En sağlıklı fast-food seçenekleri
Fast-food satış yerleri bol miktarda bulunur ve fast food sağlıksız olmakla ünlüdür, ancak artan sayıda büyük zincir menülerine daha besleyici seçenekler ekliyor.
Siparişlerin daha fazla özelleştirilmesine izin veren satış noktaları, daha düşük kalorili veya daha besleyici seçeneklere sahip olma eğilimindedir. Bununla birlikte, şu anda çoğu büyük fast-food zincirinin menüsünde sağlıklı seçenekler var.
Bu makalede, yedi büyük fast-food zincirinin sunduğu en sağlıklı seçeneklerden bazılarını bulmak için genel kalori, yağ ve doymuş yağ içeriğine bakıyoruz.
Bununla birlikte, kalori ve yağın, bir yiyeceğin ne kadar sağlıklı yemesinin yalnızca iki yönünü hesaba kattığını unutmayın. Bir kişinin sadece fast food yerse, yeterli miktarda vitamin ve lif gibi temel besinleri alması pek olası değildir.
1. Metro
Subway, şarküteri tarzı sandviçlerde veya "altlarda" uzmanlaşmıştır. Bir kişi her "alt" ı özelleştirebildiğinden, Subway potansiyel olarak en sağlıklı fast-food zincirlerinden biri olabilir.
En iyi sandviç seçeneklerinden bazıları Subway’in Fresh Fit menüsünde bulunmaktadır. Dokuz taneli buğday ekmeği içeren 6 inç Hindi Göğüslü sandviç, 0,5 g doymuş yağ dahil olmak üzere 250 kalori ve 3 gram (g) yağ içerir.
Sağlıklı vejetaryen bir seçenek, dokuz taneli buğday ekmeği üzerindeki Veggie Delite'dir. Bu "alt" sadece 200 kalori içerir ve 2 g toplam yağ içerir ve doymuş yağ içermez. Aynı zamanda diğer sandviçlere kıyasla en düşük sodyum (tuz) seviyelerinden birine sahiptir.
Subway ayrıca bir sandviçe düşük kalorili bir alternatif olabilecek salatalar da sunar. Salatalarının tamamı marul, domates, ıspanak, soğan, salatalık, yeşilbiber ve zeytin içerir.
2. Taco Bell
Taco Bell, çeşitli sağlıklı seçeneklere sahip bir başka büyük fast-food zinciridir. Her siparişi özelleştirme yeteneği, insanların daha fazla sebze gibi besleyici malzemeleri seçmesine olanak tanır.
Taco Bell’in web sitesine göre, menünün yaklaşık dörtte üçü 500 kalorinin altında. En düşük kalorili seçeneklerden bazıları, normal sos ve peynir yerine sebze bazlı bir salsa kullanan Fresco menüsünde yer almaktadır.
En sağlıklı seçeneklerden biri Chicken Soft Taco'dur. Her bir taco, sadece 3 g doymuş yağ içeren yaklaşık 170 kalori, 8 g yağ içerir.
Bean Burrito, 380 kalori, 4 g doymuş yağ dahil 11 g yağ içeren vejetaryen bir seçenektir.
3. Chipotle
Chipotle, tacos ve burritolarda uzmanlaşmış Meksika tarzı bir zincirdir. Subway ve Taco Bell'e benzer şekilde Chipotle, insanların yemeklerini sağlıklı seçenekler içerecek şekilde özelleştirmelerine izin veriyor.
Sağlıklı seçenekler, beyaz pirinç yerine burrito kaseleri veya kahverengi pirinçli salatalardır. Taze domates salsa ve kahverengi pirinç içeren bir tavuk börek kasesi 415 kalori, 4 gr doymuş yağ dahil 13 gr yağ içerir.
Daha düşük kalorili vejetaryen bir seçenek için, insanlar tofu, kahverengi pirinç ve marullu kanepeli burrito kasesini seçebilirler. Bu 365 kalori, 10 gr yağ ve 1.5 gr doymuş yağ içerir. Sos eklemek kalori sayısını artıracaktır.
