Primal diyet hakkında bilmeniz gereken her şey
İlkel diyet, ilkel insanların yiyeceği yiyecekleri yemeye dayanan bir yaşam tarzıdır. İnsanların meyveler, sebzeler, belirli yağlar ve süt ürünleri gibi çiğ, minimum düzeyde işlenmiş yiyecekleri yediklerini vurguluyor.
Pişmiş etlere izin verilir, ancak diğer tüm yiyecekler olabildiğince doğala yakın olmalıdır. Örneğin süt, pastörize edilmemiş ham halde tüketilmelidir.
Primal diyet hakkında hızlı gerçekler:
- İlke, sıfır işlenmiş gıda yemenin, bir kişinin tükettiği şeker miktarını azaltacağıdır.
- Diyet, tahıllar ve daha modern işlenmiş gıdalar gibi çiftlik gıdalarını içermez.
- Primal diyet nispeten yeni bir diyettir ve henüz kapsamlı bir şekilde araştırılmamıştır.
Arkasındaki düşünce nedir?
Primal diyette izin verilen yiyeceklerden bazıları fındık, tohumlar ve herhangi bir meyveyi içerir.
Buğday ve mısır gibi tahıllar daha sonraki tarımsal gelişmede tanıtıldı.
İlk insanlar bu yiyeceklere doğrudan erişemediğinden, Primal diyet onların tüketimini reddediyor.
Sosisli sandviç, unlu mamuller ve diğerleri gibi işlenmiş gıdalardan da kaçınılmalıdır çünkü bu tür yiyecekler şu anda mevcut değildi.
Kitabına göre İlkel Taslak, Mark Sisson planı yıllarca rekabetçi bir atlet olarak geliştirdi.
Artık spor salonunda uzun saatler antrenman yapamadığında, sağlıklı ve formda kalmanın bir yolunu arıyordu.
Sonunda ulaştığı sonuç, modern insanların çok fazla işlenmiş gıda tüketmesi ve yeterince çiğ gıda tüketmemesidir. Şekerin büyük miktarlarda tüketildiğinde ciddi uzun ve kısa vadeli sonuçlara sahip olduğu gösterilmiştir.
Bunun yerine, Primal diyetin odak noktası çiğ sebze ve meyvelerin yanı sıra et ve süt ürünlerinden elde edilen yağlar ve proteinlerdir. Sisson, bu yiyeceklerin bir kişinin sağlıklı bir yaşam sürmek için ihtiyaç duyduğu tüm besinleri sağladığına ve insanların ne kadar erken yaşlarda hayatta kalacağına çok daha yakın olduğuna inanıyor.
Primal diyet uygulayan insanlar ne yiyebilir?
Primal diyette izin verilen çeşitli yiyecekler vardır. Önerilen yiyeceklerden bazıları şunları içerir:
- tohumlar
- Fındık
- herhangi bir meyve
- her çeşit sebze
- bal ve gerçek akçaağaç şurubu
- etler
- süt gibi çiğ süt ürünleri
- balık
- nişastalı sebzeler
- yabani pirinç ve kinoa
Tüketilen herhangi bir yiyecek mümkün olan en iyi kalitede olmalıdır - bu, organik ve taze anlamına gelir. Güvenli bir şekilde çiğ olarak tüketilebilecek herhangi bir gıda, gıdalardan maksimum besin değerini elde etmek için çiğ olarak yenmelidir.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Primal diyeti izleyen insanlar, ilk insanlar için mevcut olmayan yiyecekleri yememelidir. Genel olarak, doğrudan doğal olarak büyüyen bir bitki veya hayvandan gelmeyen yiyeceklerden kaçının.
Primal diyeti uygulayan bir kişinin kaçınması gereken yiyecekler şunları içerir:
- şeker
- yer fıstığı
- bitkisel yağ gibi işlenmiş yağlar
- alkol
- soya
- herhangi bir tahıl
- kurabiye veya kraker gibi işlenmiş gıdalar
Primal diyete sadık kalmaya çalışan insanlar, tüm yiyeceklerini kendileri pişirmeyi ve hazırlamayı daha kolay bulabilir. Önceden paketlenmiş gıdalar genellikle izin verilmeyen koruyucular gibi ek bileşenler içerir.
Sağlıklı mı?
Kilo kaybı ve sağlıklı olma arzusunun artması, insanları farklı beslenme seçeneklerini keşfetmeye yöneltiyor. Primal diyet, işlenmiş gıdalardan zengin ve taze meyve ve sebzelerden yoksun diyetlere daha sağlıklı bir alternatif olabilir.
