Hepatit C hastasıysanız ne yemelisiniz?

Hepatit C, karaciğeri etkileyen, iltihaplanma ve fibroza neden olan bir virüstür. Bazen hep C veya HCV olarak adlandırılır, kan ve diğer vücut sıvıları tarafından taşınır.

Bir insanın yediği veya içtiği her şey karaciğerden geçer ve vücudun normal çalışmasını sağlayan enerjiye veya kimyasallara dönüştürülür.

Tedavi edilmeyen bir hepatit C enfeksiyonu karaciğere zarar verebilir ve siroza veya yara izine yol açabilir. Hepatit karaciğer hasarına neden olursa, bir kişinin diyetini değiştirmesi gerekebilir.

Hepatit C diyeti nasıl etkiler?

Hepatit C hastaları, çeşitli sebzelerin yanı sıra tam tahıllar ve doymamış yağ kaynakları içeren bir diyet yemekten yararlanabilir.

Bir kişinin diyetini etkileyen Hepatit C genellikle aşağıdaki kategorilerden birine girer:

• İnterferon tedavisi: Bu tür tedavinin yan etkileri arasında iştahsızlık, bulantı, kusma ve ağız ve boğazda ağrı olabilir.
• Siroz: Sirozlu kişilerde genellikle iştah ve enerji kaybı olur. Yetersiz beslenebilirler ve diyetlerindeki tuzu sınırlamaları gerekebilir.
• Diğer tıbbi durumlar: Hepatit C'nin yanı sıra diğer tıbbi durumlar diyette bir değişiklik anlamına gelebilir. Bu koşullar arasında yüksek tansiyon, kalp hastalığı, diyabet veya böbrek hastalığı bulunur.

Çoğu hepatit C vakasında özel bir diyet gerekli değildir. Bununla birlikte, hepatit C ile birlikte zayıf bir diyet, daha fazla karaciğer hasarına yol açabilir.

Fazla kilolu olmak yağlı bir karaciğere yol açabilir. Hepatit C ile kombine edildiğinde bu siroza neden olabilir.

Alkol içmek karaciğere verilen zararı artırabilecek başka bir faktördür, bu nedenle hepatit C hastalarına alkol almayı bırakmaları veya alımlarını sınırlamaları tavsiye edilir.

Ayrıca, hepatit C'li kişilerde diyabet geliştirme riski yüksektir. Bu, sağlıklı bir diyetin vücut yağını azaltmak ve kan şekerini kontrol etmek için daha da önemli olduğu anlamına gelir.

Sağlıklı bir diyet, hepatit C'li bir kişinin karaciğer sağlığını iyileştirebilir ve siroz gelişme olasılığını azaltabilir. İyi yemek, bağışıklık sisteminin hastalıklarla savaşmak için güçlü kalmasına yardımcı olur.

Yenecek yiyecekler

Hepatit C'li çoğu insan özel bir diyet gerektirmezken, karaciğer sağlığını korumak için insanların yiyebilecekleri belirli yiyecekler vardır.

Meyve ve sebzeler

Lahana, lahana ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler, hepatit C hastaları için özellikle faydalı olabilir.

Sağlıklı ve dengeli bir beslenme, bol miktarda meyve ve sebze içermelidir. Bu besin grupları, karaciğerin düzgün çalışmasını sağlayan gerekli vitamin ve minerallerle doludur.

Taze meyve ve sebzeler idealdir ancak dondurulabilir veya konserve edilebilirler. İnsanlar günde en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketmeyi hedeflemelidir.

Yapraklı yeşil sebzeler, karaciğerdeki yağ asidi bileşimini azaltabilir, bu nedenle özellikle hepatit C hastaları için faydalıdırlar. İyi örnekler arasında lahana, ıspanak ve lahana bulunur.

Yapraklı yeşil sebzeler, fazla tüketildiğinde hepatit C hastalarına zararlı olabilecek demir kaynaklarıdır. Bir kişinin aşırı demir yüklenmesine neden olacak kadar yapraklı yeşillik yemesi pek olası olmasa da, karaciğer hasarı olan kişiler alımlarını izlemek isteyebilir. Bir doktor veya diyetisyen, bir kişinin kendisi için doğru miktarı belirlemesine yardımcı olabilir.

Protein

Yeterli miktarda protein almak, enerji sağladığından ve kişinin kendini tok hissetmesini sağladığından önemlidir. Basit karbonhidratların bir kısmını protein ile değiştirmek, diyabet gibi durumların riskini azaltmanın iyi bir yoludur.

