Kolorektal kanser: Diyetin önemi
Kolorektal kanser, özellikle yaşlanan popülasyonda oldukça yaygındır. Kolorektal kanser için önemli bir risk faktörü diyettir ve tedavi sırasında ve sonrasında diyet seçimleri de hayati önem taşır. Bu Gündemde, size hangi diyetlerin en iyi olduğu ve hangilerinin en çok kaçınılması gerektiği konusunda genel bir bakış sunuyoruz.
Kolorektal kanser, bir kişinin rektumunu, kolonunu veya her ikisini birden etkileyen bir kanser türüdür. Bu aynı zamanda kalın bağırsak olarak da bilinir.
Amerikan Kanser Derneği'ne (ACS) göre, 2018, Amerika Birleşik Devletleri'ne yaklaşık 97.220 yeni kolon kanseri teşhisi ve 43.030 yeni rektal kanser vakası getirebilir.
Bu tür kanserin yaşlı bireylerde görülme olasılığı daha yüksektir, ancak ortaya çıkmasıyla ilişkili genetik ve yaşam tarzı faktörleri gibi birçok başka risk faktörü vardır.
İkincisi, en çok belirtilen risk faktörlerinden biri diyettir - özellikle de genellikle obeziteye yol açan zayıf beslenme alışkanlıklarına atıfta bulunur.
Aşağıda, hangi yiyeceklerin ve besinlerin kolorektal kanser riskini artırdığının söylendiğine ve hangi diyet türlerinin önlenmesinde yardımcı olduğuna bakıyoruz.
Ayrıca, bu kanser türü için tedavi sırasında ve sonrasında vücudu dirençli tutma olasılığı en yüksek olan diyetleri de kapsıyoruz.
Önleme: Nelerden kaçınmalı
Çok sayıda çalışma, kırmızı et açısından çok zengin bir diyetin yüksek kolorektal kanser riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir. "Kırmızı et", Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından "sığır eti, dana eti, domuz eti, kuzu eti, koyun eti, at ve keçi dahil tüm memeli kas eti" olarak tanımlanmaktadır.
Bu bağlantıyı destekleyen kanıtların bir incelemesi, "kırmızı et tüketiminin doğrudan [kolorektal kanser] insidansı ile ilişkili olabileceğini veya dolaylı olarak et içeriği yüksek bir diyetin sebze, meyve ve lif bakımından düşük olma eğiliminde olmasından kaynaklanabileceğini" belirtmektedir.
Kuzey İtalya popülasyonları üzerinde yapılan bir araştırma, yumurta, peynir ve diğer yağlı yiyeceklerin yanı sıra rafine nişastalarla birlikte kırmızı et yiyen bireylerin, sık sık rektal veya kolon kanseri gelişme riskinin neredeyse iki kat daha yüksek olduğunu gösterdi. bitki bazlı bir diyet.
Daha yeni araştırmalar, "tüm et veya kırmızı ette günlük 100 gramlık bir artışın, kolorektal kanser açısından önemli bir yüzde 12-17 oranında artmış riskle ilişkili olduğunu" ortaya koydu.
2015 yılında Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı tarafından yayınlanan bir raporda, her gün yenen pastırma veya salam gibi işlenmiş etlerin her 50 gramlık kısmının bir kişinin kolorektal kanser geliştirme riskini yüzde 18 artırdığına işaret ederek haberi yaptı. .
Bu kanıt, WHO'nun işlenmiş etleri "insanlar için kanserojen" olarak sınıflandırmasına yol açtı.
Sağlıksız diyetlerin yol açtığı hasar, 2018'in başlarında yeniden manşetlere taşındı. BMJ "aşırı işlenmiş gıdaların" çeşitli kanser türlerini geliştirme riskini artırabileceğini bildirdi.
Önleme: Ne yenir
Öyleyse, yüksek miktarda kırmızı et ve işlenmiş gıda alımı kolorektal kanser riskine katkıda bulunuyorsa, vücudumuzu bu sonuçtan korumak için ne yenmeli?
ACS'ye göre, meyve, sebze ve lif bakımından zengin bir diyet riski en aza indirmeye yardımcı olabilir ve mevcut birçok çalışma bu tavsiyeyi destekliyor gibi görünüyor.
Kaliforniya'daki Loma Linda Üniversitesi'nden bir araştırma, vejetaryen tarzı diyetlerin kolorektal kanser riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu buldu. Araştırmacılar, dört tür bitki bazlı diyet üzerinde çalıştılar. Bunlar şunlardı:
- vegan veya kesinlikle hayvansal kökenli ürün yok
- süt ürünleri ve yumurta içeren ancak et içermeyen lakto-ovo vejetaryen
- balık içeren ancak et içermeyen pescovegetarian
- seyrek olarak et ve balık içeren semivegetarian
Bu bitki bazlı diyetlerin dördünün de vejetaryen olmayan diyetlere göre kansere yol açma olasılığının daha düşük olduğu kabul edildi.
