Veganizm: Neden yemek seçimi öfkeyi ateşleyebilir?
Vejetaryenlik ve veganlığın popülaritesi artıyor. Bu Gündemde, bu diyet seçimlerinin neden bazı et yiyicilerde öfkeyi ateşleyebileceğini soruyoruz. Görünüşe göre cevap karmaşık.
Şu anda, vejetaryenlik ve veganlık, sırasıyla Birleşik Devletler nüfusunun sadece% 5 ve% 3'ünü oluşturmaktadır.
Bununla birlikte, bu diyetlerin genel profilleri arttıkça, olumsuz tepkiler daha görünür hale geliyor.
Bugün sorduğumuz soru şudur: "Neden bir kişinin diyet seçimi başka birini kızdırsın?"
Bu soru karmaşıktır ve insan duygularını içerdiğinden, cevap muhtemelen çok yönlüdür ve durumdan duruma çılgınca değişir.
Yüzeyde, anti-vegan patlamaları mantıksızdır - mümkün olduğunca az canlıya zarar vermeye karar vererek veganlar öfkenin odak noktası haline gelir.
Et yiyen biri olmama rağmen, yemeğe daha nazik bir yaklaşımın neden bu kadar çok tüyü karıştırdığını merak etmişimdir.
Bağnazların suçu mu?
İnsanlığın herhangi bir alt bölümünde olduğu gibi, bazı veganlar ve vejeteryanlar açık sözlü ve bazen militandır. Eski şakanın dediği gibi: "Birinin vegan olup olmadığını nasıl anlarsınız? Sana söyleyecekler. "
Elbette toplumun her kesiminde böyle insanlar var. En gürültülü sesler orantısız bir şekilde halkın ilgisini çekerken veganların büyük çoğunluğu akşam yemeğini sessizce yiyor, kimseyi hiç olumsuz etkilemiyor.
Vokal veganların zayıflığı, bazı insanların genel olarak veganlara yönelik olumsuzluklarında kesinlikle bir rol oynasa da, hikayenin tamamı bu değil.
"Nasıl vegan bir dünya yaratılır: pragmatik bir yaklaşım" kitabının yazarı Tobias Leenaert şöyle yazıyor:
Elbette, bazen biraz can sıkıcı olabiliriz. […] Ancak bu, zaman zaman karşılaşabileceğimiz düşmanlığı ve alayları gerçekten açıklamıyor. "
Bu özellikte, insanların veganlara ve vejeteryanlara bu kadar olumsuz tepki vermesinin bazı nedenlerini çözmeye çalışacağız. Elbette zor ve hızlı cevaplar yok, ancak bazı önde gelen teorileri ele alacağız.
Medyanın rolü
İyi ya da kötü, medya toplumun genel görüşlerini şekillendirebilir. Medyanın bir davranışı besleyip beslemediğini veya bir davranışın medyayı besleyip beslemediğini anlamak başka bir konudur, ancak medyanın veganlara nasıl tepki verdiğini bilmek bilgilendiricidir.
2011 yılında yapılan bir araştırma, Birleşik Krallık'taki yazılı basının veganizm hakkında nasıl haber yaptığını inceledi. Veganizmden bahseden 397 makalenin% 20,2'si tarafsız,% 5,5'i olumlu, geri kalan% 74,3'ü ise olumsuz olarak değerlendirildi.
Bu makalelerdeki olumsuzluk, çeşitli farklı biçimlerde geldi. En yaygın olarak, hikayeler veganizmle "apaçık bir şekilde gülünç" olarak alay etti veya onu çilecilik olarak nitelendirdi - ruhi hedeflere ulaşmak için zevkten kaçınmayı içeren bir yaşam tarzı uygulaması.
Makalenin yazarları, veganlığın bu dengesiz temsilinin "türciliğin kültürel bir yeniden üretimini" gösterdiğine inanıyor.
Bu haksız saldırının, kaderi bizim yiyeceğimiz olmak olan hayvanlara karşı bilinçaltı, neredeyse doğuştan gelen, umursamaz bir tavrı haklı çıkarmalarına yardımcı olduğuna inanıyorlar.
