Neden içeceklerinizi yudumlamaktan kaçınmalısınız
Bunu okurken sıcak meyve çayı içiyorsanız, içme tekniğinizi yeniden düşünmek isteyebilirsiniz. Yeni bir inceleme, bunun yalnızca ne diş erozyonunu etkileyebilecek şekilde yer ve içeriz, ancak Nasıl yeriz ve içeriz.
Birleşik Krallık'taki King’s College London'dan araştırmacılar, hangi asitli yiyecek ve içeceklerin diş erozyonu için en kötü olduğunu ve bunları tüketme şeklimizin bir etkisinin olup olmadığını bulmaya çalıştılar.
King’s College London Diş Enstitüsü'nde Doku Mühendisliği ve Biyofotonik Bölümü'nde çalışan çalışma lideri Dr. Saoirse O’Toole ve meslektaşları bulgularını İngiliz Diş Dergisi.
Diş erozyonu veya asit erozyonu olarak da bilinen diş erozyonu, asitler her bir dişin dış katmanını kaplayan madde olan diş minesini yıprattığında meydana gelir. Zamanla bu erozyon dişlerde renk değişikliğine, hassasiyete ve hatta diş kaybına neden olabilir.
Diş erozyonunun önde gelen nedenlerinden biri yiyecek ve içeceklerimizdeki asitlerdir ve soda ve meyve suları en büyük suçlular arasındadır.
Bununla birlikte, Dr. O’Toole ve meslektaşlarının belirttiği gibi, bu tür yiyecekleri tüketen bazı kişiler diş erozyonu yaşamaz ve bu da şu soruyu akla getirir: Nasıl diyet asitlerini tüketmemiz diş erozyonu riskimizi etkiler mi?
Araştırmacılar, bulmak için öncelikle 600 yetişkini içeren önceki bir araştırmanın verilerini kullandılar. Bunlardan 300'ünde şiddetli diş erozyonu varken, kalan 300'ünde ise yoktu.
Çalışmanın bir parçası olarak, deneklerden diyet asit tüketiminin sıklığını, zamanlamasını ve süresini bildirmeleri istendi. Ek olarak, katılımcılardan asitli içecekleri yutmadan önce herhangi bir içme alışkanlığını bildirmeleri istendi - örneğin, sıcak içecekleri yudumlarken veya ağızda yudumlarken.
Araştırmacılar ayrıca diş erozyonu için en kötü yiyecek ve içeceklerin hangileri olduğunu belirlemek için diğer çalışmalardan elde edilen verilere de baktılar.
Asidik yiyecekler, diş erozyonu için en kötü içecekler
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, analiz, asidik yiyecek ve içeceklerin en büyük diş erozyonu riskini oluşturduğunu ortaya koydu.
Ekip, günde iki kez asidik içecek içen yetişkinlerde, özellikle de bu tür içecekleri daha az tüketenlere kıyasla, özellikle öğün aralarında tüketildiğinde, orta veya şiddetli diş erozyonu riskinin 11 kat daha yüksek olduğunu buldu.
Asitli içecekler tüketildiğinde ile yemeklerde diş erozyonu riski yarı yarıya azaldı.
Araştırmacılar, "Günde bir veya daha az diyet asidi alımının aşındırıcı diş aşınmasıyla ilişkili olmadığı da gözlemlendi" diyor. "Bir hastanın günde bir diyet asidi alımının üzerine çıkması gerekiyorsa, asitleri yemekle birlikte tüketmesini tavsiye etmek akıllıca olacaktır."
Ekip, düzenli olarak tüketildiğinde, meyve çayları ve meyve aromalı şekerler - hatta meyve aromalı ilaçlar bile - diş erozyonu riski oluşturabilir.
İlginç bir şekilde araştırmacılar, içeceklere meyve aromaları eklemenin - örneğin, sıcak suya limon eklemenin - onları kola kadar asidik hale getirdiğini buldular.
Dahası, şekersiz sodanın dişler için şekerle tatlandırılmış soda kadar aşındırıcı olduğu ve sıcak içeceklerin soğuk içeceklerden daha fazla aşındırma potansiyeline sahip olduğu bulundu.
Yudumlamak, hışırtmak dişleri aşındırabilir
Bununla birlikte bilim adamları, diş erozyonu riskimizi etkileyen şeyin sadece tükettiğimiz yiyecek ve içecek türleri olmadığını keşfetti; çalışma, içeceğimizi yudumladığımızda ve yutmadan önce ağzımızda yuttuğumuzda, tuttuğumuzda veya duruladığımızda diş erozyonu riskinin arttığını ortaya koydu.
"Asidik diyetin aşındırıcı diş aşınmasıyla ilişkili olduğu iyi bilinmektedir. Bununla birlikte, çalışmamız asidik yiyecek ve içeceklerin tüketilme şeklinin etkisini göstermiştir. "
Dr. Saoirse O’Toole
Amerikan Dişhekimleri Birliği, asidik içecekleri ağızda tutmamanızı veya içmemenizi tavsiye ediyor - bu son araştırma tarafından desteklenen bir tavsiye.
Asidik içecekler tükettikten sonra yemek yerken ve ağzı çalkalarken su veya süt içmenin diş erozyonunu azaltmaya yardımcı olabileceğini de açıklıyorlar.
Dr. O ’Toole," Aşındırıcı diş aşınmasının yaygınlığı arttıkça, aşındırıcı diş aşınmasının bu önlenebilir yönünü ele almamız hayati önem taşıyor. "
“Diyetteki asit alımını azaltmak, diş erozyonunun ilerlemesini geciktirmenin anahtarı olabilir” diye devam ediyor. "Davranış değişikliğini başarmak zor olsa da, spesifik, hedeflenmiş davranışsal müdahaleler başarılı olabilir."
