Elma sirkesi şeker hastalarına yardımcı olur mu?

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Elma sirkesinin, soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmek için kilo vermeye yardımcı olmak gibi bir dizi sağlık yararıyla bağlantıları vardır. Ama onu almak diyabetli insanlara yardımcı olur mu?

Bilim adamları, elma sirkesi hakkındaki sağlık iddialarının çoğunu önemli klinik araştırmalarla desteklemediler.Bununla birlikte, elma sirkesinin diyabet yönetimi için belirli faydaları olabileceğini gösteren bazı kanıtlar ortaya çıkmıştır.

Diyabet, kan şekeri seviyelerinin düzgün şekilde yönetilememesine yol açan kronik bir durumdur. Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, 1980'de yaklaşık 108 milyon insanda şeker hastalığı vardı. Yaygınlığı son birkaç on yılda önemli ölçüde artarak 2014'te tahmini 422 milyona ulaştı.

Bu makale elma sirkesi ile diyabeti birbirine bağlayan araştırmanın yanı sıra elma sirkesini etkili bir şekilde almanın yollarını ele alıyor.

Elma sirkesi ve şeker hastalığı

Elma sirkesinin şeker hastaları için pek çok faydası olabilir.

Bilim adamlarına göre elma sirkesi, farklı diyabet türlerini çeşitli şekillerde etkileme potansiyeline sahiptir.

2018'deki bu inceleme gibi bazı araştırmalar, elma sirkesi ile düşük kan şekeri arasında bir bağlantı kuruyor. Bu, bazı insanların elma sirkesinin kan şekeri seviyelerini yönetmesi gereken diyabetli kişilere fayda sağlayabileceğine inanmasına neden oluyor.

Tip 1 ve tip 2. Tip 1'de, pankreas insülin üretmez çünkü vücudun bağışıklık sistemi onu yapan hücrelere saldırır. Tip 1 diyabetli bir kişinin ek insülin alması gerekecektir.

Tip 2, vücut hücreleri insülinin glikoz düşürücü etkilerine daha az duyarlı hale geldiğinde ortaya çıkar. Bu, vücudun daha az glikoz emdiği ve bu da kan dolaşımında daha fazla dolaşım olduğu anlamına gelir.

Diyet, tip 2 diyabet üzerinde kontrol edici bir etkiye sahiptir ve tip 1'li insanlar için önemli bir husustur.

Bununla birlikte, elma sirkesi diyabet diyetine düşük riskli bir katkı olsa da, sirke ile ilgili birçok çalışma küçüktür ve kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkileri konusunda karışık sonuçlara ulaşmıştır.

Araştırma

Elma sirkesinin kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisine ilişkin araştırmalar küçük olma eğilimindedir ve karışık sonuçlar verir.

Elma sirkesi üzerine yapılan çoğu çalışma, kan şekerini düşürme potansiyelini incelemiştir. Bir 2018 incelemesi, hem uzun hem de kısa vadeli etkilerini inceledi ve birçok sonucun, genellikle önemli bir farkla olmasa da, sirke kullanan grupları tercih ettiğini buldu. Gruplarda her iki ana tip diyabet vardı.

İnceleme, elma sirkesinin 8-12 hafta sonra HbA1c sonuçlarında küçük, önemli bir azalmaya neden olduğunu bildirmektedir. HbA1c seviyeleri, bir kişinin haftalarca veya aylarca süren kan şekeri seviyelerini yansıtır.

Kısa vadede, elma sirkesi alan gruplar, sirkeyi tükettikten 30 dakika sonra kan şekeri seviyelerinde önemli iyileşme gördü. Bununla birlikte, sirke ve kontrol grupları arasındaki farklar bu zaman diliminden sonra azaldı.

Diğer çalışmalar, kan şekeri seviyesindeki bu düşüşün arkasındaki mekanizmaları belirlemeye çalıştı. 2015 yılında yapılan çapraz, rastgele bir çalışma, elma sirkesinin vücudun kan şekerini emme şeklini iyileştirebileceğini ve iskelet kasında insülin duyarlılığını artırabileceğini öne sürdü.

Elma sirkesi, bazı araştırmacıların obeziteyi azaltmada etkileri olduğunu iddia ettiği asetik asit içerir. Ancak elma sirkesi gibi sirkenin kaynağı vücut üzerindeki etkisini etkiler.

Fareler üzerinde 2017 yılında yapılan bir araştırma, bir doz sirke alan farelerin iltihaplanma, vücut ağırlığı ve yağ dağılımının azaldığını gösterdi.

Obezite, tip 2 diyabetin gelişimini tetikleyebilir.

Bu araştırma, insanlarda aynı sonuçların ortaya çıkacağını göstermese de, elma sirkesi aldıktan sonra kan şekerinde düşüşe neden olabilecek mekanizmaları vurguluyor.

Elma sirkesinin tip 1 diyabet hastaları üzerindeki etkileri, daha az sayıda spesifik çalışmanın konusudur. Bu konuyu inceleyen son çalışma 2010'da gerçekleşti ve 2 yemek kaşığı (tbs) sirkenin yemeklerden sonra hiperglisemiyi veya yüksek glikoz seviyelerini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterdi.

