Daha fazla balık yemek MS riskini azaltabilir mi?
Kaiser Permanente'den yeni bir çalışma, belirli beslenme değişikliklerinin - özellikle daha fazla balık yemek ve omega-3 takviyesi almanın - multipl skleroz riskini azaltıp azaltamayacağını araştırıyor.
Multipl sklerozda (MS), sinir hücrelerini koruyan "kaplama" miyelin, bağışıklık sistemi tarafından yanlışlıkla saldırıya uğrar ve zarar görür.
MS genellikle yorgunluk, zayıflamış kaslar, görme bozukluğu ve denge ve koordinasyon zorlukları ile karakterizedir.
MS'nin ilk klinik belirtileri, merkezi sinir sisteminde (CNS) ilk, izole miyelin atağıyla tanımlanan "klinik olarak izole edilmiş sendrom" olarak adlandırılır.
Bu durumu tetikleyen nedenler belirsizliğini koruyor ve şu anda bunun tedavisi yok. Mevcut tedaviler semptom yönetimine odaklanmaktadır.
Bu durumda, araştırmacılar MS geliştirme riskini hangi faktörlerin azaltabileceğini bulmaya çalışıyorlar. Kısa süre önce, Pasadena'daki Kaiser Permanente Güney Kaliforniya'da çalışan Dr. Annette Langer-Gould, bu durumu geliştirme olasılığı ile belirli beslenme seçeneklerinin ilişkisini araştırdı.
Dr. Langer-Gould, balık açısından zengin bir diyete bağlı kalarak ve balık yağı takviyeleri alarak elde edilen yüksek omega-3 alımı ile azalan MS riski arasında herhangi bir ilişki olup olmadığını araştırmak istedi.
Dr. Langer-Gould, "MS'in sadece merkezi sinir sisteminin kronik enflamatuar bir hastalığı olmadığını giderek daha fazla fark ediyoruz" dedi. Tıbbi Haberler Bugün, "Ama aynı zamanda sıklıkla yaygın nörodejenerasyona yol açar [sinirsel bozulma CNS'nin çeşitli bölgelerine yayılır]."
"Nedeni bilinmemekle birlikte," diye devam etti, "MS'nin artan yaygınlığı, diyet dahil değiştirilebilir risk faktörlerinin belirlenmesine olan ilginin artmasına neden oldu."
Çalışmanın bulgularını Los Angeles, CA'da düzenlenecek olan American Academy of Neurology’nin 70. Yıllık Toplantısında sunacak.
"Omega-3 nöroprotektiftir"
Dr. Langer-Gould, diyetteki omega-3'ün oynadığı role ve bunun MS riskini azaltma potansiyel bağlantısına özel ilgi gösterdi, çünkü bu yağ asidi çok sayıda sağlık yararına bağlanmıştır. Ayrıca, omega-3 eksikliği nörolojik koşulların ortaya çıkmasında rol oynuyor gibi görünüyor.
Omega-3 çoklu doymamış yağ asitlerinin (omega-3 PUFA'lar) dolaşımdaki ve doku düzeylerinin ana belirleyicisi olduğu için, "balık veya diğer deniz ürünleri tüketimi özellikle ilginç" dedi.
“Omega-3 PUFA'ların yaşlanma sırasında nöroprotektif olduğu ve hücre kültürlerinde ve hayvan modellerinde çoklu mekanizmalar yoluyla MS ile ilişkili iltihabı baskıladığı gösterilmiştir. Bu, daha yüksek omega-3 PUFA alımının ve biyosentezin MS gelişimine karşı koruyabileceği en az iki biyolojik olarak makul mekanizma sağlar. "
Dr. Annette Langer-Gould
Yeni çalışmada ekip, ortalama olarak 36 yaşında olan 1.153 katılımcıyla çalıştı ve bunların yaklaşık yarısı klinik olarak izole sendrom veya MS tanısı aldı. Dr. Langer-Gould ve ekibi, katılımcıların balık ve balık yağı besin takviyeleri alımına odaklanarak beslenme alışkanlıklarını analiz etti.
Düzenli olarak ne kadar balık yediklerine bağlı olarak, katılımcıların diyetleri şu şekilde karşılandı:
- Haftada bir porsiyon balık (veya ayda bir ila üç porsiyon) artı günlük balık yağı takviyesi alımı olarak tanımlanan "yüksek alım"
- Balık yağı takviyesi almayan ayda bir porsiyondan az balık olarak tanımlanan "düşük alım"
Katılımcıların yediklerini bildirdikleri balık veya deniz ürünlerinden bazıları somon, ton balığı ve karidesdi.
Katılımcılar tarafından sağlanan verileri analiz ettikten sonra, bilim adamları, düzenli olarak yüksek miktarda balık alımının, düşük balık alımına kıyasla yüzde 45 daha düşük klinik olarak izole sendrom veya MS riski ile bağlantılı olduğunu buldular.
MS tanısı olanların 180'i düzenli olarak balık yediğini ve balık yağı takviyesi aldığını bildirirken, genel sağlıklı kontrol katılımcılarının 251'i aynı şeyi beyan etti.
Dr. Langer-Gould, “Bu çalışma, balık ve omega-3 PUFA'lar açısından zengin bir diyetin sağlık yararları olduğuna dair daha fazla kanıt sağlıyor” dedi. "Gelişmiş kardiyovasküler sağlığı teşvik etmenin yanı sıra, yüksek balık / deniz ürünleri diyeti MS gelişme riskini de azaltabilir."
Daha ileri çalışmalar "bulguları tekrarlamayı" amaçlamaktadır
Araştırmacılar ayrıca vücuttaki yağ asidi seviyelerinin düzenlenmesiyle ilişkili bir gen kümesinin 13 varyasyonunu da inceledi. Bu varyasyonlardan ikisinin, yüksek miktarda balık alımının potansiyel olarak sağladığı faydalardan bağımsız olarak, MS geliştirme riskinin azalmasıyla bağlantılı göründüğünü keşfettiler.
Ekibe göre, bu, bireysel genetik yapının MS riskini etkileyebilecek besin seviyelerinin düzenlenmesinde önemli bir rol oynadığını gösteriyor.
Dr. Langer-Gould, çalışmanın "bulgularının kesinlikle MS hastalarının genel sağlığını iyileştirebilecek ve belki de çocuklarında MS'yi önleyebilecek yaşam tarzı değişikliği müdahalelerine yol açabileceğini" açıkladı.
Yine de, bu sonuçların net bir “neden ve sonuç” ilişkisine işaret etmediğine ve ileri çalışmaların MS'in önlenmesi bağlamında omega-3 yağ asitlerinin oynadığı rolü netleştirmeyi amaçlaması gerektiğine dikkat çekiyor.
Dr. Langer-Gould, "Bir sonraki adım," MNT, "Bulgularımızı başka bir veri kümesinde denemek ve kopyalamaktır."
“Bulgularımız doğrulanırsa,” diye ekledi, “koruyucu etkinin omega-3 yağ asitlerinin anti-enflamatuar, metabolik ve / veya nöroprotektif etkilerinin aracı olup olmadığını ve balık / balık yağı tüketip tüketmediğini belirlemek önemli olacaktır. MS prognozunu iyileştirebilir. "
