Omega-3 bakımından zengin deniz ürünleri sağlıklı yaşlanmayı teşvik edebilir
Giderek yaşlanan toplumumuzda şu soruyu sormaya değer: sadece daha uzun değil, aynı zamanda daha sağlıklı hayatlar da yaşamamızı sağlamak için ne yapabiliriz? Yeni araştırma olası bir cevabı gösteriyor - daha fazla deniz ürünü ye!
Boston, MA'daki Tufts Üniversitesi'ndeki Beslenme Bilimi ve Politikası Friedman Okulu'ndan Heidi Lai tarafından yönetilen yeni bir çalışma, omega-3 bakımından zengin deniz ürünlerinin yüksek tüketimi ile sağlıklı yaşlanma arasındaki bağlantıyı araştırıyor.
Lai ve meslektaşları, "sağlıklı yaşlanmayı" "kronik hastalıkları olmayan ve fiziksel ve zihinsel işlevi bozulmamış anlamlı yaşam süresi" olarak tanımlıyor.
Araştırmacıların makalelerinde açıkladığı gibi, sağlıklı yaşlanma sorunu giderek daha önemli hale geliyor. Nüfuslar dünya çapında hızla yaşlanıyor ve bunlarla birlikte kronik hastalık oranları.
Bu nedenle, sağlıklı yaşlanmayı neyin oluşturduğunu ve bunu başarmak için neler yapabileceğimizi giderek daha fazla araştırma yapıyor. Bu bağlamda, omega-3 yağ asitleri ile yaşa bağlı kronik hastalıklar arasındaki bağlantı üzerine yapılan çalışmalar biraz tutarsızdır.
Örneğin, Lai ve meslektaşları tarafından referans verilen bazı çalışmalar, omega-3 tüketimi ile kardiyovasküler hastalık arasında ters bir ilişki bulmuştur. Bununla birlikte, diğerleri omega-3 alımının daha yüksek prostat kanseri insidansı ile ilişkili olduğunu bulmuşlardır.
Diğer çalışmalar, omega-3'ler ve "kanser, diyabet, akciğer hastalığı, ciddi kronik böbrek hastalığı ve bilişsel ve fiziksel işlev bozukluğu" söz konusu olduğunda "karışık veya kesin olmayan" sonuçlar verdi.
Bu nedenle araştırmacılar, diyetteki omega-3 yağ asitlerinin yaşlanma sürecinde oynadığı bu potansiyel olarak önemli rolü açıklığa kavuşturmak için yola çıktılar. Bilim adamları bulgularını dergide yayınladı BMJ.
Omega-3'leri ve sağlıklı yaşlanmayı incelemek
Ekip, Amerika Birleşik Devletleri Kardiyovasküler Sağlık Çalışmasına kaydolan 2.622 yetişkinin omega-3 yağ asitlerinin dolaşımdaki kan seviyelerini inceledi.
1992 yılında bu çalışmanın başında katılımcılar ortalama 74 yaşındaydı. Kandaki omega-3 seviyeleri 6 yıl sonra ve 13 yıl sonra ölçüldü.
Çalışmada ele alınan omega-3 türleri eikosapentaenoik asit (EPA), dokosaheksaenoik asit (DHA), dokosapentaenoik asit (DPA) ve alfa-linolenik asittir (ALA).
İlk üç tür omega-3 için birincil besin kaynağı balık - somon, uskumru, ton balığı, ringa balığı ve sardalya gibi - ve diğer deniz ürünleridir; fındık, tohumlar ve bitki yağları ise ALA içerir.
Lai ve meslektaşları, katılımcıları kandaki omega-3 seviyelerine göre beşte bir veya beşte birlik gruplara ayırdı.
Sağlıksız yaşlanma riski yüzde 24 daha düşük
Genel olarak, 2015'teki çalışma döneminin sonunda, katılımcıların yüzde 89'u yaşa bağlı kronik hastalıklar veya zihinsel veya fiziksel işlev bozukluğu yaşarken, yüzde 11'i sağlıklı yaşlandı.
Analiz, deniz ürünlerinden türetilen DPA tüketiminin en yüksek beşte birlik diliminde yer alan kişilerin sağlıksız yaşlanma olasılığının, en az tüketenlere göre yüzde 24 daha az olduğunu ortaya koydu.
Dahası, DPA tüketen ilk üç dilimdeki katılımcıların sağlıksız yaşlanma olasılığı yüzde 18-21 daha düşüktü.
Son olarak, bitkilerden elde edilen deniz ürünlerinden elde edilen DHA ve ALA, sağlıklı yaşlanma ile ilişkili değildi. Lai ve meslektaşları, çalışmanın gözlemsel olduğuna ve bu ilişkilerden sorumlu mekanizmaları açıklayamayacağına işaret ediyor.
Bununla birlikte, omega-3'lerin kan basıncını ve kalp atış hızını kontrol altında tutmanın yanı sıra iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğine inanıyorlar. Lai ve meslektaşları şu sonuca varıyor:
"Bu bulgular, sağlıklı yaşlanmanın sürdürülmesi için [omega-3 yağ asitleri] ile ilgili makul biyolojik mekanizmalara ve müdahalelere yönelik daha fazla araştırma yapılması ihtiyacını teşvik ediyor ve yaşlı yetişkinler arasında balıkların artan diyet tüketimine yönelik kılavuzları destekliyor."
Makaleye eşlik eden bir başyazıda, California, Oakland'daki Kaiser Permanente Kuzey Kaliforniya Araştırma Bölümü'nden profesör Yeyi Zhu ve meslektaşları, yeni araştırmanın omega-3 yağ asitleri ve yaşlanma çalışmalarına "değerli bir katkı" sağladığını söylüyor. .
Ancak, "Epidemiyolojik dernekler nedensellik sonucunu çıkaramaz" diye uyarıyorlar. Bu nedenle, Prof. Zhu ve meslektaşlarına "bu bulguları halk sağlığı politikasını veya beslenme kılavuzlarını bilgilendirmek için kullanmamaya dikkat ediyoruz" diye yazın.
