Oksidatif stres vücudu nasıl etkiler?
Oksidatif stres, vücuttaki hücre ve doku hasarına yol açabilen serbest radikallerin ve antioksidanların dengesizliğidir. Oksidatif stres doğal olarak oluşur ve yaşlanma sürecinde rol oynar.
Çok sayıda bilimsel kanıt, uzun vadeli oksidatif stresin bir dizi kronik durumda gelişmeye katkıda bulunduğunu göstermektedir. Bu tür durumlar arasında kanser, diyabet ve kalp hastalığı yer alır.
Bu yazıda, oksidatif stresin ne olduğunu, vücudu nasıl etkilediğini ve nasıl azaltılacağını keşfediyoruz.
Oksidatif stres nedir?
Oksidatif stres, vücutta serbest radikaller ve antioksidanların dengesizliği olduğunda ortaya çıkabilir.
Vücut hücreleri, normal metabolik süreçler sırasında serbest radikaller üretir. Bununla birlikte hücreler, bu serbest radikalleri nötralize eden antioksidanlar da üretir. Genel olarak vücut, antioksidanlar ve serbest radikaller arasında bir denge sağlayabilir.
Oksidatif strese ve aşırı serbest radikal üretimine çeşitli faktörler katkıda bulunur. Bu faktörler şunları içerebilir:
- diyet
- yaşam tarzı
- belirli koşullar
- kirlilik ve radyasyon gibi çevresel faktörler
Vücudun doğal bağışıklık tepkisi de oksidatif stresi geçici olarak tetikleyebilir. Bu tip oksidatif stres, bağışıklık sistemi bir enfeksiyonla savaştıktan veya bir yaralanmayı onardıktan sonra ortadan kaybolan hafif iltihaplanmaya neden olur.
Kontrolsüz oksidatif stres yaşlanma sürecini hızlandırabilir ve bir takım koşulların gelişmesine katkıda bulunabilir.
Sağlıklı yaşlanmaya yönelik daha fazla kanıta dayalı bilgi ve kaynak keşfetmek için özel merkezimizi ziyaret edin.
Serbest radikaller nelerdir?
Reaktif oksijen türleri dahil olmak üzere serbest radikaller, bir veya daha fazla eşleşmemiş elektrona sahip moleküllerdir. Serbest radikal örnekleri şunları içerir:
- süperoksit
- hidroksil radikali
- nitrik oksit kökü
Hücreler, adenozin trifosfat (ATP) şeklinde enerji üretmeye çalışan mitokondri adı verilen küçük yapılar içerir.
Mitokondri, karbondioksit, su ve ATP üretmek için oksijen ve glikozu birleştirir. Serbest radikaller, bu metabolik sürecin yan ürünleri olarak ortaya çıkar.
Sigara dumanı, böcek ilaçları ve ozon gibi harici maddeler de vücutta serbest radikal oluşumuna neden olabilir.
Antioksidanlar nelerdir?
Antioksidanlar, bir elektron bağışlayarak serbest radikalleri nötralize eden veya yok eden maddelerdir. Antioksidanların nötralize edici etkisi, vücudu oksidatif stresten korumaya yardımcı olur. Antioksidan örnekleri arasında A, C ve E vitaminleri bulunur.
Serbest radikaller gibi, antioksidanlar da birkaç farklı kaynaktan gelir. Hücreler doğal olarak glutatyon gibi antioksidanlar üretir.
Bir kişinin diyeti de önemli bir antioksidan kaynağıdır. Meyveler ve sebzeler gibi yiyecekler, vücudun kendi başına oluşturamayacağı vitamin ve mineraller şeklinde birçok temel antioksidanı sağlar.
Oksidatif stresin etkileri
Oksidatif stresin etkileri değişiklik gösterir ve her zaman zararlı değildir. Örneğin, fiziksel aktiviteden kaynaklanan oksidatif stres vücut üzerinde faydalı, düzenleyici etkilere sahip olabilir.
Egzersiz, kaslarda geçici oksidatif strese neden olabilecek serbest radikal oluşumunu artırır. Ancak fiziksel aktivite sırasında oluşan serbest radikaller doku büyümesini düzenler ve antioksidan üretimini uyarır.
Hafif oksidatif stres, vücudu enfeksiyon ve hastalıklardan da koruyabilir. 2015 yılında yapılan bir çalışmada bilim adamları, oksidatif stresin melanom kanseri hücrelerinin farelerde yayılmasını sınırladığını buldular.
Bununla birlikte, uzun süreli oksidatif stres vücudun hücrelerine, proteinlerine ve DNA'sına zarar verir. Bu yaşlanmaya katkıda bulunabilir ve çeşitli koşulların gelişmesinde önemli bir rol oynayabilir.
Bu koşullardan bazılarını aşağıda tartışıyoruz:
Kronik iltihap
Oksidatif stres kronik iltihaplanmaya neden olabilir.
Enfeksiyonlar ve yaralanmalar vücudun bağışıklık tepkisini tetikler. Makrofaj adı verilen bağışıklık hücreleri, istilacı mikroplarla savaşırken serbest radikaller üretir. Bu serbest radikaller, sağlıklı hücrelere zarar vererek iltihaplanmaya neden olabilir.