Bununla birlikte, 2007'den daha eski bir çalışma, elma sirkesinin semptomları daha da kötüleştirebileceğini öne sürdü. Düzenli olarak insülin alan kişilerde glukoz yönetimini etkileyerek midenin boşaltılma sürecini yavaşlatabilir.

Araştırmanın karışık doğası ve elma sirkesi ve tip 1 diyabet üzerine yapılan son çalışmaların eksikliği, doktorların bunu bu tip diyabet hastalarına tamamlayıcı bir müdahale olarak önermelerini zorlaştırıyor.

Bununla birlikte, elma sirkesi almanın ciddi zarar verme olasılığı düşüktür. Çalışıp çalışmadığını ölçmek için seviyeleri daima izleyin ve buna göre diyet ayarlamaları yapın.

İpuçları

Yemeklerden veya yatmadan önce 1-2 kaşık elma sirkesi içeren bir bardak su içmek kan şekerini düşürebilir.

Elma sirkesi tüketmek isteyenler 1–2 yemek kaşığı elma sirkesini büyük bir bardak suyla seyreltmelidir.

Kan şekeri üzerinde en büyük azaltıcı etkiye sahip olduğu zaman, yemeklerden önce veya yatmadan hemen önce iç.

Çoğu sirke türünde olduğu gibi, kişi seyreltilmemiş elma sirkesi tüketmemelidir. Sirke kendi başına mide tahrişine neden olabilir veya diş minesine zarar verebilir.

Elma sirkesi aynı zamanda çok yönlü bir pişirme maddesidir. İnsanlar onu salata soslarında, turşularda, soslarda ve çorbalarda kullanabilir ve birçok et ve balık türü ile iyi sonuç verir.

İnsanlar büyük olasılıkla satışta damıtılmış elma sirkesi çeşitlerini görürler. Bu tür elma sirkesi berraktır ve rengi yoktur.

İnternetten satın alınabilecek bir dizi elma sirkesi ürünü vardır.

Riskler

Elma sirkesi, yüksek asitlik seviyelerine sahiptir ve bazı araştırmalar, dişlerin yüzeyindeki koruyucu kaplama olan mine üzerindeki aşındırıcı etkilerini göstermiştir.

2014 laboratuvar çalışmasının yazarları, diş minesini 2,7-3,95 PH arasında değişen bir dizi asidite sirkesine daldırdı. Elma sirkesindeki emaye 4 saat içinde yüzde 1-20 oranında kayıp gördü.

Bununla birlikte, büyük miktarlarda elma sirkesinin diş çürümesine yol açabileceğini öne sürmesine rağmen, çalışma tükürüğün koruyucu etkisini hesaba katmadı.

Orta miktarda elma sirkesi tüketmenin dişlere zarar verme riski son derece düşüktür.

Paket servisi

Bilim adamları içmenin güvenli olduğuna inandıkları için, tip 2 diyabet hastaları seyreltilmiş elma sirkesi tüketmeyi düşünebilirler. Kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olması açısından da bir miktar fayda sağlayabilir. Bununla birlikte, faydalarını destekleyen çok az bilimsel kanıt vardır.

İnsanlar elma sirkesini veya başka herhangi bir diyet değişikliğini diyabet için hızlı bir çözüm olarak görmemelidir.

Düzenli fiziksel egzersizin yanı sıra doğru miktarda karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağ içeren yüksek lifli bir diyet yemek, diyabeti kontrol etmenin en etkili yöntemidir.

S:

Kan şekeri kontrolü için elma sirkesi diğer türlerden daha mı iyidir?

A:

Bilim adamlarının kan şekeri düzeylerini düşürmek için en sık çalıştıkları sirke türü elma sirkesidir. Bununla birlikte, araştırmacılar, diğer sirke türlerinin vücutta benzer şekilde hareket etme potansiyeline sahip olduğuna inanıyor.

Asetik asit tüm sirkede bulunur ve bu, araştırmacıların kilo, lipidler ve kan şekeri yönetimini etkilediğine inandıkları bileşendir. Bazı araştırmalar, özellikle elma sirkesini belirtmeden sirke solüsyonlarını kullanır. Örneğin, bir çalışma, yüzde 6 asetik asit içeren 30 mililitre (ml) sirke çözeltisinin glikoz ve lipid metabolizması üzerinde olumlu etkileri olduğunu gösterdi.

Teorik olarak, herhangi bir sirke, asetik asit konsantrasyonlarına ve bu belirli bileşenin kan şekeri üzerindeki etkisine bağlı olarak bu seviyeleri iyileştirmeye yardımcı olmalıdır. Çoğu yemek sirkesi çeşidi yüzde 4-7 asetik asit içerir. Bununla birlikte, bilim insanlarının farklı sirke türlerinin yararlarını ve etkilerini doğrulamak için daha fazla araştırma yapması gerekiyor.

Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Cevaplar tıp uzmanlarımızın görüşlerini temsil eder. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmemelidir.