Hastayken ne yemelisin?
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Kişi hastalandığında iştah geliştirmekte zorlanabilir. Bununla birlikte, özellikle kendinizi iyi hissetmiyorsanız, beslenmek ve sulu kalmak önemlidir.
Farklı yiyecek türleri, farklı hastalık türleriyle mücadele edebilir. Boğaz ağrısı olan bir kişi, mide bulantısı hisseden birine yardımcı olmayacak gıdalardan yararlanabilir.
Bu yazıda, yaygın hastalıkları olan insanlar için yemesi ve kaçınması gereken yiyeceklerin bir listesini sunuyoruz.
Soğuk algınlığı ve grip
Tıkalı bir burun, öksürük ve boğaz ağrısı, soğuk algınlığı ve nezlenin yaygın belirtileridir. Aşağıdaki yiyecekler tıkanıklığı ve iltihabı hafifletmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
1. Bitkisel çaylar
Soğuk algınlığı ve grip semptomları yaşarken susuz kalmamak önemlidir. Bitkisel çaylar canlandırıcıdır ve buharda nefes almak sinüslerdeki mukusun temizlenmesine yardımcı olabilir.
Bir bardak sıcak suya öğütülmüş zerdeçal eklemek boğaz ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilir. Araştırmalar, zerdeçalın hem anti-enflamatuar hem de antiseptik özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.
Çay yaprakları, polifenoller, flavonoidler ve kateşinler gibi doğal bitki bileşiklerinde bol miktarda bulunur. Bunlar bağışıklık sistemini uyarır. Özellikle kateşinler, belirli grip virüsü türlerine karşı koruma sağlayabilir.
Bazı insanlar içmeyi tavsiye ediyor Ekinezya soğuk algınlığı ve grip semptomlarının süresini kısaltmak için çay. Ancak, bu etkinin henüz bilimsel araştırmalarla kanıtlanması gerekiyor.
2. Tatlım
Bakteriyel bir enfeksiyon boğaz ağrısına neden olabilir. Bal, bu tür enfeksiyonların temizlenmesine yardımcı olan antimikrobiyal maddeler açısından zengindir.
Bal ayrıca çocukların öksürüklerinin tedavisinde de etkili olabilir, ancak 12 aylıktan küçük bebeklere verilmemelidir.
2018'de yayınlanan bir inceleme, bal ile reçetesiz satılan çocukların öksürük ilaçlarını, bir plasebo ve tedavisizliği karşılaştırdı.
Yazarlar, balın genellikle öksürük ilaçlarında kullanılan ilaçlar olan difenhidramin ve salbutamolden daha etkili göründüğünü buldular. Bal ayrıca başka bir yaygın içerik maddesi olan dekstrometorfan ile benzer sonuçlar üretti.
Bununla birlikte, incelemedeki çoğu çalışma yalnızca 1 gecelik akut öksürüklere baktığından sonuçlar sınırlıydı.
3. Turunçgiller ve meyveler
Portakal, limon ve greyfurt gibi turunçgiller yüksek düzeyde flavonoid ve C vitamini içerir. Bunlar iltihabı azaltır ve ateşle savaşmaya yardımcı olabilecek bağışıklığı artırır.
Bazı araştırmalar, meyvelerde de bulunan quercetin adlı bir flavonoidin rinovirüs enfeksiyonlarını tedavi etmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bu virüs, yaygın soğuk algınlığının çoğundan sorumludur.
Dondurulmuş, sulu meyve suları genellikle boğaz ağrısını yatıştırmaya yardımcı olabilir.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Pek çok kişi süt ürünlerinin mukus üretimini artırdığına inanılıyor, ancak bunu destekleyecek çok az bilimsel kanıt var. Süt, mukusu daha kalın hale getirebilir ve bu da sinüs tıkanıklığını kötüleştirebilir.
Kafein dehidrasyona neden olabilir ve bu da tıkanıklığı daha da kötüleştirir. Bununla birlikte, çay ve kahve gibi bazı kafeinli içecekler bağışıklığı güçlendiren antioksidanlar içerir ve ölçülü olarak yardımcı olabilirler.
