Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için en iyi yiyecekler
Güçlü bir bağışıklık sistemi, bir kişinin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Belirli yiyecekler bağışıklık sistemini güçlendirebilir mi?
Bağışıklık sistemi organlardan, hücrelerden, dokulardan ve proteinlerden oluşur. Bunlar birlikte, enfeksiyona veya hastalığa neden olan virüsler, bakteriler ve yabancı cisimler olan patojenlerle savaşan bedensel işlemleri gerçekleştirir.
Bağışıklık sistemi bir patojenle temas ettiğinde, bir bağışıklık tepkisini tetikler. Bağışıklık sistemi, patojenler üzerindeki antijenlere bağlanan ve onları öldüren antikorları serbest bırakır.
Diyete belirli yiyecekleri dahil etmek, bir kişinin bağışıklık tepkisini güçlendirebilir. Bağışıklık sistemini güçlendiren 15 besini keşfetmek için okumaya devam edin.
Hangi besinler bağışıklık sistemini güçlendirir?
Sağlıklı, dengeli beslenme, sağlıklı kalmada hayati bir rol oynar. Aşağıdaki yiyecekler bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir:
1. Yaban mersini
Yaban mersini, bir kişinin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip olan antosiyanin adı verilen bir tür flavonoid içerir. 2016 yılında yapılan bir çalışma, flavonoidlerin solunum yolunun bağışıklık savunma sisteminde önemli bir rol oynadığını belirtti.
Araştırmacılar, flavonoid yönünden zengin yiyecekleri yiyenlerin üst solunum yolu enfeksiyonu veya soğuk algınlığı geçirme olasılığının, almayanlara göre daha düşük olduğunu buldular.
2. Bitter çikolata
Bitter çikolata, vücudun hücrelerini serbest radikallerden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek teobromin adı verilen bir antioksidan içerir.
Serbest radikaller, vücudun yiyecekleri parçaladığında veya kirleticilerle temas ettiğinde ürettiği moleküllerdir. Serbest radikaller vücut hücrelerine zarar verebilir ve hastalığa katkıda bulunabilir.
Olası faydalarına rağmen, bitter çikolata kalori ve doymuş yağ bakımından yüksektir, bu nedenle ölçülü olarak tüketmek önemlidir.
3. Zerdeçal
Zerdeçal, birçok insanın yemeklerde kullandığı sarı bir baharattır. Bazı alternatif ilaçlarda da mevcuttur. Zerdeçal tüketmek, bir kişinin bağışıklık tepkisini iyileştirebilir. Bu, zerdeçaldaki bir bileşik olan kurkuminin niteliklerinden kaynaklanmaktadır.
2017 tarihli bir incelemeye göre, kurkumin antioksidan ve antiinflamatuar etkilere sahiptir.
4. Yağlı balık
Somon, ton balığı, pilchards ve diğer yağlı balıklar zengin bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.
2014 raporuna göre, uzun süreli omega-3 yağ asitleri alımı romatoid artrit (RA) riskini azaltabilir.
RA, bağışıklık sistemi yanlışlıkla vücudun sağlıklı bir bölümüne saldırdığında ortaya çıkan kronik bir otoimmün durumdur.
5. Brokoli
Brokoli başka bir C vitamini kaynağıdır.Ayrıca sülforafan gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu nedenlerden dolayı bağışıklık sistemi sağlığını desteklemek için düzenli olarak yemek yemek iyi bir sebze seçimidir.
6. Tatlı patates
Tatlı patatesler, patateslerin kabuğuna turuncu rengini veren bir tür antioksidan olan beta karoten bakımından zengindir.
Beta karoten bir A vitamini kaynağıdır. Cildin sağlıklı olmasına yardımcı olur ve hatta ultraviyole (UV) ışınlarından kaynaklanan cilt hasarına karşı bir miktar koruma sağlayabilir.
7. Ispanak
Ispanak, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok temel besin ve antioksidan içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirebilir:
- flavonoidler
- karotenoidler
- C vitamini
- E vitamini
C ve E vitaminleri bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilir.
Araştırmalar ayrıca flavonoidlerin sağlıklı insanlarda soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
8. Zencefil
İnsanlar zencefili çeşitli yemek ve tatlıların yanı sıra çaylarda da kullanırlar.
Bir incelemeye göre, zencefilin anti-enflamatuar ve antioksidatif özellikleri vardır ve sağlık açısından faydalar sağlaması muhtemeldir. Bununla birlikte, hastalığı etkili bir şekilde önleyip önleyemeyeceğini doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
9. Sarımsak
Sarımsak, soğuk algınlığı ve diğer hastalıkların önlenmesi için yaygın bir ev ilacıdır.
Bir inceleme, allisin içeren sarımsak takviyelerinin soğuk algınlığı riskini azaltıp azaltmadığını inceledi.
Bir plasebo alan katılımcı grubu, sarımsak takviyesi alanlara göre iki kattan fazla soğuk algınlığına sahipti. Ancak araştırmacılar, sarımsağın soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olup olmayacağını belirlemek için daha fazla araştırmanın gerekli olduğu sonucuna varmışlardır.
10. Yeşil çay
Yeşil çay sadece az miktarda kafein içerir, bu nedenle insanlar siyah çay veya kahveye alternatif olarak tadını çıkarabilirler. İçmek ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Yaban mersini gibi, yeşil çay da soğuk algınlığı riskini azaltabilecek flavonoidler içerir.
11. Kefir
Kefir, sağlığa faydalı canlı bakteri kültürlerini içeren fermente bir içecektir.
İlk araştırmalar, kefir içmenin bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini gösteriyor. 2017 tarihli bir incelemeye göre, çeşitli araştırmalar düzenli kefir tüketiminin şu konularda yardımcı olabileceğini göstermiştir:
- bakterilerle savaşmak
- iltihabı azaltmak
- artan antioksidan aktivite
Bunu destekleyen araştırmaların çoğu hayvanlar üzerinde veya bir laboratuvarda gerçekleştirildi. Araştırmacıların, kefirin insanlarda hastalığı nasıl önleyebileceğini anlamak için ek çalışmalar yapmaları gerekiyor.
12. Ayçekirdeği
Ayçekirdeği salatalara veya kahvaltı kaselerine lezzetli bir katkı sağlayabilir. Zengin bir antioksidan olan E vitamini kaynağıdırlar.
Diğer antioksidanlarla aynı şekilde, E vitamini de bağışıklık fonksiyonunu iyileştirir.Bunu, hücrelere zarar verebilecek serbest radikallerle savaşarak yapar.
13. Badem
Badem başka bir mükemmel E vitamini kaynağıdır. Ayrıca manganez, magnezyum ve lif içerirler.
Küçük bir avuç veya çeyrek fincan badem, bağışıklık sistemine fayda sağlayabilecek sağlıklı bir atıştırmalıktır.
14. Portakal veya kivi (kivi)
Portakal ve kivi, birçok insanın soğuk algınlığı hissettiğinde başvurduğu vitamin olan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.
Bilim adamları hala tam olarak nasıl yardımcı olduğundan emin değilken, C vitamini, soğuk algınlığı semptomlarının süresini azaltabilir ve insan bağışıklık sisteminin işlevini iyileştirebilir.
15. Kırmızı dolmalık biber
Meyvede şekerden kaçınmaya çalışan insanlar için kırmızı dolmalık biberler mükemmel bir alternatif C vitamini kaynağıdır.
Pişirme yöntemleri üzerine yapılan bir araştırmaya göre, karıştırarak kızartma ve kavurma, kırmızı dolmalık biberlerin besin içeriğini buharda veya kaynatmadan daha iyi korur.
Bağışıklık sistemini güçlendirmenin diğer yolları
Aşağıdaki yaşam tarzı stratejileri, bir kişinin bağışıklık sistemini daha güçlü hale getirebilir:
- sigaradan kaçınmak
- düzenli egzersiz yapmak
- sağlıklı kiloyu korumak
- alkolden veya ölçülü olarak içmekten kaçınmak
- yeterince uyumak
- stresi en aza indirmek
- doğru el yıkama ve ağız hijyeni uygulamak
Özet
Bu makalede ele alınan 15 bağışıklık artırıcı gıdanın tadını çıkarmak, insanların bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve enfeksiyonlarla savaşma yeteneklerini geliştirebilir.
Bununla birlikte, bağışıklık sisteminin karmaşık olduğunu hatırlamak önemlidir. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme, bağışıklık sağlığını desteklemenin yollarından sadece bir tanesidir.
Egzersiz yapmak ve sigara içmemek gibi bağışıklık sistemi sağlığını etkileyebilecek diğer yaşam tarzı faktörlerine de dikkat etmek önemlidir.
Sık soğuk algınlığı veya başka hastalıklar geçiren ve bağışıklık sisteminden endişe duyan herkes bir doktorla konuşmalıdır.
