Maya alerjisi nedir?
Maya bir tür mantardır. Unlu mamullerde ve bira gibi bazı alkollü içeceklerde kullanıyoruz. Mayaya alerjisi olan kişiler, içeriği içeren gıdalardan kaçınmalıdır.
Küfler mantar ailesine ait olduğu için mantarlara alerjisi olanların da küften kaçınması gerekebilir.
1983 yılında yayınlandı, Maya Bağlantısı çok çeşitli semptomları maya aşırı duyarlılığı veya alerji olarak adlandırılan bir duruma bağladı. Dahası, yazarlar birçoğunun alerjik veya en azından mayaya duyarlı olduğunu öne sürdüler.
1986'da Amerikan Alerji ve İmmünoloji Akademisi, maya aşırı duyarlılığının varlığını sorgulayan bir bildiri yayınladı. Mayayı sağlık sorunlarına bağlayan bilimsel araştırma eksikliklerini vurguladı. Bu şüphelere rağmen, bazı araştırmacılar konuyla ilgili yayınlamaya devam ediyor.
Maya alerjileri hakkında hızlı gerçekler:
- Maya aşırı duyarlılığı tartışmalı bir konudur.
- Maya aşırı duyarlılık sendromu bir alerji içermeyebilir. Bu sendromun sözde etkilerini gerçek bir maya alerjisinden ayırt etmek önemlidir.
- Şiddetli maya alerjisi olan kişilerin ev dışında yemek yemekten kaçınmaları gerekebilir.
Maya alerjisinin belirtileri
Maya birçok gıdada bulunur. Mayaya alerjisi olan kişiler, hafiften şiddetliye kadar değişen reaksiyonlara sahip olabilir.
Semptomlar, ishal, şişkinlik, gaz ve mide rahatsızlığı gibi gastrointestinal sorunları içerebilir. Bazı kişilerde kızarıklık veya başka bir cilt tahrişi gelişir.
Daha seyrek olarak, maya alerjisi olan kişiler anafilaksi adı verilen şiddetli bir reaksiyon yaşarlar. Bu, düşük tansiyona, boğazın şişmesine ve nefes almada zorluğa neden olabilir.
Anafilaksi ölümcül olabilir ve yaşamı tehdit eden tıbbi bir acil durum olarak kabul edilir. Anafilaksi öyküsü olan kişilerin EpiPen gibi bir epinefrin enjektörü taşımaları gerekebilir.
Küf ve maya da dahil olmak üzere mantarlar, havada dolaşabilen küçük sporlar aracılığıyla çoğalırlar. Bu maddelere alerjisi olan kişiler sporları soluduklarında solunum semptomları geliştirebilirler.
Solunan maya ve küf sporlarına karşı alerji belirtileri şunları içerebilir:
- kurdeşen
- tıkanıklık
- nefes almada zorluk
Bu alerji, astımı olan kişilerde bir atağı da tetikleyebilir.
Bununla birlikte, Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Koleji, hiçbir çalışmada havada bulunan alerjenleri ciddi alerjik reaksiyonlarla kesin olarak ilişkilendirmediği konusunda uyarıyor. Yiyeceklerde maya alerjisi olan kişilerde bile, solunan mayanın bir reaksiyonu tetikleme olasılığı düşüktür.
Maya alerjisi tedavisi
Maya aşırı duyarlılığına inanan bazı alternatif tıp pratisyenleri, nistatin gibi antifungal ilaçların kullanımını teşvik eder. Bu ilaçların mantar enfeksiyonu olmayan kişilerde kullanımını destekleyen çok az bilimsel kanıt vardır.
Teşhis edilmiş bir maya alerjisi için en etkili tedavi, maya içeren gıdalardan kaçınmaktır. Maya yiyen ve kızarıklık gibi hafif alerjik reaksiyonlar geliştiren kişiler genellikle semptomlarını antihistaminiklerle yönetebilirler.
