Yumurta diyeti etkili midir?
Yumurta diyeti, bazı insanların kilo vermesine yardımcı olabilecek yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı ve düşük kalorili bir diyettir.
Yumurta, önemli bir içeriktir ve diyetin birincil protein kaynaklarından biridir.
Diyetin bazı versiyonlarında, bir kişi sadece yumurta yiyecektir.
Bu yazıda, bu diyetin herhangi bir değeri olup olmadığına ve denemenin sağlıklı ve güvenli olup olmadığına bakıyoruz.
Yumurta diyeti yemek planı
Yumurta diyetinin birkaç farklı versiyonu vardır. Her birinde yumurta, protein alımı için ana odak noktasıdır.
Bir kişinin tüketebileceği bazı şeyler şunlardır:
- sade haşlanmış, haşlanmış veya çırpılmış yumurta
- su ve sıfır kalorili içecekler
Diğer içerikler, kişinin takip ettiği versiyona bağlı olacaktır. Kalori ve porsiyon sayısı kişinin cinsiyetine, boyuna ve aktivite düzeyine göre değişecektir.
Diyet şunlara izin vermiyor:
- yumurtaları pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ
- patates, pirinç ve ekmek gibi nişastalı karbonhidratlar
- şeker oranı yüksek tatlılar ve yiyecekler
Burada, bu diyetin üç ana versiyonu hakkında daha fazla bilgi edinin.
Geleneksel yumurta diyeti
Geleneksel yumurta diyetinde, kişi başka kaynaklardan protein yiyebilir. Geleneksel yumurta diyeti en popüler versiyondur. Yüksek protein ve düşük karbonhidrat içeriğine sahip diğer diyetlere benzer.
Yumurtaların yanı sıra, bir kişi şunları yiyebilir:
- yağsız protein
- karalahana, brokoli ve ıspanak gibi düşük karbonhidratlı sebzeler
- meyveler, genellikle günde 1-2 porsiyon
Makarna, ekmek ve pirinç gibi yüksek karbonhidratlı yiyecekler sınırsızdır.
Yemek planına bir örnek şunları içerebilir:
Kahvaltı: İki yumurta ve düşük karbonhidratlı sebze.
Öğle yemeği: Yeşil salata ile yağsız protein.
Akşam yemeği: Yumurta veya yağsız protein ve düşük karbonhidratlı sebzeler.
Yumurta ve greyfurt diyeti
Bu yemek planında, kişi yukarıdaki düşük karbonhidrat ve yüksek protein kurallarının aynısını takip eder. Ayrıca her öğünde yarım greyfurt yerler.
Yemek planına bir örnek şunları içerebilir:
Kahvaltı: İki yumurta ve yarım greyfurt.
Öğle yemeği: Ispanaklı ve yarım greyfurtlu bir porsiyon yağsız protein.
Akşam Yemeği: Yarım greyfurt ile bir porsiyon yağsız protein (balık veya yumurta gibi).
Aşırı yumurta diyeti
Bu versiyon, her öğünde sadece yumurta ve suya izin verir. Çok kısıtlayıcıdır ve çoğu insan için herhangi bir süre takip etmesi muhtemelen zordur.
Bir tür yiyecek yemek, beslenme yetersizliklerine yol açabileceğinden, kilo vermenin güvenli bir yolu değildir.
Başka hangi yüksek proteinli yiyecekler bir kişinin kilo vermesine yardımcı olabilir? Burada bul.
Etkili mi?
Belirli bir yumurta diyetinin güvenli veya etkili olduğunu gösteren hiçbir araştırma yoktur. Bununla birlikte, kilo verme diyetinin bir parçası olarak yumurta tüketimi ve genel olarak yumurtanın etkisi üzerine yapılan araştırmalar bazı ipuçları verebilir.