4. McDonald's
McDonald's, sağlıksız olduğu için bir üne sahipti, ancak yakın zamanda kendilerini çeşitli taze ve besleyici içerikler sunarak yeniden markalaştırdı. Bu değişikliklerin bazıları kozmetik olabilirken, McDonald's ayrıca bazı daha iyi seçenekler de ekledi.
Fileto-O-Fish, 19 g toplam yağdan 390 kalori ve 4 g doymuş yağ içerir. Bacon Ranch Izgara Tavuk Salatası, toplam 14 g'dan sadece 320 kalori ve 6 g doymuş yağ içerir.
5. Burger King
Burger King, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük burger zincirlerinden biridir, ancak sınırlı sayıda sağlıklı seçeneklere sahiptir. Bununla birlikte, bazı seçenekler diğerlerinden biraz daha sağlıklıdır.
Normal, sade bir hamburger 240 kalori, 10 g toplam yağ ve 3.5 g doymuş yağ içerir. Izgara Tavuklu Sandviç 470 kalori, 19 gr yağ ve 3.5 gr doymuş yağ içerir.
BK Veggie Burger, bu örnekler arasında daha sağlıklı bir seçenek olabilir. 2.5 gr doymuş yağ dahil 390 kalori ve 17 gr yağ içerir.
6. Wendy's
Wendy's, insanların seçimlerini daha sağlıklı hale getirmek için siparişlerini özelleştirmelerine olanak tanıyan bir başka yaygın fast-food zinciridir.
Zincirin menüsü sağlıklı seçenekler açısından bol değildir, ancak bazı öğünleri kalori içeriğini düşürmek için özelleştirmek mümkündür.
Salatalar da mevcuttur ve bir kişi yarım boy salata seçeneklerinden bazılarını seçerse, 500 kalorinin altında kalabilirler.
Wendy's'de az sayıda vejetaryen seçenek bulunsa da, Sour Cream ve Chive Baked Potato, 1.5 g doymuş yağ dahil 2.5 g yağ ile yalnızca 310 kalori içerir. Diğer fırınlanmış patatesler ve soslar benzer besin değerlerine sahiptir.
7. Civciv-A
Chick-fil-A, tavuklu sandviçlerde uzmanlaşmış bir fast-food zinciridir. Daha sağlıklı, ızgara seçenekler sunuyorlar.
Izgara Tavuklu Sandviç, 2 g doymuş yağ dahil 6 g yağ ile yaklaşık 310 kalori içerir. Izgara Tavuk Nuggets sadece 140 kalori, 3.5 gr yağ ve 1 gr doymuş yağ içerir.
Kahvaltı seçenekleri arasında 290 kalori, 10 gr yağ ve 4,5 gr doymuş yağ içeren krem peynirli Ayçiçekli Çok Tahıllı Simit bulunmaktadır. Bir Yunan Yoğurt Parfe 250 kalori, 9 gr yağ ve 4 gr doymuş yağ içerir.
Özet
Fast-food zincirleri her zamankinden daha fazla çeşitlilikte sağlıklı seçenekler sunar, ancak sipariş vermeden önce beslenme bilgilerini kontrol etmek her zaman en iyisidir.
Genel olarak, sağlıklı hızlı yiyecekler vejeteryan, tavuk temelli veya insanların kendi daha besleyici içerik seçimleriyle özelleştirebilecekleri yiyecekler olma eğilimindedir.
Kalorilerin ve yağ içeriğinin bir yiyeceğin sağlıklı olup olmadığını göstermeye yardımcı olabilmesine rağmen, tüm tabloyu mutlaka resmetmediği unutulmamalıdır.
Sadece hızlı yiyecekler yiyen bir kişi, önerilen günlük kalori alımında kalsa bile, ihtiyaçlarını karşılamaya yetecek kadar sebze ve lif almakta güçlük çeker.
Bu nedenle, fast food ara sıra bir muamele olabilirken, bir kişinin diyeti evde hazırlanan ve pişirilen bütün yiyeceklerde bol miktarda olmalıdır.
