Bu sağlık mitleri ne kadar doğrudur?
Yüzyıllar boyunca birçok sağlık efsanesi ortaya çıktı. Bazıları denenir, test edilir ve gerçek olarak alınır, ancak diğerleri fanteziden başka bir şey değildir. Bu makalede, ikincisinin bazılarını çürüteceğiz.
Sağlıkla ilgili mitler yaygındır ve çeşitli nedenlerle ortaya çıkar.
Bazıları, nesilden nesile aktarılan ve bir şekilde bilimsel ve tıbbi meslekler dışında sorgulanmaktan kaçan "eski eşlerin hikayeleri" olabilir.
Diğer zamanlarda, o kadar eski, ancak daha önce kabul edilmiş bilim olabilir - 20. yüzyılın ortalarından itibaren yapılan çalışmaların sonuçları gibi - modern bilimsel yöntemlerin başlangıçta düşünülenden daha az doğru olduğu bulunabilir.
Bu yazıda, en yaygın beş sağlık mitine bir göz atıyor ve bunların arkasındaki kanıtları inceliyoruz.
1. "Günde sekiz bardak su için"
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), "her gün yeterince su içmenin genel sağlık için iyi olduğunu" belirterek, bu konuda nettir.
Soru şu ki, ne kadar su "yeterli?" CDC, günlük ne kadar su içmemiz gerektiğine dair hiçbir kılavuz olmadığını belirtiyor.
Ancak, kadınların günde 2,7 litre, erkeklerin ise 3,7 litre “toplam suya” ihtiyaç duyduğunu söyleyen Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri ile bağlantı kuruyorlar.
Toplam su noktası çok önemlidir; Bu, musluktan kaç litre su içmeniz gerektiğini değil, farklı içecek ve gıdalardan kaba su alımınızın ne olması gerektiği ile ilgilidir.
Ortalama bir insanın içeceklerden aldığı toplam su alımının - kafeinli içecekler dahil - toplam su alımının yaklaşık yüzde 80'ini oluşturduğunu, kalan yüzde 20'nin ise aslında gıdalardan geldiğini not etmek çok önemlidir.
Ancak birçok insan, önerilen günlük su miktarının doğrudan musluktan 2,5 litreye eşit olan sekiz 8 ons bardak su olduğuna inanıyor.
Bu rakam, diğer içeceklerden veya yiyeceklerden aldığımız su miktarını hiç hesaba katmaz. Ve bu rakam, su tüketimi ile ilgili herhangi bir resmi veya bilimsel Birleşik Devletler yönergesinde yer almamaktadır. Öyleyse, neden bu kadar çok insan bu inançta ısrar ediyor?
2002 yılında yapılan bir araştırma, halk dilinde “8 × 8” olarak bilinen günde sekiz adet 8 onsluk su iddiasını, 1945 tarihli bir hükümet raporundaki tek bir paragrafın yanlış yorumlanmasına kadar izledi.
Ulusal Araştırma Konseyi Gıda ve Beslenme Kurulu, "Yetişkinler için uygun bir su ödeneği çoğu durumda günde 2,5 litredir. Farklı kişiler için sıradan bir standart, her kalori yemek için 1 mililitredir. Bu miktarın çoğu hazır yiyeceklerde bulunur. "
Öneriler gittikçe, bu özellikle tartışmalı görünmüyor ve aslında Ulusal Bilimler, Mühendislik ve Tıp Akademilerinin 2018'de bize söyledikleriyle az ya da çok uyuyor gibi görünüyor.
Ancak 2002 makalesinin yazarı, insanların yalnızca ilk cümleye dikkat ettiklerine ve zamanla su içeren yiyeceklerle ilgili ifadeyi göz ardı ettiklerine inanıyor. Bu daha sonra, diğer içeceklerden ve yiyeceklerden emdiğimiz suya ek olarak her gün 2,5 litre düz su tüketilmesi gerektiği gibi çok hatalı bir izlenime yol açtı.
En uygun şekilde, bu çalışmanın yazarı, sağlık yararları açısından 8 × 8 teorisini destekleyecek herhangi bir bilimsel kanıt bulamadı.
Daha sonraki çalışmalar da 8 × 8'i bir kavram olarak çürüttü, Dr.Margaret McCartney tarafından 2011 yılında yapılan bir açıklama ile BMJ Pazarlamadaki efsaneyi sürdürdükleri için suçu şişelenmiş su üreticilerine yüklemek kadar ileri gidiyorlar.
2. "Üşüterek üşütebilirsiniz"
Tarihsel olarak insanlar, insanların üşütmesine neden olan şeyin soğuk olma hali olduğunu varsaymış olsalar da, bu gün ve çağda insanlar genellikle kötü havalarda dışarıda olmaktan değil, bir virüsten üşüdüğünüzün daha çok farkındadır .
Fiziksel temas yoluyla veya enfekte insanlarla aynı yerde bulunarak "rinovirüs" olarak bilinen soğuk virüslerle enfekte oluruz.
Bu, özellikle enfekte kişi öksürüyorsa veya hapşırıyorsa veya o kişiyle aynı nesnelerin bazılarına dokunduysak geçerlidir.
Dolayısıyla, ilk bakışta, insanların soğuk algınlığına yakalanmasına neden olan soğuk hava kavramının bir efsane olduğu oldukça açık görünüyor.