2015 yılında yapılan bir araştırma, eşcinsel insanlar, göçmenler, ateistler ve siyahlar gibi önyargı yaşayan diğer insan gruplarına kıyasla veganlara ve vejeteryanlara yönelik tutumları inceledi. Yazarlara göre:
"Yalnızca uyuşturucu bağımlıları vejeteryanlara ve veganlara göre daha olumsuz değerlendirildi."
Genelde insanların vejeteryanları ve veganları, özellikle de "hayvan hakları veya çevresel kaygılar tarafından motive edilenleri" daha olumsuz gördüklerini keşfettiler. Araştırmacılar ayrıca, sağcı eğilimleri daha fazla olan bireylerin veganlar ve vejeteryanlar hakkında en az olumlu görüşe sahip olduğunu gösterdi.
Bilinçaltı saldırı
Bazılarına göre sorunun bir kısmı, vegan olmayanların kimliklerinin saldırı altında olduğunu hissetmeleridir. Bir vegan diyet seçiminden bahsettiğinde, bir et yiyen, belki de bilinçaltında, veganın kendisini hayvan zulmünün bir destekçisi olarak görmesi gerektiği sonucuna varabilir.
İnsanlar etten çok çeşitli nedenlerle vazgeçerler, sağlık ve çevre kaygıları iki önemli motivasyondur. Bununla birlikte, birincil neden hayvan zulmüdür.
İnsanlar vegan olma eylemini ahlaki bir duruş olarak algılarlar ve çoğu zaman tabii ki öyledir. Veganlar ve vejeteryanlar genellikle yiyecek sağlamak için hayvanlara zarar vermeye karşıdır. Bir et yiyen olarak, vegan bir kişinin - tek kelime etmeden - sizi ahlaki açıdan yanlış olarak tanımladığını düşünmek kolaydır.
Kısacası, bu grup insanın hayvanlara daha fazla özen göstermeyi seçtiğinin ve dolayısıyla hayvanlarla ilgilenmemeye devam ettiğimizin farkındayız. Bunu kabul etmek rahatsız edici olabilir.
Zorlayıcı normlar
Bazı araştırmacılar, bitki temelli bir diyet uygulayan kişilere yönelik kötü niyetin, statükoya yönelik "sembolik tehditlere" bağlı olabileceğine inanıyor.
Entegre tehdit teorisi olarak da adlandırılan gruplararası tehdit teorisi, algılanan bir tehdidin - gerçek bir tehdidin aksine - sosyal gruplar arasında nasıl önyargıya yol açabileceğini açıklamaya çalışır.
Bu teorinin savunucuları, veganlara olumsuz tepki veren et yiyenlerin, bir veganın diyet seçimlerinin inançları, tutumları veya ahlakları için sembolik bir tehdit oluşturduğuna inandıklarını düşünüyorlar. Yukarıda bahsettiğimiz 2015 çalışmasının yazarları şunları yazıyor:
"[V] Egetaryanlar’ın ve veganların et yemekten gönüllü olarak kaçınmaları, bu da omnivor çoğunluğun değerleriyle çelişiyor, bu hedeflere yönelik olumsuz tutumlara katkıda bulunan şekillerde sembolik bir tehdidi temsil ediyor."
Ayrıca vejetaryenler ve veganlar, insanların bilinçaltında varoluşsal bir tehdit olarak değerlendirebilecekleri kültürel normlara direniyorlar. İnsanlar vejeteryanları ve veganları mevcut yaşam tarzını baltaladıklarını görebilirler, bu mevcut yaşam tarzı hayvanları sömürse bile.
Örneğin, Tıbbi Haberler Bugün Nispeten küçük bir toplulukta büyüyen bir veganla konuştular ve "yemek kültür ve geleneklerde büyük ölçüde yer alıyor, bu nedenle yemeği reddetmek aşağılayıcı veya isyankar olarak karşımıza çıkıyor" dediler.
