Diyet meme kanseri riskini nasıl etkiler?
Beslenme alışkanlıklarının genellikle kanser riskini azalttığı söylenir. Şimdi, uzun vadeli büyük bir çalışma, meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyetin meme kanseri riskini azaltmada oynadığı rolü doğruluyor.
Yayınlanan önemli bir çalışma BMJ Bu yılın başlarında, aşırı işlenmiş gıdaları diyetlerine entegre eden kişilerin kanser riskinin daha yüksek olduğunu gösterdi.
Bunun önerebileceği şey, sağlıklı bir diyet yemenin bir dereceye kadar koruyucu bir şekilde işe yarayabileceğidir.
Geçmişte, bazı araştırmalar meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet yemenin bir kişinin meme kanseri riskini azaltabileceğini iddia etmişti. Ancak diğerleri, bu ilişki lehine kanıtların sonuçsuz kaldığını iddia ettiler.
Ancak son zamanlarda, Boston, MA'daki Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'ndan bir araştırma ekibi, bir kişinin beslenmesindeki meyve ve sebzeler arasındaki ilişkiyi ve bunların risklerini daha ayrıntılı olarak araştıran büyük ölçekli, uzun vadeli bir çalışma yürüttü. meme kanseri.
Bu yeni çalışma sadece çok fazla meyve ve sebze yemenin meme kanseri riskini azaltabileceğini - ve agresif tümör geliştirme riskini azaltabileceğini - aynı zamanda bir kişinin dengelemek için günde ideal olarak ne kadar meyve ve sebze yemesi gerektiğini de açıklıyor. risk.
İlk yazar Maryam Farvid, “Önceki çalışmalar meyve ve sebze açısından zengin diyetler ile kanser riski arasında bir ilişki olduğunu öne sürse de, özellikle belirli meyve ve sebzeler ve göğüs kanserinin agresif alt türleri için güçleri sınırlıydı” diyor.
"Bu araştırma, meme kanserinin önlenmesi için yüksek miktarlarda meyve ve sebze tüketmenin öneminin en eksiksiz resmini sağlıyor."
Çalışmanın bulguları artık şurada okunabilir: Uluslararası Kanser Dergisi.
Meyve ve sebzenin önemi
Farvid ve meslektaşları, iki büyük popülasyon çalışmasının kadın katılımcılarından diyet ve sağlıkla ilgili verileri topladı: Hemşirelerin Sağlık Çalışmasından (1980'de başlayan) 88.301 kadın ve Hemşirelerin Sağlık Çalışması II'den 93.844 kadın (1991'de başladı) ).
Katılımcıların beslenme alışkanlıklarını gösteren veriler 4 yılda bir doldurulan anketlerle toplanırken, meme kanseri için diğer risk faktörlerine ilişkin bilgiler - yaş, vücut ağırlığı, sigara içme alışkanlıkları ve aile öyküsü dahil - her çifte gönderilen anketlerle elde edildi. yılların.
Araştırmacıların analizi, günde beş buçuk porsiyondan fazla meyve ve sebze yiyen kadınların, iki buçuk porsiyon veya daha az meyve ve sebze yiyen kadınlara kıyasla meme kanserine yakalanma riskinin yüzde 11 azaldığını ileri sürdü.
Spesifik olarak, bir porsiyon bir fincan çiğ yapraklı sebze, yarım fincan çiğ veya pişmiş sebze veya yarım fincan çiğ veya pişmiş meyveden oluşuyordu.
Farvid ve ekibi ayrıca meyve ve sebze yemenin farklı meme kanseri türlerinde farklı derecelerde risk azalması ile ilişkili olup olmadığını bilmek istedi. Bunu başarmak için, kanser tipini reseptör durumuna ve moleküler alt tipe göre ayıran diferansiyel bir veri analizi yaptılar.
Agresif kanser tümörü riskini azalttı
Araştırmacılar, meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyetin, hızla büyüyen ve yayılan ve genellikle kemoterapi gibi geleneksel tedavilere dirençli olan agresif kanser tümörü türleri geliştirme riskiyle ilişkili göründüğünü gözlemlediler.
Bunlar, östrojen reseptörü negatif meme kanseri, HER2 ile zenginleştirilmiş meme kanseri ve başka bir agresif tümör tipine benzeyen bazal benzeri kanserlerdir: üçlü negatif.
Farvid ve meslektaşları, yüksek lif alımının azalmış meme kanseri riski ile ilişkili olduğunu gösteren bir çalışma yapmıştı. Bununla birlikte, bu çalışma, meyve ve sebzelerle ilişkili koruyucu etkinin, lif içeriklerinden bağımsız olduğunu göstermektedir.
Peki bu ne anlama geliyor? Araştırmacılara göre, bu, meyve ve sebzelerin antioksidanlar gibi kanser riskini dengelemeye katkıda bulunabilecek başka besinler içerdiğini gösteriyor.
Kıdemli yazar Heather Eliassen, "Çok sayıda meyve ve sebze içeren bir diyet, diğer birçok sağlık yararıyla ilişkilendirilirken, sonuçlarımız kadınların meyve ve sebze alımını artırmaları için daha fazla itici güç sağlayabilir" diyor.
