Probiyotikler bağırsakta gelişip zarar verebilir mi?
Dergide yeni araştırma Hücre Konakçı ve Mikrobiyom probiyotiklerin belirli koşullar altında bağırsakta bir kez gelişebilme kabiliyetleri nedeniyle zararlı olabileceğini öne sürüyor.
Probiyotikler, bağırsak fonksiyonunda anahtar rol oynayan canlı mikroorganizmalardır.
Bunu, ev sahibinin bağırsağında sağlıklı bir bakteri dengesi oluşturmaya yardımcı olarak başarırlar.
Vücudumuz zaten 1.5 kilogram civarında probiyotik bakteri içeriyor.
Ancak bu mikroorganizmalar, yoğurt, kimchi, miso ve bazı peynir türleri gibi fermente gıdalarda da bulunur.
Son zamanlarda, probiyotiklerin varsayılan sağlık yararlarını pek çok aldatmaca çevreledi. Bu faydalardan bazıları sindirime yardımcı olmak, kan basıncını düşürmek, bilişsel işlevi iyileştirmek ve irritabl bağırsak sendromunu hafifletmektir.
Bununla birlikte, probiyotikler tam anlamıyla iyi midir? Giderek daha fazla insan onları tüketmeye başladıkça, ortaya çıkan araştırmalar, probiyotiklerin herkes için aynı şekilde çalışmayabileceği ve bazı probiyotik türlerinin bile güvenli olmayabileceği konusunda uyarıyor.
Şimdi, yeni bir çalışma, probiyotiklerin terapötik faydalarına eleştirel bir bakış sunuyor. St.Louis, MO'daki Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden bilim adamları, bir suşun davranışını araştırdılar. Escherichia coli farelerin bağırsaklarında.
Gautam Dantas, Ph.D. - üniversitede bir patoloji ve immünoloji, moleküler mikrobiyoloji ve biyomedikal mühendisliği profesörü - yeni araştırmaya liderlik etti.
Bağırsakta probiyotikler nasıl değişir?
Prof.Dantas ve meslektaşları probiyotik seçti E. coli Nissle 1917, çünkü araştırmacılar ishal önleyici özelliklere sahip olduğuna inanıyor.
Bakterinin farelerin sindirim sistemlerinde nasıl davrandığını görmek istediler, bu yüzden dört farklı bağırsak mikrobiyomuna sahip kemirgenler kullandılar:
- önceden var olan bakteri içermeyen bir mikrobiyom
- genellikle sağlıksız bir mikrobiyoma karşılık gelen sınırlı, dengesiz bir bakteri aralığına sahip bir mikrobiyom
- normal bir bağırsak mikrobiyomu
- antibiyotiklerle tedavi edilen normal bir bağırsak mikrobiyomu
Prof. Dantas ve meslektaşları farelere probiyotik ve farklı diyetler verdi. Bir diyet, lif bakımından zengin normal olanı taklit edecek, diğeri yağ ve şeker bakımından zengin ve lif bakımından düşük Batı diyetini taklit edecek ve diğeri Batı diyetini taklit edecek ancak daha fazla lif içeren bir diyet tasarladılar.
5 hafta sonra, araştırmacılar kemirgenlerin mikrobiyomlarını analiz ettiler. Bakterinin yeni özellikler geliştirmek için değiştiğini buldular.
Belirli koşullar altında bakteri, bağırsağı kaplayan koruyucu tabakayı yiyerek konağa zarar verdi. Önceki araştırmalar, bu koruyucu tabakadaki hasarı irritabl bağırsak sendromu ile ilişkilendirmişti.
İlk çalışmanın yazarı Aura Ferreiro, "Sağlıklı, yüksek çeşitlilik içeren bir arka planda çok fazla adaptasyon yakalayamadık, belki de Nissle'ın alıştığı arka plan bu olduğu için" diyor.
"Ancak sağlıklı bir mikrobiyomu olan insanlarda sıklıkla probiyotik kullanmayacağımızı da unutmamalısınız. Bunları, düşük çeşitlilikte, sağlıksız bir mikrobiyomu olan hasta insanlarda kullanacağız. Ve bu, probiyotiklerin evrimleşme olasılığının en yüksek olduğu durum gibi görünüyor. "
"Canlıları ilaç olarak kullanmak" bakım gerektiriyor
Uzmanlar şimdi probiyotikleri enflamatuar bağırsak hastalığı, fenilketonüri (PKU) ve nekrotizan enterokolit gibi durumların tedavisine dönüştürüyorlar.
Bununla birlikte, yeni çalışmanın sonuçları, bir kişi için faydalı olan bir probiyotiğin bir başkasına adapte olabileceğini ve zararlı hale gelebileceğini göstermektedir.
"Eğer canlıları ilaç olarak kullanacaksak, adapte olacaklarının farkına varmalıyız ve bu, vücudunuza koyduğunuz şeyin ille de birkaç saat sonra orada olacağı anlamına gelmeyeceği anlamına geliyor."
Prof.Gautam Dantas
Prof. Dantas, "Evrime karşı bağışık olan bir mikrop yok" diye devam ediyor Prof. "Bu, probiyotik tabanlı tedaviler geliştirmemek için bir neden değil, ancak bunların nasıl ve hangi koşullar altında değiştiğini anladığımızdan emin olmak için bir neden."
Böyle bir anlayış kazanmak için araştırmacılar, beyin hasarına neden olabilen metabolik bir durum olan PKU için probiyotik bir tedavi geliştirdiler.
PKU'da vücut fenilalanin adı verilen bir maddeyi parçalayamaz. Bu maddenin aşırı seviyeleri sonunda nörolojik hasara neden olur. Ancak, Prof. Dantas ve ekibi Nissle'yi genetik olarak değiştirdi. E. coli fenilalanini parçalamasını ve idrarda atmasını sağlayacak şekilde zorlayın.
Araştırmacılar, PKU'nun bir fare modelini kullanarak, genetiği değiştirilmiş E. coli kemirgenleri zorlayın. Tedavi, ertesi gün fenilalanin seviyelerini yarıya indirdi.