2018'de yapılan bir araştırma, Yeni Zelanda'daki veganlara ve vejeteryanlara yönelik tutumlara baktı. Yazarlar, "veganlara yönelik tutumların vejeteryanlara yönelik tutumlardan önemli ölçüde daha az olumlu olduğunu ve erkek katılımcıların her iki gruba karşı da kadın katılımcılara göre önemli ölçüde daha az olumlu tutumlar sergilediklerini" bulmuşlardır.
Yazarlar, "veganların beslenme uygulamaları ile ilgili sosyal normlara meydan okuyarak ve ayrıca insan olmayan hayvanların statüsü hakkındaki normatif ahlaki inançlara meydan okuyarak sosyal istikrarı tehdit edici olarak görülebileceğini" yazıyorlar.
Yazarlar, toplumun eti besin değerinden daha fazla önemsediğine inanıyor ve "insanın doğa üzerindeki egemenliğiyle sembolik ilişkileri" olduğunu savunuyor.
Araştırmacılar, veganizme karşı olumsuz duygular beslemeye en yatkın olanların psikolojik profillerini araştırdıklarında, bu kişilerin dünyayı tehlikeli bir yer olarak görme olasılıklarının daha yüksek olduğunu keşfettiler. Sonuç olarak, veganların "sosyal ve kültürel normlara yönelik algılanan sembolik bir tehdit" olduğunu teorize ediyorlar.
Sağcı otoriterler
Yukarıdaki Yeni Zelanda araştırması, daha sağcı siyasi eğilimleri olan bireylerin veganlara olumsuz bakma eğiliminin en yüksek olduğunu da ortaya koydu. Bu bulgu, diğer benzer çalışmalarda da ortaya çıkıyor.
Sol eğilimli insanlar, veganlara daha olumlu veya tarafsız bakma eğilimindedir. Aynı zamanda, bitki bazlı bir diyet uygulayan kişilerin sola yaslanma olasılığı daha yüksektir.
Veganlar ve vejeteryanlar da orta sınıf, ateist veya agnostik, beyaz, eğitimli ve kadın olma olasılıkları daha yüksektir.
2018 Gallup anketi, kendini liberal ilan edenlerin muhafazakar olarak tanımlananlara göre vejetaryen olma olasılığının beş kat daha fazla olduğunu ortaya koydu. Benzer şekilde, liberallerin vegan olma ihtimali muhafazakarların iki katından daha fazlaydı.
Bu bulgu, en azından kısmen, daha fazla sağcı insanın veganizmi, birisinin diyet seçimlerinin ötesinde ideolojik olarak farklı olduğunun bir işareti olarak görebileceğini ve olumsuz duyguların oluşumunda kesinlikle bir rol oynayabileceğini ima ediyor.
Dergide bir makale Kişilik ve Bireysel Farklılıklar sağcı taraftarlar, et tüketimi ve hayvanların tedavisi arasındaki ilişkiyi incelemek için iki anket kullandı.
"Sağcı ideolojinin hayvan sömürüsünün ve et tüketiminin kabul edilmesini öngördüğü" sonucuna vardılar.
Vejeteryanlara ve veganlara yönelik olumsuzluk, diyet seçiminin çok ötesine geçebilir. Birinin yemek seçimi, olası siyasi bakış açısı ve ideolojisinin bir resmini çizer. Bir makalenin yazarlarının sonuca göre:
"Hayvanları yemek, yaygın olarak inandığı gibi sadece tatlandırıcı bir davranış değil, aynı zamanda ideolojik bir davranış."
Bilişsel uyumsuzluk
Bilişsel uyumsuzluk, zihnimizde aynı anda iki çelişkili fikir, tutum veya davranışı tutma yeteneğimizi tanımlar. Bu uyumsuzluklara ışık tutan bilgilerle karşılaştığımızda zihinsel strese ve rahatsızlığa neden olabilir.
Bu durumda et yeme sevgimiz, beynimizin derinliklerinde hayvan sevgimizin hemen yanında ve onları öldürmekten hoşlanmamamızın yanına yerleşir.
Bazı uzmanlar bu çatışmayı "et paradoksu" olarak adlandırıyor - insanlar bazı hayvanları evcil hayvan, bazıları vahşi hayvanlar ve diğerleri çiftlik hayvanları olarak sınıflandırıyor.
Tüm toplumumuz bir paradoksa hapsoldu. Bir yandan her yıl milyarlarca hayvanı öldürüyoruz, ancak diğer yandan biri bir köpeğe kötü davranırsa hapis cezasıyla karşı karşıya kalabilir.
Kendimizi bu zihinsel acıdan kurtarmak için, gerilimi azaltmaya yardımcı olan bilişsel hileler kullanırız. Bilişsel uyumsuzluğu gidermenin bir yolu, davranışımızı değiştirmek ve et yemeyi bırakmaktır. Bunu yapamazsak, hayvanlara bakış açımızı değiştirmeliyiz.
Örneğin, omnivorlar, belirli hayvanların deneyimleyebileceği düşünce ve duygu yelpazesini küçümser. Bir kedi veya köpeği zeki olarak görebiliriz, ancak bir domuz veya koyunu robotik bir sandviç dolgusundan biraz daha fazlası olarak görebiliriz. Gerçekte, bazı çiftlik hayvanları çivi kadar keskindir, bazı köpekler koyun eti kadar yoğun olabilir.
Omnivorlar olarak, bitki temelli bir diyet uygulayan biriyle karşılaştığımızda, bilinçaltımızda bilişsel uyumsuzluğun keskin hatlarını hissedebiliriz. Kendimizi çirkin gerçeklerden korumak için oluşturduğumuz kategorileri savunma dürtüsü olabilir.
Bilişsel kumdan kalelerimizi savunmaya yönelik bu bilinçaltı ihtiyaç, "bitkilerin de duyguları vardır" gibi dayanıksız tartışmalara yol açabilir.
Bir dizi teknik kullanarak arızadan kaçınmaya çalışıyoruz, bunlardan biri katılımımızı en aza indirmeye çalışmaktır.
Örneğin, bir vegan MNT geçenlerde konuştu, "Vegan olduğum ortaya çıktığında, insanlar bana önleyici bir savunma gibi ne sıklıkla et yediklerini söylemeye başlayacaklar."
Bu örnek muhtemelen çoğumuza tanıdık geliyor. Kimse bizi dışarıdan yargılamasa da yargılanmış hissediyoruz ve kendimizi haklı çıkarmamız gerektiğini düşünüyoruz. İçimizden bazılarımız için, yaptığımız şeyin ideal olmadığını biliyoruz ve rolümüzü hem kendimize hem de başkalarına en aza indirmeye ihtiyaç duyuyoruz.
Bir vegan veya vejeteryanla karşılaşmak, bilişsel uyumsuzluğun olumsuz duygularını gizli tutmak için birçok bilinçaltı girişimimizde boşluklar yaratır. Veganlar balonu patlatır ve bize masamıza yiyecek koymak için hayvanları öldürdüğümüzü hatırlatır. Ayrıca bize sorumlu olabileceğimizi ve kendi seçimlerimizi yapabileceğimizi gösteriyorlar ve bize kurbanın kurtarılmaya değer olduğunu hatırlatıyorlar.
Ayrıca bizi hayvanların acı veya korku hissetmediklerine dair derin inançları sorgulamaya zorlarlar. Veganlar, sağlıklı ve çok canlı olarak hayvansal ürünlerin insan beslenmesinin temel bir bileşeni olmadığını gösteriyor.
İnsanlar genellikle başarısızlığa karşı güvenli bilişsel mekanizmalarındaki bu çöküşün farkında olmadıklarından, veganlar başka türlü dost canlısı, ölçülü bireylerde korkulu bir öfke uyandırabilir.
Tabii ki, veganizme karşı olumsuz hisseden her bireyin duygularının arkasında kendine özgü bir dizi etken olması muhtemeldir. Veganlığın bu duyguları neden çektiğini anlamak karmaşık bir konudur ancak araştırmaya değer bir konudur.
Artan sayıda insan daha bitki bazlı bir diyet izlemeye karar verdiğinden, hoşnutsuzluğun dibine inmek her zamankinden daha önemli.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) sınıfının eti 1. grup kanserojen olarak işlediğini düşündüğünüzde, belki de hepimizin vegan şeridinde dolaşmanın tam zamanıdır.
