Tarihler sağlıklı mı?

Hurma, doğal şeker bakımından yüksektir, bu nedenle birçok insan bunların kendileri için iyi olmayabileceğini düşünür. Bununla birlikte, bu tatlı meyveler bol miktarda besin içerir ve bu da onları ölçülü olarak mükemmel bir atıştırmalık yapar.

Hurmalar, küçük kümeler halinde hurma ağaçlarında büyür. Tarih terimi Yunanca kelimeden gelir daktulos, yani parmaklar.

Çiftçiler tarihleri ​​sonbaharda ve kışın başlarında toplarlar, bu nedenle tarihler genellikle yılın bu zamanında en taze tada sahiptir. Bununla birlikte, birçok insan, kapalı bir kapta uzun süre dayanabilen kuru hurmalar yer.

Bu yazıda, hurmaların sağlık yararları ve bunları dengeli bir diyete nasıl dahil edeceğiniz hakkında bilgi edinin.

Randevu yemenin beş faydası

Hurmalar lif ve potasyum bakımından yüksektir.

Hurmalar harika bir tada sahip olmanın yanı sıra protein, vitamin ve mineral içerir. Onlar ayrıca:

1. Polifenol oranı yüksektir. Polifenoller, vücudu iltihaptan koruyabilen antioksidan bileşiklerdir. Hurma, diğer meyve ve sebzelerin çoğundan daha fazla polifenol içerir.
2. Boş kalorili tatlılara alternatif. Tarihler, bir kişinin tatlı dişini tatmin edebilirken, aynı zamanda B-6 vitamini ve demir gibi temel besinleri de sağlayabilir.
3. Lif içeriği yüksektir. Bir fincan hurmanın sadece üçte biri, bir kişinin günlük lif ihtiyacının yüzde 12'sini karşılar. Lif, bir kişinin daha uzun süre daha tok hissetmesine yardımcı olur.
4. Potasyum bakımından yüksektir. Hurma, vücudun iyi kalp sağlığı için ihtiyaç duyduğu bir elektrolit olan potasyum bakımından yüksektir. Potasyum ayrıca vücutta kas ve protein oluşturmaya yardımcı olur.
5. Değişiklikler için harika. İnsanlar, rafine şekerler yerine doğal şekerler yediklerinden emin olmak için pişirme tariflerindeki şekeri, çikolata parçalarını veya şekerleri hurma ile değiştirebilirler.

Beslenme bilgileri

Deglet Noor hurmaları, insanların süpermarkette bulabilecekleri en yaygın tarih türlerinden biridir.

Aşağıdakiler, ortalama büyüklükteki bir Deglet Noor tarihinin beslenme bilgileridir:

• kalori: 20
• toplam yağ: 0.03 gram (g)
• toplam karbonhidrat: 5.33 g
• diyet lifi: 0.6 g
• şeker: 4,5 g
• protein: 0.17 g
• B-6 vitamini: 0.012 miligram (mg)
• demir: 0,07 mg
• magnezyum: 3 mg
• potasyum: 47 mg

Diğer bir yaygın çeşitlilik Medjool hurmasıdır. Medjool hurmaları benzer bir besin içeriğine sahiptir ve genellikle Deglet Noor tarihlerinden daha büyüktür.

Riskler ve hususlar

Hurmalar, besin değerlerinin geri kalanına göre çok yüksek şeker içeriğine sahiptir. Şeker hastaları gibi kan şekerini yönetmeye çalışan kişiler hurma tüketirken toplam şeker alımına dikkat etmelidir.

Hurmaları ölçülü bir şekilde yemek, şeker hastası olsa bile kişinin kan şekerini aşırı derecede yükseltmesi olası değildir.

Bir araştırmaya göre, hurma, diyabeti olan veya olmayan kişilerde kan şekerinde önemli artışlara neden olmayan düşük glisemik indeksli besindir.

Araştırmacılar yalnızca küçük bir örneklem boyutuna sahip olsalar da, bulguları ölçülü yemek tarihlerinin bir kişinin kan şekerini önemli ölçüde etkilememesi gerektiğini gösteriyor.

Hurma nasıl yenir

Ekstra besin değeri için smoothie'lere hurma ekleyin.

Hurma, kuru üzüm gibi taze veya kurutulmuş olarak yenebilir. İnsanlar bunları çeşitli tatlı veya tuzlu yemeklere de ekleyebilirler.

Tarihleri ​​içeren bazı yemek örnekleri şunları içerir:

• Doldurulmuş tarihler: İnsanlar, atıştırmalık veya atıştırmalık olarak badem, ceviz, krem ​​peynir veya antep fıstığı ile hurma doldurabilir.
• Salatalar: Kıyılmış, dilimlenmiş veya çekirdeksiz bütün hurmalar salatalara mükemmel bir ektir.
• Smoothies: Hurmaları bir muzlu smoothie ile karıştırmak, doğal tatlılık ve ekstra besin değeri katar.
• Yahniler: Hurma, Fas güveçlerinde veya tagine yemeklerinde harika bir tada sahiptir.
• Enerji topları: İnsanlar, fırında pişirmeden "enerji topları" yapmak için hurmaları fındık, yaban mersini, yulaf, hindistan cevizi gevreği veya diğer çeşitli malzemelerle karıştırabilir.

Tarihler için alışveriş yaparken, insanlar parlak ve kırılmamış olanları aramalıdır.

Bir kişi taze hurmaları hava geçirmez bir kapta buzdolabında aylarca ve hatta dondurucuda daha uzun süre saklayabilir. Soğutulmuşsa, kurutulmuş hurmalar hava geçirmez bir kapta yaklaşık 1 yıl, dondurulmuşsa ise uzun yıllar dayanacaktır.

Kişi ekşi kokusu olan, çok sert olan veya yüzeyinde kristalize şeker bulunan hurmaları yememelidir. Bu işaretler tarihlerin kötü gittiğini gösterebilir.

Özet

Hurma yemek, bir kişinin diyetine yeni bir meyve eklemesinin kolay bir yolu olabilir.

Ölçülü olarak yenildiğinde, hurmalar potasyum, magnezyum, demir ve manganez gibi temel besin maddelerine de katkıda bulunabilir.