Üzgün çocuklar fazla yer mi?
"Duygusal yeme", çoğumuzun aşina olduğu bir terimdir ve bazılarımız bu fenomeni deneyimlemiş olacaktır. Yeni bir çalışma, mutlu ve hüzünlü bir ruh halinin çocukların beslenme tercihleri üzerindeki etkisini araştırdı.
Duygusal bir düşüş yaşadığımızda, kötü yiyecek kararları verme, salatalık yerine kurabiye kavanozuna uzanma olasılığımız daha yüksek olabilir.
Yetişkinlerde bu davranış modelini ele alan araştırmalar bunu doğruladı: üzüntü, öfke veya can sıkıntısı gibi olumsuz duygusal durumlar, bir kişinin bir kase yaban mersini yerine bir burger yemesi olasılığını artırıyor.
Daha önceki çalışmalar, olumsuz duygusal yeme alışkanlığı daha sık olan yetişkinlerin, obezite gibi olumsuz fiziksel sorunlara ve depresyon dahil olumsuz psikolojik sonuçlara sahip olma olasılığının daha yüksek olduğunu da göstermiştir.
Elbette, bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde depresyon ve obezitenin çok büyük sorunlar olduğunu kimsenin hatırlatmasına gerek yok. Ancak bu nedenle, ilgili faktörlere ilişkin içgörü kazanmak her zamankinden daha acil.
Çocuklarda duygusal beslenme
Birkaç çalışma, ergenlerin ve çocukların da duygusal yeme alışkanlığı olabileceğini göstermiştir. Ve çocukluk çağı obezitesi tüm zamanların en yüksek seviyesinde olduğu için, çocukların ne yiyeceğine nasıl karar vereceğine dair olabildiğince çok şey keşfetmemiz çok önemlidir.
Çocuklarda duygusal yeme alışkanlıkları üzerine mevcut çalışmaların çoğu, ebeveynlere veya çocuklara ne yediklerini sormaya dayanıyor - ki bu tamamen güvenilir değil.
Dergide yayınlanan yeni bir çalışma İştah, çocuklarda duygusal yemeğe yeni bir bakış attı. Daha doğru bir resim elde etmek için bilim adamları, kendi raporlarına güvenmek yerine, çocukların tükettikleri yiyecek miktarını doğrudan ölçtüler. Ayrıca olumlu ruh hallerinin benzer bir aşırı yeme tepkisini tetikleyip tetiklemeyeceğini sordular.
Ekip, Dallas'taki Texas Üniversitesi'nden Dr. Shayla C. Holub ve Ann Arbor'daki Michigan Üniversitesi'nden Dr. Cin Cin Tan tarafından yönetildi.
Toplamda, bilim adamları 4,5 ila 9 yaşları arasındaki 91 çocuğu kaydetti. Başlangıç olarak, çocukların ruh halleri güvenilir bir araç kullanılarak değiştirildi: Disney'in Aslan Kral. Hüzünlü bir klip, tarafsız bir klip ve mutlu bir klip seçtiler ve tüm çocuklar bu sahnelerden sadece birini izlediler.
Atanan klipleri izledikten sonra, duygusal olarak değişmiş çocuklara aralarından seçim yapabilecekleri iki atıştırmalık ikram edildi: çikolatalı şeker veya Japon balığı krakeri.
Beklendiği gibi, "üzgün" gruptakiler "mutlu" gruptakilerden daha fazla çikolata yediler, ancak mutlu çocuklar yine de tarafsız gruptan daha fazla çikolata yediler. Ve tersine, akvaryum balığı krakerleri daha büyük miktarlarda tarafsız grup tarafından, ardından mutlu grup, sonra da üzgün grup tarafından yenildi.
"Bu, çocukların hem mutlu hem de hüzünlü duygulara yanıt olarak yemek yediklerini, ancak daha çok üzüntü için yemek yediklerini gösteriyor."
Dr. Shayla C. Holub
Araştırmacılar, verileri derinlemesine incelediklerinde, çocukların vücut kitle indeksinin (BMI) etkide hiçbir fark yaratmadığını keşfettiler. Ayrıca kızlar ve erkekler de benzer şekilde yanıt verdi.
Bilim adamları ayrıca, üzgün gruptaki daha büyük çocukların, tarafsız ve mutlu gruplardaki küçük çocuklardan daha fazla çikolata yediğini de kaydetti.
Öz düzenlemeden geçiş
Bu bulguların önemli sonuçları olabilir. Obezite Batı dünyasının büyük bir kısmında bu kadar büyük bir sorun olduğu için, nasıl ve neden fazla yediğimizi anlamak önemlidir. Bu tür araştırmalar, yararsız beslenme tercihlerinin ne zaman devreye girmeye başladığına dair bir fikir edinmemize yardımcı oluyor.
Dr. Holub, “Çok küçük çocuklar yiyecek alımlarını düzenlemede gerçekten çok başarılılar” diyor. "Bir bebeğin mama içeriğinin enerji yoğunluğunu değiştirirseniz, çocuk buna yanıt olarak yiyecek alımını uyarlar."
“Okul öncesi çocuklara atıştırmalık verirseniz, yemek alımlarını uygun şekilde tepki verecek şekilde ayarlayacaklar, böylece çok aç veya çok tok olmayacaklar. Kendi vücut ipuçlarını biliyorlar. "
Çocukluğumuzun bir noktasında, bu etkileyici öz-denetim yerini sosyal sıralara bırakıyor. Dr. Holub, "Tabağımdaki porsiyon yemem gereken şeyse, kendimi yemeye zorlayacağım," diye açıklıyor Dr.
“Kısıtlayıcı beslenme uygulamaları” diye ekliyor, “aynı zamanda sorunlu görünüyor - çocuklara bir şeye sahip olamayacaklarını söylemek onu tercih edilen bir yiyecek yapıyor ve ona eriştiklerinde hemen daha fazlasını yiyorlar. Bu, çocukların içsel ipuçlarını dinlemeyi bırakmayı öğrenmelerinin başka bir yolu. "
Dr. Holub'a göre, ebeveynlerin davranış biçimleri, bir çocuğun gelecekteki yiyecek seçimleri üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir.
“2015'te, davranışların sadece bir çocuk için modellendiğini - örneğin bir ebeveynin üzgün olduğunda yemeğe döndüğünü görmek - aynı zamanda bazen de böyle olabileceğini bulan ilk çalışmalardan birini yayınladık. ebeveynler çocukları duygu düzenleyici yollarla besliyor. "
Çocuğunuz üzülüyor mu? İşte bir parça şeker. Sen sıkıldın? İşte yiyecek bir şeyler. "
Davranış hayatın ilerleyen dönemlerinde değiştirilebilir olsa da, alışkanlıklar oluşup katılaştıktan sonra daha zordur. Çocuklar için 3-5 yaş çok önemlidir; bu onların iç düzenlemelerinin yerini sosyal tetikleyicilere bıraktığı zamandır. Bu davranışların yerleşik hale gelmemesinin nasıl sağlanacağını anlamak, genel olarak nüfus için önemli bir fayda sağlayabilir.
Çocuklarımızı erken yaşlardan itibaren doğru yola koymak, yaşamlarının ilerleyen dönemlerinde yiyecek seçimleriyle daha az mücadele edecekleri anlamına gelir.
