O kek parçasına hayır demek neden bu kadar zor?
Araştırmacılar, fareleri kullanarak beyindeki belirli bir devrenin dürtüsel yemeyi tetiklediğini keşfettiler. Bu, aşırı yemenin yan etkileriyle uğraşan insanlar için bir terapiye yol açabilir mi?
Neden en iyi niyetimize rağmen, o dondurmayı ya da patlamış mısır paketini dürtüsel olarak yiyoruz?
Dürtüsel olarak yemek yeme dürtüsü, aşırı yeme ve obezite ile ilişkilidir - Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinin (CDC) "yaygın, ciddi ve maliyetli" olarak tanımladığı bir sağlık durumu.
CDC'nin tahminine göre 2008'de Amerika Birleşik Devletleri'ne obezitenin yıllık tıbbi maliyeti 147 milyar dolardı.
Kuruluş, 2015-2016'da ABD'deki yetişkinlerin% 39,8'inin obezite yaşadığını bildirdi. Bu durum, tip 2 diyabet, kalp hastalığı, felç ve belirli kanserler dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunları riskini artırır.
Ancak aşırı yemenin altında yatan mekanizma nedir ve bunun belirlenmesi sonunda bu sağlık sorununu yaşayan insanlara yardımcı olabilir mi?
Şimdi, görünen bir çalışma Doğa İletişimi beyinde günaha direnme yeteneğimizi etkileyebilecek belirli bir devreyi tanımladı.
Dürtüsellik veya olası sonuçları göz önünde bulundurmadan bir şeyler yapmak, sadece doyurulduğunda yiyecekleri geri çevirme yeteneğini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda aşırı kumar ve uyuşturucu bağımlılığı gibi sorunları birbirine bağlayan yaygın bir bağlantıdır.
Yeni çalışmanın yazarları, dürtüsellikle ilgili hiçbir şey yanlış olmasa da, istenmeyen sonuçlara yol açabileceğini belirtiyor.
Bu yüzden ekip, bulgularının ilgili bozukluklarla savaşan insanlar için yeni tedavilere yol açması umuduyla, beyinde dürtüsel davranışları tetiklemek için neler olduğunu anlamak için yola çıktı.
Anahtar beyin hücreleri dürtüselliği artırır
Araştırmacılar, fareleri bir kaldıraca basarak "lezzetli, yüksek yağlı, yüksek şekerli" bir pelet almaları için eğitti.
Sıçanlar, kolu tekrar basmadan önce 20 saniye beklemek zorunda kaldı. Bundan daha hızlı olsaydı, 20 saniye daha beklemek zorunda kaldılar.
Daha sonra araştırmacılar daha sonra bir melanin konsantre edici hormon (MCH) enjeksiyonu başlattılar. Bu, beynin tabanındaki hipotalamusta üretilen bir vericidir ve önceki araştırmalar, bunun dürtüsel davranışta rol oynadığını göstermiştir.
Ekip, gelişmiş bir teknik kullanarak, beynin öğrenme ve hafıza ile bağlantılı bir parçası olan hipotalamustan hipokampusa giden bir MCH nöral yolunu etkinleştirdi.
Atina'daki Georgia Üniversitesi Gıda ve Beslenme Bölümü'nde yardımcı doçent olan Emily Noble, "Beyninizde dürtüsel yemeye hayır deme kapasitenizi düzenleyen temel fizyoloji var" diyor.
"Deneysel modellerde, bu devreyi etkinleştirebilir ve belirli bir davranışsal yanıt alabilirsiniz."
Araştırmacılar, nöral yolun etkinleştirilmesinden sonra, şekerli peletin dağıtımını 20 saniye geciktirmesine rağmen, farelerin kolu daha sık bastırdıklarını buldular - bu, ödül almanın daha az etkili bir yolu.
Yazarlar, önceki araştırmalar beyindeki MCH düzeylerinin gıda alımını etkilediğini göstermiş olsa da, bu hormonun dürtüsel davranıştaki rolünü gösteren ilk çalışmadır.
Noble, "Beyindeki MCH üreten hücreleri aktive ettiğimizde, hayvanların yiyecek etrafındaki davranışlarında daha dürtüsel hale geldiklerini gördük" diyor.
Sonuçlar, MCH'nin farelerin yemekten zevk almasını veya bunun için çalışmaya ne kadar hazır olduklarını etkilemediğini, ancak kola basmayı öğrenmiş olsalar bile, pelet almaya çalışmadaki direnme yeteneklerini etkilediğini gösteriyor. daha sık, daha fazla gecikmeye neden olur.
Noble, "MCH nöronlarının bu spesifik yolunu aktive etmek, kalori ihtiyacı veya lezzetli yiyecekler tüketme motivasyonu için normal yemeyi etkilemeden dürtüsel davranışı artırdı" diye açıklıyor.
"Yiyecek dürtüselliğini seçici bir şekilde etkileyen bu devrenin var olduğunu anlamak, bir gün, insanların normal iştahı azaltmadan veya lezzetli yiyecekleri daha az lezzetli hale getirmeden bir diyete devam etmelerine yardımcı olan aşırı yemek için terapötikler geliştirebileceğimiz olasılığına kapıyı açıyor. . "
Emily Noble, Ph.D.