Anafilaktik reaksiyonları olanlar, yanlışlıkla maya yedikleri takdirde acil tıbbi bakıma ihtiyaç duyacaklardır. Bir epinefrin enjektörü, anafilaksinin ölümcül olmasını önleyebilir.
Teşhis
Alternatif tıp uygulayıcıları genellikle yalnızca semptomlara dayanarak maya aşırı duyarlılık sendromunu teşhis eder.
Gerçek maya alerjileri, belirli yiyeceklere alerjik reaksiyon öyküsü soracak olan bir alerji uzmanı tarafından teşhis edilebilir. Teşhisi doğrulamak için deri delme testi de yapabilirler. Bu, alerjistin bir reaksiyonu test etmek için cilde az miktarda maya uygulamasını içerecektir.
Ayrıca, bir gıda alerjisine işaret edebilecek bir antikor proteininin varlığını belirleyecek bir kan testi önerebilirler.
Maya veya gıdalardaki diğer herhangi bir alerjene karşı anafilaktik reaksiyon öyküsü olan kişilerin kapsamlı testlerden geçmesi gerekebilir. Bu, ek alerjenleri belirleyebilir ve yaşamı tehdit eden reaksiyonları önleyebilir.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Kazara maya tüketme riskini azaltmak için etiketleri dikkatlice okuyun. Maya içeren yiyecekler şunları içerir:
- Unlu mamuller: Maya, kekler ve ekşi mayalı ekmekler gibi yiyecekleri mayalamak için yaygın olarak kullanılır.
- Alkollü içecekler: Maya, çoğu alkollü içecekte şekeri fermente etmek için kullanılır. Bununla birlikte, damıtılmış alkollü içkiler çok fazla maya içermeyebilir.
- Bazı sürülebilir yiyecekler: Marmite ve Vegemite gibi ürünler maya içerir.
Maya alerjisi olan bazı kişiler de küfe alerjisi olabileceğinden, testler ek yiyeceklerin reaksiyona neden olup olmayacağını belirlemeye yardımcı olabilir. Bunlar kalıpla yapılan peynirleri içerebilir.
Risk faktörleri
Vücut, diğer insanlara zararsız olabilecek bir maddeye aşırı tepki verdiğinde bir alerji oluşur. Vücut bu maddeye - alerjen - tehlikeli bir istilacı gibi davranır ve bir dizi semptom gelişebilir. Araştırmacılar, bazı kişilerin neden alerji geliştirdiği konusunda henüz hemfikir değiller, ancak çevresel faktörlerin ve genetiğin bir kombinasyonu suçlu olabilir.
Maya alerjileri için risk faktörleri konusunda çok az araştırma yapılmıştır. Birisinin bu alerjiyi geliştirip geliştirmeyeceğini ve tepkilerinin ne kadar şiddetli olacağını kesin olarak tahmin etmek imkansızdır. Bir kişi maya alerjisi olduğundan şüphelenirse doktora başvurmalıdır.
Gıda alerjisi öyküsü olan bir birey, test yapmayı düşünmeli ve maya alerjisi için test edildiğinden emin olmalıdır. Bir alerjiye sahip olmak, bir kişiyi diğerleri için riske atar. Bu özellikle şiddetli anafilaktik reaksiyonları olan kişiler için geçerlidir.
Paket servisi
Bazı insanların mayaya aşırı duyarlı olduğu konusundaki tartışmalı fikir, alternatif tıbbı etkilemeye devam ediyor. Ancak çok az insan için maya alerjileri bir dizi belirtiye neden olabilir. Her iki bozukluğu olduğunu düşünen kişiler, test için bir doktora danışmalıdır.
Kendi kendine alerji teşhisi gereksiz korkuya yol açabilir. Şiddetli alerjik reaksiyonları önlemek için profesyonel bir teşhis gerekli olabilir. Bir kişinin ciddi bir maya alerjisi varsa, epinefrin enjektörü taşıması gerekebilir.