Yumurta diyetinin tüm versiyonları daha az kalori tüketmeye neden olur ve bir kişinin kısa vadede kilo vermesine yardımcı olabilir. Diyet protein açısından yüksektir ve yüksek proteinli bir diyetin kilo vermeye yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
2015 yılında bir grup bilim adamı, yüksek proteinli bir diyetin olası faydalarını gözden geçirdi. Yüksek protein alımının ateroskleroza bağlı metabolik sendrom, obezite, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalığı önlemeye yardımcı olabileceğini gösteren kanıtlara atıfta bulundular. Ayrıca proteinin bir kişinin tok hissetmesine yardımcı olabileceğini, bu da aşırı yemek yemelerinin daha az olası olduğu anlamına geldiğini belirttiler. Bu, bir kişinin kilo vermesine yardımcı olabilir.
Yumurtalar şeker hastaları için iyi bir seçim mi? Burada bul.
Yumurta, iyi bir protein kaynağıdır. 44 gram (g) ağırlığındaki bir orta boy haşlanmış yumurta, yaklaşık 5,5 g protein veya bir yetişkinin önerilen günlük alımının yaklaşık% 10-12'sini sağlar.
Yumurta ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, selenyum, folat, kolin, A vitamini, B-12 vitamini, D vitamini ve çeşitli antioksidanlar dahil olmak üzere önemli vitamin ve mineraller sağlar.
Bununla birlikte, yumurta diyeti kilo vermek ve kilo vermek için en iyi yaklaşım olmayabilir. Kısıtlayıcı bir diyetin izlenmesi zor olabilir ve insanlar normal diyetlerine dönerlerse kaybettiklerini geri kazanabilirler.
2018'de yapılan bir araştırma, 12 hafta boyunca günde üç yumurta yemenin, hiç yumurta yemeyenlere kıyasla aşırı kilolu ve obezite hastalarının kilo vermelerine ve yağsız kas kütlesini korumalarına yardımcı olduğunu buldu. Ancak yazarlar, yumurtaların yüksek proteinli bir diyet için en iyi seçenek olmayabileceğini de ekledi.
Keto diyeti, insanların kilo vermesine yardımcı olmak için tasarlanmış yüksek yağlı, yeterli proteinli, düşük karbonhidratlı bir diyettir. Buradan daha fazlasını öğrenin.
Güvenli mi?
Yumurtalar ölçülü olarak yenildiğinde sağlıklı bir protein kaynağı olabilir, ancak yüksek miktarlarda tüketmek bazı tıbbi durumların riskini artırabilir.
Kolesterol
Geçmişte uzmanlar, yumurta yemenin kolesterolü artıracağına inanıyordu. Bu tartışmalı olmaya devam ediyor.
Örneğin 2019'da 29.615 yetişkinin verilerini inceleyen bir araştırma, daha yüksek miktarlarda diyet kolesterolü veya yumurta yemenin felç de dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalık riskini artırabileceği sonucuna vardı. Bununla birlikte, nedensel bulgulardan ziyade gözlemsel bulgular dahil olmak üzere, bu çalışmanın birkaç sınırlaması vardı.
28.024 katılımcının yer aldığı bir başka benzer çalışma, ters sonuçları gösterdi. Haftada yedi veya daha fazla yumurta dahil olmak üzere veya haftada bir yumurtadan daha az olmak üzere tüm nedenlere bağlı ölüm oranında önemli bir fark yoktu.
Bununla birlikte, 2019'da 42-60 yaşları arasındaki 1.950 erkeğin verilerini analiz eden araştırmacılar, yumurta tüketimi ile felç riski arasında bir bağlantı bulamadı.
Bir çalışma, haftada altıdan fazla yumurta yemenin, kadınlar için olmasa da erkeklerde kalp yetmezliği riskini% 30 artırdığını buldu. Bununla birlikte, haftada altı yumurta tüketmek, ne erkeklerde ne de kadınlarda kalp krizi, hemorajik inme veya kalp yetmezliği riskini artırmıyor gibi görünüyor. Hemorajik inme, beyindeki kan damarlarının yırtılmasını içerir.
