin, menopoz sonrası kadınlarda arterleri etkileyen ve kalp sağlığını iyileştiren bir durumu tedavi etmeye yardımcı olduğunu buldu.
Riskler ve yan etkiler
Çalışmalar, fitoöstrojenlerin hormon replasman tedavisinde kullanılan sentetik östrojene benzer faydalar sağlayabileceğini göstermektedir.
Ancak bu, sentetik östrojenden daha güvenli oldukları anlamına gelmez. Benzer şekilde hareket ederler ve aynı riskleri taşıyabilirler. Bunlar, aşağıdaki risklerin artmasını içerebilir:
- obezite
- kanser
- üreme ile ilgili sorunlar
Bu 2010 araştırması, bir kadının diyetindeki yüksek soya seviyelerinin yumurtalıklarının işlevini etkileyebileceğini buldu.
Bitki bazlı bir diyet yemenin sağlıklı olduğuna inanılıyor ve birçok bitkisel gıda fitoöstrojen içeriyor.
Fitoöstrojenlerin nasıl çalıştığını tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır, çünkü onları yüksek seviyelerde tüketmenin herhangi bir sağlık riski taşıyıp taşımadığı net değildir. Bir kişi fitoöstrojen takviyesi almadığı sürece, zararlı bir seviye tüketmesi olası değildir.
Bir kişi, fitoöstrojen dahil herhangi bir yeni takviye almaya başlamadan önce her zaman bir doktorla konuşmalıdır.
Yemek listesi
Aşağıdaki besin grupları fitoöstrojenler açısından zengindir:
Fındık ve tohumlar
Aşağıdaki kuruyemişler ve tohumlar fitoöstrojenler bakımından yüksektir:
- Keten tohumu
- ay çekirdeği
- Susam taneleri
- Badem
- ceviz
Meyveler
Bazı meyveler fitoöstrojenler açısından zengindir, örneğin:
- elmalar
- havuçlar
- nar
- çilekler
- Kızılcık
- üzüm
sebzeler
Bazı sebzeler, aşağıdakiler dahil iyi bir fitoöstrojen kaynağıdır:
- patatesler
- mercimek
- yonca filizi
- maş fasulyesi
- filizler
Soya ürünleri
Soya ve soya ürünleri fitoöstrojenler açısından zengindir. Bunlar şunları içerir:
- soya fasulyesi
- soya peyniri
- tempeh
- Miso çorbası
- miso macunu
Otlar
Aşağıdaki bitkiler fitoöstrojenler içerir:
- kırmızı yonca
- meyan kökü
- şerbetçiotu
Sıvılar
Aşağıdaki içecekler ve yağlar fitoöstrojen kaynaklarıdır:
- Kahve
- Burbon
- bira
- kırmızı şarap
- zeytin yağı
- yasemin yağı
Taneler
Bazı tahıllar fitoöstrojen içerir. Bunlar şunları içerir:
- yulaf
- arpa
- buğday tohumu
Paket servisi
Fitoöstrojenler, vücuttaki östrojeni taklit eden bitki bazlı bileşiklerdir. Östrojen eksikliğinin neden olduğu semptom ve durumlarla mücadelede faydalı oldukları bulunmuştur. Bu, menopoz öncesi ve menopoz sonrası kadınlar için özellikle yararlı olabilir.
Fitoöstrojenler ayrıca kanserle mücadelede de rol oynayabilir. Ancak bunu anlamak için çok daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Yüksek düzeyde fitoöstrojen tüketmenin riskleri henüz tam olarak anlaşılmamıştır. Yan etkileri muhtemelen sentetik östrojene benzer.