Geçen yıl yapılan bir araştırma, yemeğiniz ne kadar renkli olursa o kadar iyi olduğunu ve bireylerin bir gökkuşağı meyve ve sebzeleri diyetlerine entegre etmeye odaklanmaları gerektiğini öne sürüyor.
Daha spesifik olarak, metabolik süreçler açısından insan vücuduna en yakın benzerliği sağlayan domuz modeli üzerindeki deneyleri, mor patateslerin kolon kanserine karşı koruyabileceğini gösterdi.
Bunun nedeni, bu kök sebzelerin vücuttaki belirli pro-inflamatuar proteinlerin seviyelerini azaltan bileşikler içermesi ve iltihaplanmanın kolon kanseri riskine katkıda bulunduğu bilinmesi olabilir.
Son zamanlarda araştırmacılar, kolorektal kanserin başlamasını önlemeye yardımcı olabilecek tipik Akdeniz tarzı diyetlere özgü bazı unsurları da izole ettiler.
Bu rahatsızlığı geliştirme riski düşük olan kişiler kırmızı et yerine bol miktarda meyve, sebze, kuruyemiş ve tam tahılların yanı sıra balık ve kümes hayvanları yediler ve çok az alkol ve alkolsüz içecek içtiler.
Tedavi sırasında ve sonrasında ne yenir
Boston, MA'daki Dana-Farber Kanser Enstitüsü'nün yönergelerine göre, kolorektal kanser tedavisi gören kişiler de bağışıklık sistemlerini desteklemek için “gökkuşağı tabağı” yemeklerini tercih etmeli ve çeşitli meyve ve sebzeleri yemelidir.
Küçük ama sık porsiyonlar yemek, Dana-Farber Enstitüsü'ndeki uzmanların tedaviyi izleyen kişilerin yararlı bulabileceğini öne sürdükleri başka bir yaklaşımdır.
Hastalara susuz kalmamalarını ve alkol ve kafeinden uzak durmalarını tavsiye ederek, bazı ilaç türlerinin bu içeceklerle çatışabileceğini açıklıyorlar.
Ancak Enstitüdeki araştırmacılar tarafından yapılan önceki bir çalışma - Tıbbi Haberler Bugün - kolorektal kanser tedavisi görenlerin günde dört fincan kahve veya 460 miligram kafein içmeleri durumunda kanserin nüksetme riskinin neredeyse yarı yarıya azaldığını belirtti.
Baş çalışma yazarı Charles Fuchs'un açıkladığı gibi, "Kahve içenlerin kanserin geri dönme riskinin daha düşük olduğunu ve önemli ölçüde daha fazla hayatta kalma ve tedavi şansı olduğunu gördük."
Geçen yıl yayınlanan araştırma JAMA Onkoloji lif kaynakları bakımından yüksek bir diyetin birinci aşama kolorektal kanserli hastalar için hayatta kalma oranlarını iyileştirebileceğini önermektedir. Araştırmacılar, tam tahıl yemenin daha iyi bir tedavi sonucuyla bağlantılı olduğunu belirtti.
Geçen yıl yapılan bir başka çalışmada, kaju fıstığı, fındık, ceviz ve antep fıstığı gibi minimum 2 ons (yaklaşık 57 gram) ağaç fıstığı yemenin, üçüncü aşama kanser tedavisini izleyen bireyler için kolon kanseri nüksü riskini neredeyse yarıya indirdiğini belirtiyor. Ağaç fıstığı tüketimi de tedaviden sonra ölüm riskini yüzde 53 oranında azalttı.
ACS, tedaviyi takiben ikinci bir kanser geliştirme riskine gelince, birinci kanserin önlenmesi için önerilen aynı sağlıklı beslenme tercihlerinin yapılmasıyla azaltılabileceğini söylüyor. Bunlar arasında sağlıklı kilonun korunması, günlük öğünlerde "bitki besinlerine ağırlık verilmesi" ve alkol alımından kaçınılması yer alır.
Aslında, İspanya'daki Barselona Üniversitesi'nden Dr. Victor Moreno ve meslektaşları, kolorektal kanser gelişimi söz konusu olduğunda yaşam tarzı faktörlerinin genetik risk faktörlerinden daha önemli olduğunu keşfettiler.
"Genetik özelliklerin aksine yaşam tarzının bir şekilde değiştirilebilir olduğu düşünüldüğünde bu önemlidir."
İlk çalışmanın yazarı Dr. Gemma Ibáñez
Bu, kişisel sağlık seçimlerinin “yenilenmesinin” olumlu sonuçları desteklemek için uzun bir yol kat edebileceğini göstermektedir.