Bununla birlikte, soğuk olmanın bizi soğuk algınlığına karşı daha duyarlı hale getirebileceği bir mekanizma var.
Nezle virüsleri burun yoluyla insan vücuduna girmeye çalışır, ancak genellikle orada mukus içinde hapsolurlar. Normalde mukus vücuda geri gönderilir, yutulur ve virüs mide asitleri tarafından etkisiz hale getirilir.
Ancak soğuk havayı soluduğumuzda burun yolu soğur. Bu, mukusun hareketini yavaşlatır ve bu, canlı rinovirüslerin mukus bariyerini aşıp vücuda girmek için daha fazla fırsata sahip olduğu anlamına gelir.
Çalışmalar, soğuk havalarda normal vücut sıcaklığında daha az hayatta kalabildikleri için soğuk virüslerin geliştiğini de buldu.
Yani, büyük ölçüde virüslerden kaynaklanıyor ve sadece soğuk havanın bir sonucu değil. Ama sonuçta, soğuk hava efsanesi sadece eski bir eş hikayesi değil.
3. "Eklemlerinizi çatlatmak artrite neden olabilir"
Eklemlerinizi çatlatmak artrite neden olmaz. Ancak, benim gibi, istekli bir boğa kırıcıysanız, hayatınızın bir noktasında muhtemelen iyi niyetli (ama daha büyük olasılıkla sinirlenmiş) bir öğretmen, meslektaş veya sevdiğiniz biri tarafından şu sözlerle uyarılmışsınızdır: " Bunu yapma! Kendinize artrit vereceksiniz! "
Bu anekdot ilişkisini birkaç çalışma araştırmıştır.
Genellikle eklemlerini çatlatan bireylerin, eklemlerini hiç çatlatmayanlarla neredeyse aynı artrit riski altında olduklarını bildirirler. Yani hayır, parmak eklemlerinizi çatlatmanız artrit riskinizi artırmayacaktır.
Bu sesi duyduğunuzda eklemlerinizde neler olacağı konusunda endişeleniyorsanız, 2018 çalışmasının bulguları ile rahatlayabilirsiniz.
Araştırmacılar, eklemlerimizi kırdığımızda eklemlerimizi hafifçe ayırdığımızı ve bu da eklemleri yağlayan sinovyal sıvıda basıncın azalmasına neden olduğunu açıklıyor. Bu olduğunda, sıvıda kabarcıklar oluşur.
Basınçtaki değişimler, kabarcıkların hızla dalgalanmasına neden olur, bu da o karakteristik çatlama sesini yaratır; bu, kraker için çok hoştur, ancak etrafındaki insanlar için genellikle daha azdır.
4. "Deodorant meme kanserine neden olabilir"
Bazı kişiler koltuk altı deodorantı kullanımı ile meme kanseri gelişimi arasında bir bağlantı olabileceğini öne sürmüşlerdir.
Bu, deodoranttan elde edilen kimyasalların, yakındaki cilde uygulandıkları göz önüne alındığında, göğüs hücrelerini etkilediği fikrine dayanmaktadır.
Bu bağlantıyı test eden neredeyse tüm çalışmalar, deodorantın meme kanserine neden olabileceği iddiasını destekleyen çok az kanıt buldu.
Bununla birlikte, geriye dönük bir çalışma, düzenli olarak deodorant kullanan meme kanserinden kurtulanların, onları düzenli kullanmayan kadınlardan daha genç teşhis edildiğini ortaya çıkardı.
Ancak bu geriye dönük bir çalışma olduğu için sonuçları deodorant kullanımı ile meme kanserinin gelişimi arasında bir bağlantı olduğunu kesin olarak kanıtlayamaz.
Ulusal Kanser Enstitüsü, deodorant kullanımı ile meme kanseri arasında bir ilişki olduğunu kanıtlamak için ek araştırmalara ihtiyaç duyulacağını söylüyor.
5. "Yumurta kalp için kötüdür"
1970'lerden beri, sağlık hizmetlerinde kolesterolün kalp hastalıklarında oynadığı role güçlü bir odaklanma var.
Yumurtalar besinler açısından zengindir, ancak aynı zamanda tüm yaygın yiyecekler arasında en yüksek kolesterol içeriğine sahiptir.
Bu nedenle, bazıları haftada sadece iki ila dört yumurta yememizi ve tip 2 diyabet veya kalp hastalığı öyküsü olan bireylerin daha az yemesi gerektiğini önerdi.
Ancak yeni araştırmalar, çok fazla yumurta yemek ile kolesterol dengesizliği veya artmış kalp problemleri riski ve tip 2 diyabet arasında bir bağlantı olmadığını öne sürüyor.
Çalışma, ara sıra haftada yediden fazla yumurta yiyen kişilerin düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolü veya "kötü" kolesterolü artırdığını, ancak bunun neredeyse her zaman koruyucu özelliklere sahip olan benzer bir yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol artışıyla eşleştiğini belirtti. .
Kanıtlar, her gün en fazla iki yumurta yemenin güvenli olduğunu ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet için risk faktörleri üzerinde nötr veya hafif yararlı etkileri olduğunu göstermektedir.
CDC'ye göre yumurtalar, doğanın bize sunabileceği "en besleyici ve ekonomik gıdalardan" biridir ve bunların oluşturduğu temel sağlık riski, Salmonella enfeksiyon. CDC, en iyi nasıl kaçınılacağı konusunda rehberlik sağlar. Salmonella.
