Yağlı bir karaciğer için ne yenir

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Vücut, enerji ve yalıtım için birçok alanda yağ depolar. Karaciğer kısmen yağdan oluşur. Bununla birlikte, karaciğerdeki yağ içeriği çok yüksekse, bu yağlı karaciğer hastalığının bir işareti olabilir. Diyet değişiklikleri, bu karaciğer rahatsızlığı için ilk basamak tedavidir.

İki tür yağlı karaciğer hastalığı vardır: alkolik karaciğer hastalığı ve alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı. Hamilelik ayrıca yağlı karaciğer hastalığına da neden olabilir.

Yağlı karaciğer hastalığı karaciğere zarar vererek toksinleri atmasını ve sindirim sistemi için safra üretmesini engeller. Karaciğer bu görevleri etkili bir şekilde yerine getiremediğinde, kişiyi vücudunda başka problemler geliştirme riski altına sokar.

Diyet değişiklikleri ve düzenli egzersiz, yağlı karaciğer hastalığını yönetmenin temel yollarıdır. Bununla birlikte, bazı kişilerin daha ileri tedavi için bir doktora görünmesi gerekebilir.

Bu yazıda, yağlı karaciğer hastalığı için bir diyete dahil edilecek birkaç yiyeceğin yanı sıra kaçınılması gereken yiyecekleri öneriyoruz.

Yağlı bir karaciğer için yenecek yiyecekler

Sarımsak, yağlı karaciğer hastalığı olanlarda vücut yağını azaltmaya yardımcı olabilir.

Yağlı karaciğer hastalığı için bir diyet çok çeşitli yiyecekleri içermelidir.

Kalori alımını azaltmak ve yüksek lif tüketmek, doğal besinler iyi bir başlangıç ​​noktasıdır. Karmaşık karbonhidratlar, lif ve protein içeren yiyecekler yemek, sürekli enerji sağlayabilir ve tokluğu artırabilir.

Enflamasyonu azaltan veya vücudun hücrelerini onarmasına yardımcı olan yiyecekler de aynı derecede önemlidir.

Bazı insanlar, bitki bazlı diyet veya Akdeniz diyeti gibi belirli diyet planlarını izlemeyi seçer. Bir diyetisyen genellikle bir kişinin zevklerine, semptomlarına ve sağlık durumuna uygun, özelleştirilmiş bir diyet planı oluşturmasına yardımcı olabilir.

Bu temel kurallara ek olarak, bazı özel yiyecekler özellikle yağlı karaciğer hastalığı olan kişiler için yararlı olabilir. Bu yiyecekler şunları içerir:

Sarımsak

Sarımsak, birçok diyette temel bir maddedir ve yağlı karaciğer hastalığı olan kişilere fayda sağlayabilir. Bir 2016 araştırması İleri Biyomedikal Araştırma sarımsak tozu takviyelerinin yağlı karaciğer hastalığı olanlarda vücut ağırlığını ve yağı azaltmaya yardımcı olduğu görülmüştür.

Sarımsağın tıbbi özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Omega-3 yağlı asitler

Mevcut araştırmanın 2016 tarihli bir incelemesi, omega-3 yağ asitleri tüketmenin, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan kişilerde karaciğer yağı ve yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterol seviyelerini iyileştirdiğini göstermektedir.

Bu bulguyu doğrulamak için daha fazla araştırma gerekli olsa da, omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek yiyecekler yemek karaciğer yağının düşürülmesine yardımcı olabilir. Bu yiyecekler şunları içerir:

• Somon
• sardalya
• ceviz
• keten tohumu

Kahve

Kahve içmek birçok insan için bir sabah ritüelidir. Bununla birlikte, yağlı karaciğer hastalığı olan kişiler için bir enerji patlamasının ötesinde faydalar sağlayabilir.

2019'da yapılan bir hayvan araştırması, kafeinsiz kahvenin yüksek seviyelerde yağ, fruktoz ve kolesterol içeren bir diyet yiyen farelerde karaciğer hasarını ve iltihaplanmayı azalttığını buldu.

Aynı yıl farelerde yapılan bir başka çalışma da benzer sonuçlar gösterdi. Araştırmacılar, kahvenin farelerin karaciğerlerinde biriken yağ miktarını azalttığını ve vücutlarının enerjiyi metabolize etme şeklini iyileştirdiğini buldular.