Normal şartlar altında, bağışıklık sistemi enfeksiyonu ortadan kaldırdıktan veya hasarlı dokuyu onardıktan sonra iltihap kaybolur.
Bununla birlikte, oksidatif stres, aynı zamanda, daha fazla oksidatif strese yol açarak bir döngü oluşturabilecek daha fazla serbest radikal üreten inflamatuar yanıtı da tetikleyebilir.
Oksidatif strese bağlı kronik iltihaplanma, diyabet, kardiyovasküler hastalık ve artrit gibi çeşitli durumlara yol açabilir.
Nörodejeneratif hastalıklar
Oksidatif stresin etkileri, Alzheimer hastalığı ve Parkinson hastalığı gibi birçok nörodejeneratif duruma katkıda bulunabilir.
Beyin, oksidatif strese karşı özellikle savunmasızdır çünkü beyin hücreleri önemli miktarda oksijene ihtiyaç duyar. 2018 tarihli bir incelemeye göre beyin, vücudun kendi kendine yakıt sağlamak için ihtiyaç duyduğu toplam oksijen miktarının yüzde 20'sini tüketiyor.
Beyin hücreleri, serbest radikal üreten yoğun metabolik aktiviteleri gerçekleştirmek için oksijen kullanır. Bu serbest radikaller, beyin hücresi büyümesini, nöroplastisiteyi ve bilişsel işlevi desteklemeye yardımcı olur.
Oksidatif stres sırasında aşırı serbest radikaller beyin hücrelerinin içindeki yapılara zarar verebilir ve hatta hücre ölümüne neden olarak Parkinson hastalığı riskini artırabilir.
Oksidatif stres ayrıca amiloid-beta peptidleri gibi temel proteinleri de değiştirir. Bir 2018 sistematik incelemesine göre, oksidatif stres, bu peptitleri, beyindeki amiloid plaklarının birikmesine katkıda bulunacak şekilde değiştirebilir. Bu, Alzheimer hastalığının önemli bir göstergesidir.
Oksidatif stresle bağlantılı koşullar
Oksidatif stres, aşağıdakiler dahil bir dizi koşulun gelişiminde rol oynayabilir:
- kanser
- Alzheimer hastalığı
- Parkinson hastalığı
- şeker hastalığı
- yüksek tansiyon, ateroskleroz ve felç gibi kardiyovasküler durumlar
- enflamatuar bozukluklar
- kronik yorgunluk sendromu
- astım
- erkek kısırlığı
Oksidatif stres için risk faktörleri
Bir kişinin uzun vadeli oksidatif stres riskini artırabilecek faktörler şunları içerir:
- obezite
- yağ, şeker ve işlenmiş gıdalarda yüksek diyetler
- radyasyona maruz kalma
- sigara içmek veya diğer tütün ürünleri
- alkol tüketimi
- bazı ilaçlar
- kirlilik
- pestisitlere veya endüstriyel kimyasallara maruz kalma
Önleme
Vücudun hem serbest radikallere hem de antioksidanlara ihtiyaç duyduğunu unutmamak önemlidir. İkisinden birinin çok fazla veya çok azına sahip olmak sağlık sorunlarına yol açabilir.
Vücuttaki oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilecek yaşam tarzı ve diyet önlemleri şunları içerir:
- meyve ve sebzeler açısından zengin, dengeli, sağlıklı bir diyet yemek
- özellikle şeker ve yağ bakımından zengin olan işlenmiş gıdaların alımını sınırlamak
- düzenli egzersiz yapmak
- sigarayı bırakmak
- stresi azaltmak
- kirliliğe ve sert kimyasallara maruz kalmayı önlemek veya azaltmak
Sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilir. 2015 tarihli bir sistematik incelemeye göre, aşırı yağ hücreleri, bağışıklık hücrelerinde artan enflamatuar aktiviteyi ve serbest radikal üretimini tetikleyen enflamatuar maddeler üretir.
Özet
Oksidatif stres, vücut hücrelerinde aşırı miktarda serbest radikal olduğunda ortaya çıkan bir durumdur. Vücut, normal metabolik süreçler sırasında serbest radikaller üretir.
Oksidatif stres, yaşlanmaya katkıda bulunabilecek hücrelere, proteinlere ve DNA'ya zarar verebilir. Ayrıca diyabet, kanser ve Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıklar dahil olmak üzere bir dizi sağlık durumunun gelişmesinde rol oynayabilir.
Vücut, bu serbest radikallere karşı koymak için doğal olarak antioksidanlar üretir. Bir kişinin diyeti de önemli bir antioksidan kaynağıdır.
Belirli yaşam tarzı ve diyet değişiklikleri yapmak oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilir. Bunlar, sağlıklı bir vücut ağırlığını korumayı, düzenli egzersiz yapmayı ve meyve ve sebzeler açısından zengin, dengeli, sağlıklı bir diyet yemeyi içerebilir.
