Osteoporoz: Selenyum riski azaltabilir mi?
Çin'den yakın zamanda yapılan bir araştırma, diyetle selenyum alımı ile osteoporoz riski arasında bir ilişki bulmuştur. Yazarlar bağlantının nedensel olup olmadığını belirleyememelerine rağmen, daha fazla araştırma yapılmasını istiyorlar.
Yaşam boyunca vücut sürekli olarak kemiği parçalar, yeniden emer ve yeniden oluşturur. Osteoporozda, kemiğin yeniden biçimlendirilmesi, kemiğin parçalanma hızına ayak uyduramaz.
Bu süreç, zamanla kemiklerin zayıfladığı ve kırılmaya daha yatkın hale geldiği anlamına gelir. Osteoporoz ağırlıklı olarak yaşlı yetişkinleri etkiler ve küresel olarak tahmini 200 milyon kişide osteoporoz vardır.
Durum, 50 yaşın üzerindeki her 3 kadından yaklaşık 1'ini etkilerken, 5 erkekten 1'i, yaşamları boyunca osteoporozun ilişkili olduğu kırıklara sahip olacaktır.
İlerleyen yaş ve cinsiyet gibi insanların önleyemeyeceği osteoporoz için bazı risk faktörleri vardır. Ancak uzmanlar, tütün içmek ve alkol almak gibi bazı değiştirilebilir risk faktörleri de belirlediler.
Bilim adamları ayrıca diyet faktörlerinin de rol oynayabileceğine inanıyor. Bugüne kadar, beslenme ve osteoporoza bakan çoğu araştırma, kemik sağlığındaki önemli rolü nedeniyle kalsiyum üzerinde yoğunlaşmıştır.
Bununla birlikte, en son çalışmanın yazarları, diğer mikro besinlerin osteoporoz riskini etkileyebileceğine inanıyor. Selenyum üzerine odaklanmaya karar verdiler. Bilim adamları sonuçlarını dergide yayınladı BMC Kas İskelet Sistemi Hastalıkları.
Selenyum nedir?
Selenyum, insan sağlığı için gerekli olan eser bir mineraldir. Vücudun birçok sisteminde rol oynar ve balık, kabuklu deniz ürünleri, kırmızı et, tahıllar, yumurta, tavuk, karaciğer ve sarımsak gibi çok çeşitli gıdalarda bulunur.
Daha önceki birkaç çalışma selenyumun osteoporoz üzerindeki etkisine bakmış olsa da, kanıtlar kesin değildir.
Bilgimizdeki bu boşluğu gidermek için en son araştırmacılar, Çin Merkez Güney Üniversitesi, Xiangya Hastanesi Sağlık Muayene Merkezi'ni ziyaret eden 6,267 katılımcıdan veri aldı.
Kayıtlı hemşireler tüm katılımcılarla etkileşim kurdular ve onların yaşam tarzları ve demografik özellikleri hakkında bilgi topladılar. Tüm katılımcılar 40 yaşında veya daha büyüktü ve ayrıntılı gıda sıklığı anketlerini doldurdu.
Önemli olarak, bilim adamları ayrıca içme, sigara içme durumu, vücut kitle indeksi (BMI) ve fiziksel aktivite seviyesi gibi osteoporozu etkileyebilecek diğer parametreleri de not ettiler.
Selenyum ve osteoporoz
Genel olarak, osteoporoz katılımcıların% 9.6'sında mevcuttu - erkeklerde% 2.3 ve kadınlarda% 19.7. Anket verilerini kullanarak bilim adamları, katılımcıları selenyum alımını en yüksekten en düşüğe doğru sıraladıkları dört gruba ayırdı.
Bekledikleri gibi, en düşük diyet selenyum düzeyine sahip bireyler, osteoporoz gelişme riski en yüksek olan kişiydi. Yazarlar bir doz yanıt ilişkisi gözlemledi; başka bir deyişle, selenyum alımı osteoporoz riski ile negatif bir korelasyona sahipti - bir birey ne kadar çok tüketirse, riski o kadar düşüktü.
Yaş, cinsiyet ve BMI gibi faktörleri kontrol ettikten sonra bile, ilişki hala önemliydi; hem erkekler hem de kadınlar için de geçerliydi. Yazarlar şu sonuca varıyor:
"Çalışmamızın bulguları, [osteoporoz] patogenezine dair bir ipucu verebilir ve [selenyum] ek alımı da dahil olmak üzere, [osteoporoz] riski üzerine diyet alımı ile ilgili gelecekteki çalışmalara ihtiyaç vardır."
Yazarlar makalelerinde selenyumun osteoporoz riskini etkileyebileceği bazı mekanizmaları tartışıyorlar. Sitokinler gibi bağışıklık moleküllerinin aktivitesinin osteoporozun ilerlemesini nasıl teşvik ettiğini ve selenyumun bu molekülleri inhibe edebileceğini açıklıyorlar.
İkinci olarak selenyum, hücrelerdeki reaktif oksijen türlerini temizleyen selenyum bağımlı antioksidan enzimlerin bir parçasını oluşturur.
Reaktif oksijen türleri, oksijen metabolizmasının bir yan ürünü olarak ortaya çıkar ve vücutta yararlı roller oynar. Bununla birlikte, birikirlerse, hücrelere zarar verebilecek oksidatif strese neden olurlar. Bu nedenle, düşük selenyum seviyeleri oksidatif stresi artırabilir.
Bu önemlidir, çünkü yazarların açıkladığı gibi, oksidatif stresin osteoporozun ilerlemesini etkileyebileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
Sınırlamalar ve gelecek
Yazarlar, diyet selenyum alımını doğrudan osteoporozla ilişkilendiren ilk çalışma olduğuna inanıyorlar. Nispeten büyük bir örneklem boyutu kullanmalarına ve çok çeşitli değişkenleri hesaba katmalarına rağmen, yine de önemli sınırlamalar vardır.
Örneğin, kişi tarafından bildirilen gıda alımına dayanan herhangi bir çalışma hataya açıktır - insan hafızası kesinlikle yanılmaz değildir.Yazarlar ayrıca gıdalardaki selenyum seviyelerinin değişebileceğini ve bu hazırlama yöntemlerinin ne kadar selenyum bulunduğunu da etkilediğini açıklıyor.
Ayrıca, bunun gibi gözlemsel çalışmalarda diyet selenyum ile hastalık sonuçları arasında nedensel bir ilişki olduğunu doğrulamak mümkün değildir; Her zaman başka faktörlerin sonuçları etkileme olasılığı vardır.
Nüfusun ortalama yaşı yavaş yavaş yükseldikçe, osteoporoz daha yaygın hale geliyor. Riski nasıl azaltabileceğimizi anlamak hayati önem taşıyor ve daha fazla işin takip edileceği kesin.