Brokoli

Çeşitli bütün sebzeleri yemek, yağlı karaciğer hastalığı olan kişiler için faydalıdır. Bununla birlikte, brokoli, yağlı karaciğer hastalığı olan bir kişinin diyetine dahil etmeyi ciddi şekilde düşünmesi gereken bir sebzedir.

Bir 2016 hayvan araştırması Beslenme Dergisi uzun süreli brokoli tüketiminin, fare karaciğerlerinde yağ birikmesini önlemeye yardımcı olduğunu buldu.

Araştırmacıların hala insanları içeren daha fazla araştırma yapmaları gerekiyor. Bununla birlikte, brokoli tüketiminin yağlı karaciğer hastalığının gelişimi üzerindeki etkisine ilişkin erken araştırmalar umut verici görünmektedir.

Yeşil çay

Çayı tıbbi amaçlar için kullanmak binlerce yıl öncesine dayanan bir uygulamadır.

Bir 2015 incelemesi Dünya Gastroenteroloji Dergisi Yeşil çayın kandaki ve vücuttaki yağ seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Dahil edilen çalışmalardan biri, günde 5-10 fincan yeşil çay tüketen kişilerde karaciğerdeki yağ seviyelerinin azaldığını bildirmiştir.

Yeşil çay, yağlı karaciğer hastalığını iyileştirmeye yardımcı olabilecek kateşin gibi birkaç antioksidan sağlar.

Ceviz

Tüm ağaç yemişleri herhangi bir diyet planına harika bir katkı sağlarken, ceviz özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir ve yağlı karaciğer hastalığı olan kişiler için fayda sağlayabilir.

2015 yılında yapılan bir inceleme, ceviz yemenin alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan kişilerde karaciğer fonksiyon testi sonuçlarını iyileştirdiğini buldu.

Soya veya peynir altı suyu proteini

Dergide bir 2019 incelemesi Besinler hem soya hem de peynir altı suyu proteininin karaciğerde yağ birikimini azalttığını buldu.

İncelemedeki bir çalışmanın sonuçları, 4 hafta boyunca her gün 60 gram peynir altı suyu proteini tüketen obez kadınlarda karaciğer yağının% 20 azaldığını gösterdi. Soya proteini, insülin duyarlılığını artırmaya ve vücuttaki yağ seviyelerini düşürmeye yardımcı olan izoflavon adı verilen antioksidanlar içerir.

BU GIDALAR İÇİN ALIŞVERİŞ YAPIN

İnsanlar bu faydalı yiyecekleri marketlerde ve internetten satın alabilirler:

• Sarımsak
• keten tohumu
• Kahve
• Çay
• ceviz
• soya proteini

Kaçınılması gereken yiyecekler

Diyete sağlıklı yiyecekler eklemek, yağlı karaciğer hastalığını yönetmenin bir yoludur. Bununla birlikte, bu rahatsızlığı olan kişilerin belirli diğer yiyecekleri alımlarından kaçınmaları veya sınırlamaları da aynı derecede önemlidir.

Şeker ve ilave şekerler

Eklenen şekerler yüksek kan şekeri seviyelerine katkıda bulunur ve karaciğerdeki yağı artırabilir.

Üreticiler genellikle şeker, dondurma ve soda ve meyveli içecekler gibi şekerli içeceklere şeker eklerler.

Eklenen şekerler ayrıca paketlenmiş gıdalarda, unlu mamullerde ve hatta mağazadan satın alınan kahve ve çaylarda da bulunur. Fruktoz ve mısır şurubu gibi diğer şekerlerden kaçınmak da karaciğerdeki yağın en aza indirilmesine yardımcı olabilir.

Alkol

Alkol, yağlı karaciğer hastalığının en yaygın nedenidir. Alkol karaciğeri etkiler, yağlı karaciğer hastalığına ve siroz gibi diğer karaciğer hastalıklarına katkıda bulunur.

Yağlı karaciğer hastalığı olan bir kişi alkol alımını azaltmalı veya diyetinden tamamen çıkarmalıdır.

Burada, alkolün kısa ve uzun vadeli etkileri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Rafine tahıllar

İşlenmiş ve rafine edilmiş tahıllar beyaz ekmek, beyaz makarna ve beyaz pirinçte bulunur. Üreticiler, bu yüksek oranda işlenmiş tahıllardan lifi çıkardılar, bu da vücut onları parçaladığında kan şekerini yükseltebilir.

Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan 73 yetişkinin 2015 yılında yaptığı bir araştırma, daha az rafine tahıl tüketenlerin, kalp hastalığı ve felç olasılığını artıran bir grup risk faktörü olan metabolik sendrom riskinin daha düşük olduğunu buldu.

İnsanlar rafine tahılları patates, baklagiller veya tam buğday ve tam tahıllı alternatiflerle kolayca değiştirebilirler.

Kızarmış veya tuzlu yiyecekler

Çok fazla kızarmış veya tuzlu yiyeceklerin kalori alımını ve kilo alma riskini artırması muhtemeldir. Obezite, yağlı karaciğer hastalığının yaygın bir nedenidir.

Bir yemeğe fazladan baharat ve ot eklemek, yiyecekleri tuz eklemeden tatlandırmanın harika bir yoludur. İnsanlar ayrıca yiyecekleri kızartmak yerine genellikle pişirebilir veya buharda pişirebilirler.

Et

2019 tarihli bir inceleme makalesi, doymuş yağ alımının, karaciğer de dahil olmak üzere organların etrafında biriken yağ miktarını artırdığını belirtiyor. Sığır eti, domuz eti ve şarküteri etleri, yağlı karaciğer hastalığı olan bir kişinin kaçınmaya çalışması gereken doymuş yağ bakımından zengindir.

Yağsız et, balık, soya peyniri veya tempeh uygun ikameler yapar. Bununla birlikte, yabani, yağlı balıklar en iyi seçim olabilir çünkü bunlar aynı zamanda omega-3 yağ asitleri de sağlar.

Yaşam tarzı değişiklikleri

Düzenli egzersiz herkes için önemlidir. Ancak yağlı karaciğer hastalığı olan kişiler için ekstra faydalar sağlar. Egzersizle sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak, bir kişinin semptomları yönetmesine ve azaltmasına yardımcı olabilir.

Amerikan Kalp Derneği, haftada beş kez en az 30 dakika orta düzeyde egzersiz yapılmasını önermektedir.

Daha aktif olmak için ipuçları şunları içerir:

• ayakta bir iş istasyonu kullanarak
• her sabah esnemek
• televizyon izlerken bir koşu bandında yürümek
• asansör yerine merdivenleri kullanmak
• Bahçıvanlık

Bunların hepsi, tam bir antrenman için zaman ayırmadan gün boyunca aktivite seviyelerini artırmanın basit yollarıdır.

Ne zaman bir doktor veya diyetisyen görmelisiniz

Diyet ve egzersiz, yağlı karaciğer hastalığının semptomları üzerinde istenen etkiyi göstermiyorsa, bir doktora görünmenin zamanı gelmiş olabilir. Doktor tam bir analiz yapabilir ve ilaç yazabilir veya kişiyi bir diyet planı oluşturmasına yardımcı olması için bir beslenme uzmanına yönlendirebilir.

Şu anda onaylanmış hiçbir ilaç yağlı karaciğer hastalığını tedavi edemez. Bununla birlikte, diyet ve yaşam tarzı seçimleri durumu önemli ölçüde iyileştirebilir.

Bir doktor veya beslenme uzmanının desteğiyle birçok kişi kilo verebileceğini ve yağlı karaciğer hastalığını rahatlıkla yönetebildiğini keşfeder.

S:

Yağlı karaciğer hastalığının komplikasyonları nelerdir?

A:

Yağlı karaciğer hastalığı, potansiyel olarak siroz adı verilen, hayatı tehdit edebilen ve bir dizi çok hoş olmayan semptomlarla birlikte gelen karaciğerde skarlaşmaya neden olabilir.

Bu semptomlar arasında karın ağrısı ve şişlik, halsizlik, kilo kaybı, iştahsızlık, kaşıntılı cilt, ciltte ve gözlerde sararma, kolay morarma ve kanama ve bacak şişmesi sayılabilir.

Sirozu önlemek için, bir doktorun önerdiği yaşam tarzı değişikliklerini uygulamak çok önemlidir.

Katherine Marengo LDN, R.D. Cevaplar tıp uzmanlarımızın görüşlerini temsil eder. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmemelidir.