Ne yemeli ve gutla nelerden kaçınmalı
Gut, ağrıya, hassasiyete, kızarıklığa ve iltihaplanmaya neden olabilen bir tür iltihaplı artrittir. Diyet değişiklikleri semptomları yönetmeye ve alevlenmeleri önlemeye yardımcı olabilir.
Gut hastalarının kanlarında yüksek düzeyde ürik asit bulunur. Bu seviyeleri yönetmek semptomları hafifletmeye veya önlemeye yardımcı olabilir. Bazı yiyecekler ürik asit seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olurken, diğerleri onu artırabilir.
Diyet ve gut arasındaki bağlantı hakkında daha fazla bilgi edinmek ve bir kişinin gutu yönetmesine yardımcı olabilecek bazı ipuçları almak için okumaya devam edin.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Belirli yiyecek türlerini tüketmenin bir gut atağını tetikleyebileceğine dair kanıtlar vardır.
Purinler
2004 yılında araştırmacılar, hayvan ve bitki besinlerinde bulunan bazı pürinlerin, vücudun onları ürik aside dönüştürmesi nedeniyle gut semptomlarını kötüleştirebileceğini keşfettiler.
Çalışma, pürin içeriği yüksek olan hayvansal gıdaları tüketmenin gut gelişme riskini artırabileceğini gösteriyor.
Bununla birlikte, pürin içeren bitki bazlı yiyecekleri yemek aynı etkiye sahip görünmüyor. Araştırmacılar, süt ürünleri tüketmenin gut gelişme şansını azaltabileceğini ekliyor.
Aşağıdaki yiyecekler pürin içerir. Gut hastaları onları önemli ölçüde sınırlamalı veya bunlardan kaçınmalıdır.
- doymuş yağ oranı yüksek olan karaciğer veya böbrekler gibi kırmızı et ve organ eti
- ıstakoz, karides, sardalya, hamsi, ton balığı, alabalık, uskumru ve mezgit balığı gibi deniz ürünleri
- fruktoz oranı yüksek şekerli içecekler ve yiyecekler
- işlenmiş gıdalar ve rafine karbonhidratlar
- alkol, özellikle bira ve sert likör
Bazı insanlar gutu rahatlatmak için oruç tutarlar. Bununla birlikte, Artrit Vakfı, oruç tutan bir kişinin susuz kalması durumunda oruç tutmanın gut semptomlarını tetikleyebileceğini belirtmektedir. Gut hastaları, yeterince sıvı içmelerini sağlamak için oruç tutarken özel önlemler almalıdır.
2014 yılında yapılan bir araştırma, gündüz saatlerinde yiyecek ve sıvı tüketimini kısıtlayan Ramazan ayında oruç tutanlarla oruç tutmayanları karşılaştırdı. Çalışma, oruç tutanların oruç tutmayan katılımcılardan daha fazla gut atağı veya daha yüksek ürik asit seviyeleri yaşadığını bulamadı.
Yenecek yiyecekler
Gut, kronik veya uzun süreli bir durumdur. Yaşam boyu sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek, bir kişinin semptomlarını yönetmesine yardımcı olabilir.
Gut hastaları için sağlıklı bir diyet, tüm besin gruplarını içermelidir.
Ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek yiyecekler şunları içerir:
- yoğurt ve süzme peynir gibi az yağlı süt ürünleri
- zeytinyağı veya avokado gibi bitki yağları
- fasulye, bezelye ve mercimek dahil olmak üzere bakliyat
- mantar, kuşkonmaz ve ıspanak dahil tüm sebzeler
- meyveler, özellikle meyveler ve turunçgiller gibi yüksek lif ve düşük şeker içeriğine sahip olanlar
- tam tahıllar
- Fındık
- Su
- yulaf ezmesi
- tavuk gibi yağsız et
- yumurtalar
Genel olarak, bitki bazlı bir diyet, ürik asit seviyelerini dengelemeye yardımcı olmak için ete odaklanan yüksek yağlı bir diyetten daha faydalı olabilir.
Lif, meyve, sebze ve tekli doymamış yağların artan tüketimi nedeniyle kalp sağlığının iyileştirilmesine de yardımcı olabilir. Araştırmalar, gut hastalarının kalp problemleri geliştirme riskinin daha yüksek olabileceğini gösterdiğinden, bu önemlidir.
2016'da yayınlanan sistematik bir inceleme, kahvenin gut hastalığı riskini azaltabileceğine dair kanıtlar buldu.
C vitamini
Bir doktor ayrıca günde 500-1.000 miligram (mg) C vitamini takviyesi önerebilir.
