Kilo alımını yemek zamanlarına bağlayan daha fazla kanıt
Yakın zamanda yapılan küçük ölçekli bir çalışma, günün ilerleyen saatlerinde yemek yeme ile kilo alımı arasındaki ilişkinin artan kanıtlarına katkıda bulunuyor. Araştırmacılar, benzersiz izleme yöntemlerini kullanarak teoriye daha fazla ayrıntı ekliyor.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkin obezite oranları artmaya devam ederken, büyümeyi azaltmanın yollarını bulmak her zamankinden daha acil.
Elbette bilim adamları, ameliyat ve ilaç tedavisinden diyet planlarına ve psikolojik müdahalelere kadar bir dizi seçeneği araştırıyorlar.
Bazı bilim adamları, yiyeceğimizi ne zaman yediğimizi değiştirmenin nasıl bir rol oynayabileceğiyle giderek daha fazla ilgileniyor.
Yeme alışkanlıklarımızı değiştirmenin küçük bir etkisi olsa bile, anlamaya değer. Kısıtlayıcı, kalori kontrollü bir diyete bağlı kalmak zordur, ancak günün farklı bir saatinde yemek yemek daha kolay olabilir.
Soru şu ki, günün ilerleyen saatlerinde yemek yemek gerçekten bir fark yaratır mı? Denver'daki Colorado Üniversitesi'ndeki bilim adamları tarafından yakın zamanda yapılan bir deney, yeni içgörüler elde etmek için derinlemesine kişisel izleme kullanıyor.
Kilo alımı ve yemek zamanlaması
Daha önceki bazı çalışmalar, daha sonra yemek yeme ile artan kilo alma arasında bir model belirlemiştir. Örneğin, 2011 yılında yapılan bir araştırmanın yazarları, “saat 20: 00'den sonra kalori alımı” sonucuna varmıştır. obezite riskini artırabilir. "
Bununla birlikte, günün ilerleyen saatlerinde yemek yiyen bireylerin sonuç olarak genel olarak daha az uyuyup uyuyamayacakları net değildir.Bu faktör önemlidir, çünkü uzmanlar ayrıca daha az uyumanın obezitede rol oynayabileceğine inanmaktadır.
Son araştırmanın baş yazarı Dr. Adnin Zaman, “obeziteye sahip yetişkinlerde hem yemek hem de uyku zamanlamasını değerlendiren çok az çalışma olduğunu ve günün ilerleyen saatlerinde yemek yemenin daha kısa uyku süresi veya daha yüksek vücut ile ilişkili olup olmadığı net değildir. şişman."
Araştırmacılar bulgularını New Orleans, LA'da düzenlenen ENDO 2019 konferansında sundular.
Bilim adamları, aşırı kilolu veya obezitesi olan ortalama 36 yaşında 31 yetişkini işe aldı. Bilim insanları, mümkün olduğunca çok ilgili bilgiyi yakalamak için katılımcıların uykusunu, aktivite seviyelerini ve diyetlerini değerlendirdiler.
Her katılımcı, uyku-uyanıklık döngülerini izleyen bir Actiwatch taktı. Ayrıca uyluklarına hem fiziksel aktivite hem de hareketsiz olarak ne kadar zaman harcadıklarını ölçen bir activPAL elektronik cihaz taktılar.
Katılımcılar, MealLogger adlı bir telefon uygulamasını kullanarak yediklerini takip ettiler. Uygulamayı kullanarak, tükettikleri her öğün ve atıştırmalığın fotoğrafını çektiler, bu da onları yedikleri zamanı sağladı. Araştırmacılar, diyet alımını doğrulamak için sürekli bir glikoz monitörü kullandılar.
Uyku, yemek saatleri ve kilo
Analiz, katılımcıların ortalama olarak 11 saatlik bir pencerede yemeklerini yediklerini ve her gece 7 saat uyuduklarını gösterdi.
Beklendiği gibi, günün ilerleyen saatlerinde yemek yiyenlerin daha yüksek vücut kitle indeksi ve daha yüksek vücut yağ seviyeleri vardı. Daha da önemlisi, araştırmacılar günün ilerleyen saatlerinde yemek yiyenlerin hala ortalama 7 saat uyuduklarını gösterdiler, bu da uykusuzluğun bu etkilerin ana nedeni olmadığını gösteriyor.
"Aşırı kilolu ve obezitesi olan bireylerin günün ilerleyen saatlerinde yemek yiyebileceğini göstermek için yeni bir dizi yöntem kullandık."
Dr. Adnin Zaman
Bu ön deneme, bu etkileşimlere daha detaylı bakmak için devam eden bir projenin parçasıdır.
Dr. Zaman, "Bu bulgular, yeme penceresini günün erken saatleriyle sınırlandırmanın obezite riskini azaltıp azaltmayacağına bakacak olan genel çalışmamızı destekliyor."
Bunun gibi deneyler, ancak günümüzde modern teknolojinin hayatımızdaki yaygınlığı nedeniyle mümkün. Dr. Zaman, "Giyilebilir aktivite monitörlerinin ve akıllı telefonların artık modern toplumumuzda her yerde olduğu göz önüne alındığında, obezitenin önlenmesi ve tedavisine nasıl yaklaştığımız konusunda 24 saat boyunca davranışların zamanlamasını değerlendirmek mümkün olabilir."
Ancak, bu kısa süreli küçük ölçekli bir proje olduğu için bulgulara dikkatle yaklaşmak önemlidir. Tam çalışmanın nihai sonuçlarını görmek ilginç olacaktır. Yazarlar ayrıca, bu grup arasında benzer bir eğilim olup olmadığını görmek için sağlıklı vücut ağırlığına sahip insanlarla benzer deneyler yapmak istiyorlar.
Mevcut bulgular daha önceki araştırmalarla uyumlu olduğundan, öğünlerin zamanlaması obezite çalışması ve tedavisinde giderek daha önemli bir odak haline gelebilir.
