Sağlıklı atıştırmalıklar yorgunluk hissini azaltabilir
Yeni bir araştırmaya göre, şeker ve doymuş yağın sebzelerle değiştirilmesi, uykusuzluğun etkisini azaltmaya yardımcı olabilir.
Yorulduğumuzda ama uyanık kalmamız gerektiğinde, çoğumuz şekerli bir atıştırmalık alırız.
Bununla birlikte, son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göre, yorgunlukla savaşmaya yardımcı olabilecek daha sağlıklı seçenekler muhtemelen. Bulguları şimdi Amerikan Yaşam Tarzı Tıbbı Dergisi.
İnsanların sağlıklı yiyecekler yerine sağlıksız yiyecekleri seçmesine neden olan şeyin özdenetim eksikliği olmadığını belirtmek önemlidir.
Aksine, bir kişi yeterince uyuyamadığında, karar verme becerilerini etkiler, irade gücünün azalmasına ve şekerin hızlı bir şekilde yüksek olmasını tercih etme eğilimine yol açar.
2019 çalışmasından elde edilen bulgular Sinirbilim Dergisi sadece yorgun insanların sağlıksız yiyecekler istemeye eğilimli olduklarını değil, aynı zamanda atıştırmalık satın almak için daha fazla para harcama olasılıklarının da daha yüksek olduğunu öne sürüyorlar.
Bununla birlikte, beyin fonksiyonlarının bozulması sadece şeker arzusuna yol açmaz; aynı zamanda yağ, doymuş yağ veya sodyum içeriği yüksek herhangi bir şey için istek duymaya da yol açar.
Çoğu insan için bu sadece ara sıra olabilir. Bununla birlikte, işleri uzun süren yorgunluk içeren insanlar için, sağlıksız atıştırmalıklara ulaşmak hızlı bir şekilde düzenli bir olay haline gelebilir.
Sağlıksız yiyecekler için özlem
Bu özellikle doktorları etkileyebilir. Birkaç molayla uzun vardiyalarda çalışmak, hızlı ve uygun yemek yemeye ihtiyaç duymak anlamına gelir. Çoğu zaman bu yiyecek sağlıksız çıkıyor.
Maryam Hamidi, Ph.D. - Kaliforniya'daki Stanford’s WellMD Center'da beslenme bilimcisi ve araştırmacısı - bu tür atıştırmalık istekleri konusunda kişisel deneyime sahiptir.
Önceki bir araştırma görevi, onun sabah 8'den akşam 5'e kadar tekrar tekrar uyanık kalmasını gerektiriyordu. Ofisinde hem sağlıklı hem de sağlıksız atıştırmalıklar sakladı, ancak akşam 6 civarında cips için can attı. veya 19:00
“Ofisimde bu patates cipsi paketlerini fark etmeye başladım” diyor. “Üniversite yıllarından beri cips istememiştim. Bir gün bir çantam vardı. "
Sonra diyet kola. Sonra ikinci bir çantaya gittim ve sonra üçte birini. Eğleniyordum. "Bu harika." Diye düşündüğümü hatırlıyorum. Bunu daha sık yapmalıyım. '"
Şöyle ekliyor: "Bir seferde asla üç torba cips yemedim. Ama aynı zamanda hiçbir zaman uykudan mahrum kalmadım. "
Çalışma programlarını değiştirmek mümkün olmadığında, benzer ortamlarda çalışan doktorlar ve diğerleri aynı şekilde hissedebilirler.
Daha fazla sebze, daha az şeker
Pek çok insanın fark edemeyeceği şey, sağlıklı bir diyete bağlı kalmanın yorgunluk duygularını azaltmaya yardımcı olabileceğidir. Aynı şekilde, doktorlar yedikleri şey ile hasta bakımı için potansiyel fayda arasındaki bağlantıyı dikkate almayabilirler.
Uzun çalışma saatlerinin sağlıksız etkilerini ilk elden deneyimledikten sonra, Hamidi - diğer Stanford araştırmacılarından oluşan bir ekip ile birlikte - diyetin uyku yoksunluğu seviyeleri üzerinde ne gibi bir etkisi olabileceğini görmek istedi.
Mart 2016'da 245 Stanford doktorunun yaptığı bir sağlık anketinin sonuçlarını analiz ettiler. Üç özel diyet ortaya çıktı: bitki bazlı bir seçim, yüksek proteinli diyet ve yüksek şeker ve doymuş yağ.
Bulgularından biri tahmin edilebilirdi: Doymuş yağ ve şeker oranı yüksek bir diyet uygulayan kişilerde uyku ile ilgili bozukluk (SRI) skorları arttı.
Ancak bitki bazlı diyetler bu puanları düşürdü. Araştırmacılar, yüksek proteinli diyetler ile SRI puanları arasında hiçbir ilişki bulamadılar.
Bu nedenle, daha fazla sebze yemek ve şekeri ve doymuş yağı azaltmak, bitkin bir beynin ve vücudun daha iyi çalışmasına yardımcı olabilir.
Hamidi'ye göre işverenler ve kuruluşlar, meyveler, sebzeler, tatlılar ve sağlıklı proteinli barlar gibi yiyeceklerin şekerli atıştırmalıklar ve içeceklere göre öncelikli olmasını sağlamaya çalışmalıdır.
"Doktorların çalışma alanlarına yakın [sağlıklı] atıştırmalık seçeneklerine erişimini artırmak ve birçok [sağlıklı] seçenekle bir çalışma ortamı oluşturmak, gündüz yorgunluklarını azaltmaya yardımcı olabilir" diye açıklıyor.
Sonuçta bu, konsantrasyon seviyelerini artırabilir ve "hasta bakımının kalitesini artırabilir."