C vitamini takviyeleri internetten satın alınabilir. Bununla birlikte, kişiler doktorları bunu yapmalarını tavsiye etmedikçe takviye almamalıdır.
Örnek menü
İnsanlar diyet değişiklikleri hakkında tavsiye almak için doktorlarıyla konuşmalıdır. Bununla birlikte, gut hastası için uygun olabilecek sağlıklı bir menü örneği burada.
Kahvaltı
Yulaf ezmesini kahve ve bir bardak su ile doldurun.
Yüklü yulaf ezmesi için şunları birleştirin:
- az yağlı süt ile yapılan yulaf
- meyveler ve kirazlar
- badem ve ceviz
Öğle yemeği
- Yeşil yapraklı sebzeler, 1-2 haşlanmış yumurta, meyve, avokado, keten tohumu ve zeytinyağı ve sirke soslu salata
- 1 su bardağı siyah fasulye çorbası
- 1-2 bardak su
Akşam yemegi
- Yarım bardak derisiz tavuk göğsü (3 ons)
- Yarım fincan esmer pirinç, arpa veya diğer tam tahıl
- 1-2 bardak brokoli
- Yarım bardak kefir
- 1-2 bardak su
Gut nedir?
Gut, kanda çok fazla ürik asit olduğunda ortaya çıkan bir artrit türüdür. Yüksek ürik asit seviyeleri, eklemlerde monosodyum ürat kristallerinin oluşmasına neden olabilir.
Şiddetli ağrı, hassasiyet, kızarıklık ve iltihaplanma meydana gelebilir.
Gut en sık erkekleri etkiler, ancak 60 yaşından sonra kadınları da etkileyebilir.
Gut alevlenmeleri genellikle geceleri aniden başlayabilir. 1–10 gün sürebilir. Belirtiler ilk 24 saat içinde en çok ağrılı olacaktır.
Gut genellikle ayak başparmağını etkiler ve bir battaniyenin ağırlığı bile şiddetli ağrıya neden olabilir. Tedavi olmaksızın gut, hem üst hem de alt ekstremitelerde vücuttaki diğer eklemlere yayılabilir.
Tedavi seçenekleri
Bunlar şunları içerir:
- steroidal olmayan anti-enflamatuarlar (NSAID'ler), kolşisin ve steroidler dahil olmak üzere ağrı kesici ilaçlar
- allopurinol gibi ürik asit seviyelerini düşüren ilaçlar
Kilo yönetimi ve egzersiz
Artrit Vakfı, gut hastalarının kilolarını kontrol etmelerinin ne kadar önemli olduğunu vurgulamaktadır.
Obezite, gut gelişimi için bir risk faktörüdür. Gut hastası bir kişinin fazla kilosu varsa, birkaç kilo vermek onlara yardımcı olabilir:
- vücuttaki ürik asit seviyelerini düşürür
- ağrılı eklemler üzerindeki baskıyı azaltın
- kalp hastalığı riskini düşürmek
- güç ve esneklik oluşturmak
- Bunu başarmak için kişi doktoruna şunları sormalıdır:
- kilolarını yönetmelerine yardımcı olacak uygun bir diyet
- bir egzersiz planı
Sigara içen herkes de bırakma planı konusunda doktorlarından yardım istemelidir.
Akdeniz diyeti bitkiler, tahıllar ve sağlıklı yağlar içerir. İnsanların sağlıklı beslenirken kilolarını yönetmelerine yardımcı olabilir.
Görünüm
Gut, bazı yiyeceklerle kötüleşebilen ağrılı bir durumdur.
Tıbbi tedaviyi sağlıklı, düşük pürinli bir diyetle birleştirmek, vücuttaki ürik asit seviyelerini azaltarak semptomların yönetilmesine yardımcı olabilir.
S:
Doktor, ürik asit seviyemin yüksek olduğunu söyledi. Şimdi sağlıklı bir şekilde yemeye başlarsam gut hastalığını önleyebilir miyim?
A:
Evet, sağlıklı, düşük pürin içeren bir diyet yiyerek ürik asit seviyenizi düşürebilir ve gut semptomlarını önleyebilir veya en aza indirebilirsiniz. Diyet ve egzersiz yoluyla kilo vermek veya kilo vermek, şekerli içeceklerden kaçınmak ve alkol alımını azaltmak gibi diğer sağlıklı yaşam tarzı seçimleri yapmak da önemlidir.
Natalie Butler, RD, LD Cevaplar tıp uzmanlarımızın görüşlerini temsil eder. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmemelidir.