Primal diyette izin verilen yiyecekler, kişi besin alımını uygun şekilde dengelediği sürece vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli besinleri sunabilir.
Bununla birlikte, bir kişi daha çok et yemeye odaklanırsa ve az sebze yerse, başta lif olmak üzere birçok temel besin maddesini gözden kaçırabilir. Tersine, etsiz daha fazla sebze ve meyve yemek başka beslenme eksikliklerine neden olabilir.
Nihayetinde, Primal diyetin ne kadar sağlıklı olduğu, bir kişinin tavsiyelere ne kadar iyi uyduğuna ve onları yorumladığına bağlıdır. Optimal sağlık için, kişi Primal diyete başlamadan önce bilgili bir doktora veya diyetisyene danışmalıdır.
Faydaları ve avantajları nelerdir?
Primal diyetin birincil faydası, sağlıksız işlenmiş gıdaların uzaklaştırılması ve şeker ve katkı maddelerinin azaltılmasıdır. Bu gıdalardaki sınırlara rağmen, Primal diyet besin değeri yüksek yiyecekleri teşvik eder.
Artan faydalar bulabilecek kişiler şunları içerir:
- Basit şeker alımından kaçınması veya sınırlaması gereken diyabetli insanlar
- gıda alerjisi olan kişiler
- çölyak hastalığı gibi gıdayla ilgili rahatsızlıkları olan kişiler
- daha dengeli bir diyet arayanlar
- kilo kaybı ile mücadele eden insanlar
Bilim ne diyor?
Benzer bir diyet olan Paleo diyeti, savunucuların abartılı iddiaları ve sınırlı sayıda araştırma nedeniyle beslenme uzmanlarından çok eleştiri aldı.
Spesifik olarak Primal diyet hakkında sınırlı araştırma olsa da, bazı bilimler bu diyetlerin her ikisinin de aşağıdakiler dahil birçok potansiyel fayda sunduğunu öne sürüyor:
- kilo kaybı
- azaltılmış bel ölçüsü
- gelişmiş kan basıncı
- Yemeklerden sonra tok olma hissi
- geliştirilmiş lipit profilleri
Benzer Paleo diyetinin tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık üzerindeki faydaları üzerine yapılan bir araştırma, aynı zamanda bu tür diyet uygulayan kişilerin, takip eden tip 2 diyabetli kişilere kıyasla daha iyi glisemik kontrol ve azalmış kardiyovasküler hastalık riskine sahip olduğunu gösterdi. diğer diyetler.
Başka bir çalışma, 12 hafta boyunca Paleolitik bir diyet uygulayan tip 2 diyabetli kişilerin, bunama için daha az risk dahil olmak üzere, bilişsel işlevi iyileştirdiğini bulmuştur.
Ancak bilim, bu diyetlerden herhangi birinin tüm bireyler için en iyi seçenek olduğuna hala ikna olmuş değil.
En önemlisi, diyetin bir kişinin yaşamı üzerindeki tam etkisini tam olarak belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Bir çalışma, menopoz sonrası kadınların 2 yıl boyunca Paleo diyetini takip ettikten sonra iyot eksikliği çektiğini buldu. İyot eksikliği, guatr gelişimi ve hipotiroidizm ile ilişkilidir.
Bununla birlikte, genel olarak, Primal diyet, çok sayıda işlenmiş gıda içeren modern diyetlere iyi bir alternatif olma potansiyeli göstermektedir.
Primal diyet ile Paleo diyeti arasındaki fark nedir?
Primal diyet gibi, Paleo diyeti de eski insanların yiyeceği yiyeceklere dayanmaktadır. Paleo diyeti, birkaç temel farklılık dışında Primal diyete çok benzer. Bazı farklılıklar şunları içerir:
- Paleo diyeti, tüm süt ürünlerinin alımını engellemektedir.
- Paleo diyeti, patlıcangillerdeki sebzeleri caydırır.
- Paleo diyeti kahve tüketimini caydırır.
Paket servisi
Yeni bir diyete başlamadan önce, değişikliği bir tıp uzmanıyla görüşmek önemlidir. Primal diyet, birçok doğal olmayan, işlenmiş gıdaya bağlı olan modern diyete mükemmel, sağlıklı bir alternatif sunabilir. Doğru takip edildiğinde, bir kişi çeşitli besinler alabilir, daha iyi bir sağlık deneyimi yaşayabilir ve potansiyel olarak kilo verebilir.