Alkol dehidre olabilir ve soğuk algınlığı ve grip semptomlarını kötüleştirebilecek bir enflamatuar yanıtı tetikleyebilir.
Mide bulantısı, kusma ve ishal
Zencefil mide bulantısı ve kusmanın etkilerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Bir kişi bu semptomlardan bir veya daha fazlasına sahip olduğunda, anahtar mideyi yatıştıran yiyecekler yemektir. Bunu yapmak, insanların iştahlarını yeniden kazanmalarına yardımcı olmalıdır.
1. Zencefil
Araştırmalar, zencefilin bulantı ve kusmanın etkilerini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor, ancak bu bulguları doğrulamak için daha fazla çalışma yapılması gerekiyor.
Bir kişi bir bardak sıcak suya 1-2 çay kaşığı taze zencefil ekleyerek zencefil çayı yapabilir. Karışımı süzmeden ve biraz balla tatlandırmadan önce zencefili 5 dakika demleyin.
Kristalize zencefil, yüksek şeker içeriği nedeniyle ölçülü olarak tüketilmelidir.
Gazlı zencefilli gazozdan kaçının çünkü bu mideyi daha fazla tahriş edebilir.
2. BRAT yiyecekleri
BRAT, muz, pirinç, elma püresi ve kızarmış ekmek anlamına gelir. Bu yiyecekler hafif ve mideye karşı hassastır.
Diyet nişasta bakımından zengindir ve az miktarda lif içerir, bu da gevşek dışkı üzerinde bağlayıcı bir etkiye sahip olabilir ve ishalden kurtulmayı hızlandırabilir.
BRAT diyetine eklenebilecek diğer hafif yiyecekler şunları içerir:
- krakerler
- yulaf ezmesi
- karpuz
- haşlanmış patatesler
Kişi, elma suyu veya et suyu gibi diğer sıvıları nazikçe uygulamadan önce, ilk birkaç saat boyunca düzenli olarak su içmeye yavaşça başlamalıdır.
Mide yerleşmiş kalırsa, daha katı BRAT yiyeceklerini denemek güvenli olabilir.
Glütene duyarlı olanlar, glütensiz seçenekleri tercih etmelidir.
Yaklaşık 48 saat sonra daha düzenli bir diyete dönmek genellikle güvenli olacaktır.
3. Hindistan cevizi suyu
Mide zarı iltihaplandığında mide rahatsızlığı ortaya çıkar. Hindistan cevizi suyunda bulunan tanen adı verilen bileşikler bu iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.
Hindistan cevizi suyu ayrıca sodyum ve potasyum gibi mineraller bakımından da yüksektir. İshal veya kusmadan sonra vücudun hızla su toplamasına yardımcı olabilirler.
Bir çalışma, hindistancevizi suyunun bir spor içeceği ile aynı seviyede hidrasyon sağlayabileceğini buldu. Ayrıca ilave şeker içermediği için daha sağlıklıdır. Ancak, bu çalışmanın sadece 12 katılımcıyı içerdiğini belirtmekte fayda var.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Yağlı yiyecekler, sindirimi zor olan ve mideyi tahriş ederek mide bulantısını kötüleştiren yüksek düzeyde yağ içerir.
Acı biber, mide zarını tahriş ederek ağrıya ve rahatsızlığa neden olan bir kimyasal olan kapsaisin içerir.
Kafein, mide kramplarına neden olabilen ve bağırsak hareketlerini artırabilen bir kas uyarıcısı görevi görür.
Süt ürünleri, laktoz adı verilen ve ishalden sonra sindirimi zor olabilen, şişkinliğe ve mide bulantısına neden olabilen bir şeker içerir.
Yapay tatlandırıcıların müshil etkisi olabilir.
Kabızlık
Kabızlığı gidermenin anahtarı, lif alımını artırmaktır.
Lif, çözünür veya çözünmezdir. Çözünür lif dışkıda suyu hapsederek onları daha yumuşak ve geçişi kolaylaştırır. Ayrıca bağırsak bakterilerini beslemeye yardımcı olur. Çözünmeyen lif, bağırsakların temizlenmesine yardımcı olarak dışkıya hacim kazandırır.
Daha fazla diyet lifi yemenin aşırı gaza neden olabileceğini unutmayın. Kişi şişkinlikten kaçınmak için alımını kademeli olarak artırmalıdır.
Çözünür lif ayrıca çok fazla su emer, bu nedenle bol miktarda içtiğinizden emin olun.
1. Yulaf ezmesi ve yulaf kepeği
Suyla yapılan tek bir bardak yulaf ezmesi yaklaşık 4 gram lif içerir; bu, bir yetişkinin tavsiye ettiği günlük alım miktarının yaklaşık yüzde 16'sıdır.
Yulaf ezmesi yalnızca yulaf özünü içerirken, yulaf kepeği de lifli kabuğu içerir. Bu nedenle fincan başına 5,7 gram lif sağlar, bu nedenle kepek sindirim için daha da iyidir.
Çiğ yulaf, porsiyon başına pişmiş yulaftan daha fazla lif içerir ve smoothielere mükemmel bir katkı sağlar. Yulaf ezmesi ham haldeyken çelik kesilmiş yulaftan daha kolay sindirilir.
Kuru yulaf yerken susuz kalmamak önemlidir. Karışık meyvelerden elde edilen ekstra lif de kabızlığı gidermeye yardımcı olacaktır.
2. Kurutulmuş meyveler
Tüm meyveler iyi lif kaynaklarıdır, ancak kayısı, incir ve kuru erik gibi kuru meyveler tipik olarak en yüksek seviyeleri içerir.
Bu meyveler ayrıca, bağırsaklara su çekerek bağırsak hareketlerini destekleyen sorbitol olarak bilinen doğal bir müshil içerir.
Kuru erik ve kayısı ayrıca polifenol içerir, bu da sağlıklı bağırsak bakterilerinin miktarını artırabilir. Lactobacillus ve Bifidobacterium. Bu bakteriler bağırsakları uyarmaya yardımcı olur.
3. Keten tohumu
Çözünür lif içeriği yüksek olduğundan, keten tohumu özellikle düzenli bağırsak hareketlerini desteklemede iyidir.
Aynı zamanda mükemmel bir omega-3 esansiyel yağ asitleri kaynağıdır. Omega-3 asitlerinin, uzun süreli kabızlıktan sonra ortaya çıkabilecek bağırsak iltihabını azalttığına dair bazı kanıtlar vardır.
Tohumun dış kabuğu sindirilemez, bu nedenle insanlar öğütülmüş keten yemelidir. Bu, vücudun faydalı besinleri emmesine izin verecektir.
Öğütülmüş keten tohumu, yulaf lapasına ve smoothie'lere eklenebilir veya fırınlamada kullanılabilir.
Kaçınılması gereken yiyecekler
İşlenmiş gıdalar, yağ ve tuz bakımından yüksek ve lif bakımından düşük olma eğilimindedir. Yağların sindirimi zordur, tuz ise dışkıdaki nem seviyesini düşürür.
Beyaz ekmek ve beyaz pirinç gibi işlenmiş tahıllar kepek ve tohumdan arındırılmıştır. En yüksek seviyede lif sağlayan parçalardır.
Kafein ve alkol, dışkıyı yumuşatmak için gereken suyu tüketerek dehidrasyona neden olabilir.
Özet
Diyet değişiklikleri, bir kişi kendini hasta hissettiğinde biraz rahatlama sağlayabilir. Kişi, semptomlarını kötüleştirecek gıdalardan kaçınırken, semptomları için önerilen diyete uymaya çalışmalıdır.
Önlemenin tedaviden daha iyi olduğunu hatırlamak önemlidir. Susuz kalmamak ve besinler açısından zengin sağlıklı bir diyet yemek, yukarıda listelenen rahatsızlıkların çoğunu ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.
Yiyecekler için alışveriş yapınBu makalede listelenen yiyecek ve içeceklerin çoğu bakkallardan ve süpermarketlerden satın alınabilir. Bazıları çevrimiçi olarak da satın alınabilir:
- bitkisel çaylar
- zencefil ürünleri
- Hindistan cevizi suyu
- kurutulmuş meyve
- keten tohumu