İyi protein kaynakları şunları içerir:

• Türkiye
• balık
• soya peyniri
• yumurtalar
• peynir
• Fasulyeler
• fındık ve tohumlar

Süt ürünleri ayrıca protein, kalsiyum ve D vitamini sağlar. Süt ürünlerinin az yağlı veya yağsız versiyonları, hepatit C'li insanlar için en iyi seçeneklerdir. İnsanlar ilave şekerle süt ürünlerini sınırlamalıdır.

Kompleks karbonhidratlar

Tahıllar, ekmekler ve tahılların tümü kompleks karbonhidratlara örnektir ve B vitaminleri ve minerallerinin yanı sıra çinko ve lif ile paketlenmiştir.

Karmaşık karbonhidratlar şunları içerir:

• Esmer pirinç
• yulaf ezmesi
• bütün yulaf
• bütün çavdar
• tam buğday
• yabani pirinç

Kaçınılması gereken yiyecekler

Hepatit C'li kişilerin karaciğer üzerindeki etkilerinden dolayı diyetlerinde kaçınmaları veya sınırlamaları gereken şeyler de vardır.

Şişman

Ette, hazır yiyeceklerde ve atıştırmalık ürünlerde bulunan doymuş yağlardan kaçınılmalıdır.

Az miktarda yağ ve sıvı yağlar enerji depolamak, vücut dokularını korumak ve vitaminleri kanda taşımak için önemlidir.

Bununla birlikte, yağ, karaciğerde yağ birikmesi gibi anormalliklere de yol açarak siroza neden olabilir.

Hepatit C'li kişiler, fındık ve tohumlar, zeytinyağı ve balık yağları gibi doymamış yağları tüketmeye çalışmalıdır.

Et, tam yağlı süt ürünleri, fast food ve kurabiyelerde bulunanlar gibi doymuş yağları sınırlamak en iyisidir.

Tuz

Tuz alımının izlenmesi, hepatit C'li kişiler için önemlidir. Özellikle sirozu olan kişiler için, asit olarak bilinen karın bölgesinde sıvı birikimini sınırlamak için sodyumun azaltılması hayati önem taşır.

Tuz alımını azaltmak için, bir kişi işlenmiş veya paketlenmiş yiyecekleri yemekten kaçınmalıdır.

Şeker

Hepatit C ile kan şekeri seviyeleri arasında diyabet geliştirme riskini artırabilecek bir bağlantı olduğuna inanılıyor.

Karaciğer, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Hamur işleri, tatlılar ve şekerlemeler gibi şeker oranı yüksek yiyecekler kalorisi yüksektir ancak besin değeri çok azdır veya hiç yoktur ve kan şekerinde ani artışlara neden olabilir.

Demir

Kronik hepatit C'ye sahip kişilerde demir salınımı sorunları vardır. Fazla demir, kanda ve organlarda aşırı yüklenmeye neden olabilir.

Demir, vücudun çalışması için önemlidir, bu nedenle tamamen ortadan kaldırılmamalıdır. Kırmızı et, karaciğer ve demir açısından zenginleştirilmiş tahıllar gibi demir açısından zengin yiyeceklerin alımının azaltılması tavsiye edilebilir.

Takviyeler

İnsanların vitamin ve mineral almanın en iyi yolu gıdalardır, ancak takviyeler, özellikle iştahsızlık varsa, hepatit C'li biri için yararlı olabilir.

Diğer ilaçlarla etkileşime girebileceklerinden ve yüksek dozlarda alındığında tehlikeli olabileceğinden, kişiler herhangi bir takviye almadan önce bir doktorla konuşmalıdır.

Paket servisi

Hepatit C'li çoğu insan, karaciğerleri ciddi şekilde hasar görmedikçe özel bir diyet uygulamak zorunda kalmayacaktır. Bununla birlikte, sağlıklı bir diyet, hepatit C'yi yönetmeye yardımcı olabilir ve komplikasyonların ve ilgili durumların gelişmesini önleyebilir.

Bir kişi karaciğer sağlığı konusunda endişeleniyorsa, yağlı yiyeceklerden ve alkolden kaçınmak özellikle önemlidir. Bir doktor veya diyetisyen, bir bireyin kendileri için işe yarayan kişiselleştirilmiş bir diyet planı geliştirmesine yardımcı olabilir.