Kalp koruyucu yağ diye bir şey yok, çalışma bulguları
Yeni bir çalışma, kalp hastalığına karşı koruyan "iyi" yağın varlığı efsanesini yıkıyor. Aslında, çalışma kalçalarda, kalçalarda ve uyluklarda kilo vermenin kardiyovasküler sağlık üzerindeki etkilerine baktı ve faydadan başka bir şey bulamadı.
Çoğu insan yağın sizin için kötü olduğunu kabul eder ve birçok kişi özellikle obezite ve aşırı kilonun kalbe zarar verdiğini bilir.
Ancak son birkaç yılda, bazı araştırmalar, belirli yağ türlerinin tam tersine kalbi koruyabileceği fikrini ortaya koydu.
Birçok çalışma "obezite paradoksunu" destekledi. Aşırı kilolu ve obez kişilerin koroner arter hastalığı, yüksek tansiyon ve kalp krizi riskinin azaldığını buldular.
Diğer çalışmalar, kalbi çevreleyen yalnızca "sağlıklı" yağın onu koruyabileceği fikrini vurgularken, daha eski çalışmalar gluteofemoral yağın - yani kalçalar, uyluklar ve kalçalardaki yağın - kardiyometabolik sağlığı iyileştirebileceğini öne sürmüştü. .
Ancak yeni bir çalışma - Adelaide'deki Güney Avustralya Üniversitesi'nde beslenme profesörü olan Peter Clifton tarafından yönetiliyor ve Amerikan Kalp Derneği Dergisi - yukarıda belirtilen bazı araştırmalarla çelişiyor.
Yeni çalışma, ne kadar az yağınız olursa, kalbinizin size o kadar çok teşekkür edeceğini öne sürüyor, çünkü herhangi bir yağ türünü kaybetmenin kalp hastalığı riskini azalttığı görülüyor.
"Tüm yağ kaybı iyidir"
Prof. Clifton, araştırmaya girmesi için onu motive eden bazı soruları paylaşıyor."Yağınızın çoğunu bu [gluteofemoral] koruyucu bölgelerde tutan bir kişiyseniz ve kilo vermeye karar verirseniz, bu kilo kaybından herhangi bir fayda görüyor musunuz?"
"Ya da" kardiyovasküler hastalık açısından kendine zarar veriyor musun? "Diye soruyor.
Bu soruyu cevaplamak için, diyet yoluyla kilo verme ile ilgili yedi çalışmadan elde edilen verileri inceledi. Çalışmalar 399 katılımcıyı özetledi ve Prof. Clifton, uyluklarda, sırtta ve çevredeki kaslarda yağ kaybetmenin bu insanlarda kalp hastalığı riskini nasıl etkilediğini inceledi.
Kardiyovasküler sağlığı incelemek için katılımcıların kan şekeri, insülin, kolesterol, trigliserit ve kan basıncı seviyelerine baktı.
Analiz, “bacak yağı ve bacak zayıf dokusunun doğrudan kardiyovasküler hastalık risk belirteçlerindeki yararlı değişikliklerle ilişkili olduğu” sonucuna varmıştır.
Sonuç olarak Prof. Clifton, kilo verenlerin "yağlarının nereden çıktığı konusunda endişelenmemeleri gerektiğini - tüm yağ kaybı en azından kalp için iyidir" diye açıklıyor.
Çalışma ayrıca aynı gluteofemoral bölgelerde kas kaybetmeye karşı hiçbir olumsuz kardiyovasküler etki bulamadı.
Bu nedenle, doktorların "kas kaybını en aza indirmek için hastaları egzersiz yapmaları konusunda endişelenmelerine gerek olmadığını" tavsiye ediyor. […] Önce kilo vermeye odaklanabilirsiniz. Ardından, [hastalar] daha hafif olduğunda, egzersizlerini artırmalarını sağlayın. "
"Sonuç olarak, herhangi bir kilo kaybı - ister yağlı ister zayıf, sırt veya karın olsun - kardiyovasküler risk faktörlerini azaltır […] Kolesterolü düşürmek için, karın yağını kaybetmek kadar bacak yağını kaybetmek de önemlidir."
Prof. Peter Clifton