2018'de araştırmacılar, haftada 12 veya daha fazla yumurta yemenin, prediyabet veya tip 2 diyabet hastalarını haftada en fazla iki yumurta yemeye kıyasla nasıl etkileyeceğini inceledi. Katılımcılar ilk 3 ay kilo verme diyeti uyguladılar ve 9 ay daha 12 veya daha fazla yumurta yemeye devam ettiler.
Diyet, aşağıdakiler üzerinde olumsuz bir etkiye sahip görünmüyordu:
- kardiyovasküler risk faktörleri
- enflamatuar veya oksidatif stres belirteçleri
- glisemi ölçüleri
Bununla birlikte, bu çalışmaların hiçbiri özel olarak yumurta diyetine bakmadı.Yumurta yemenin etkisine odaklandılar ve diğer bileşenlerin dahil edilip edilmediğini hesaba katmadılar.
İnsanlar kilo vermek istediğinde kahvaltıda hangi yiyecekler iyi bir seçimdir?
Beslenme
Herhangi bir kısıtlayıcı diyet, temel besin maddelerinin alımını sınırlayabilir.
Yumurtalar birçok temel besin maddesi içerirken, örneğin lif içermezler. Uzmanlar, sindirim, kardiyovasküler ve sağlığın diğer yönlerini korumak için yüksek miktarda lif alımını önermektedir.
Protein ve yağda daha yüksek ve karbonhidratlarda çok düşük diyetler de vücudu enerji için yağ yakmaya teşvik eden bir süreç olan ketozise neden olabilir. Bunun yorgunluk, baş ağrısı ve mide bulantısı, kas krampları ve sindirim sorunları gibi istenmeyen yan etkileri olabilir.
Keto gribi nedir?
Paket servisi
Yumurtalar sağlıklı bir protein kaynağı olabilir, ancak bir kişinin yediği tek gıda olmamalıdır.
Yumurta diyeti başlangıçta kilo vermeye neden olabilir ancak uzun vadede dengeli veya güvenli bir kilo verme planı değildir. Kişi normal yeme düzenine döndüğünde kilo alabilir.
Ek olarak, herhangi bir kısıtlayıcı diyet, bir kişinin temel besinleri alımını sınırlayabilir.
Sonuçta, kilo vermenin yumurta diyetinden daha iyi yolları vardır.
İşlenmiş gıdaları kesmek, et ve süt ürünlerini azaltmak ve daha fazla taze meyve ve sebze yemek gibi sürdürülebilir değişiklikler yapmak, bir kişinin zaman içinde sağlıklı bir kiloda kalmasına yardımcı olabilir.
Sağlığı artırmak ve muhtemelen kilo vermek için uzun vadeli çözümler arasında Akdeniz diyeti ve DASH diyeti bulunur.
S:
Yumurta diyeti kolesterol seviyemi yükseltir mi?
A:
Araştırma bu konuya karıştırılır. Bununla birlikte, mevcut öneriler, günlük 300 mg'dan fazla kolesterol tüketmemek için önceki diyet kılavuzunu kaldırmıştır.
Bilim adamları, trans ve doymuş yağın, kalp hastalığının kolesterole göre gelişmesinde daha önemli bir rol oynadığını kabul ettiler. Uzmanlar hala insanlara kolesterolü sınırlamalarını ve sağlıklı bir beslenme düzeni sürdürmelerini tavsiye ediyor.
Öncelikle yumurta tüketmek sağlıklı bir beslenme modeli olarak görülmez ve uzmanlar bunu önermemektedir çünkü bu diyet bir kişinin besin alımını sınırlayacaktır ve başka sağlık sorunlarına neden olabilir.
Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Cevaplar tıp uzmanlarımızın görüşlerini temsil eder. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmemelidir.
