Doğal bir şeker diyabete karşı koruyabilir mi?
Metabolik sendroma karşı korunmak için kullanılan şeker kavramı çok uzak görünüyor, ancak yeni bir araştırmaya göre, belirli bir doğal şeker faydalı olabilir.
Obezite, diyabet, yağlı karaciğer hastalığı ve hipertansiyon gibi durumlar bir araya geldiğinde metabolik sendrom olarak adlandırılır.
Bireysel olarak, bu koşulların her biri, koroner kalp hastalığı, kanser ve felç dahil olmak üzere diğer sorunların riskini artırır.
Ancak, bir araya geldiklerinde bu risk büyür.
Metabolik sendromlu kişiler ayrıca kanlarında daha yüksek trigliserid seviyelerine sahip olma eğilimindedir ve bu da sonunda ateroskleroz olarak bilinen bir durumda atardamarları tıkayabilir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde metabolik sendrom prevalansı artıyor; 1988-1994 arasında ABD'li yetişkinlerin yüzde 25,3'ünü etkilemiş ve 2007-2012 arasında yüzde 34,2'ye yükselmiştir.
Metabolik sendromla ve onu oluşturan bölümleriyle baş etmenin güvenilir bir yolunu bulmak zordur. Şimdi, St. Louis, MO'daki Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi'ndeki araştırmacılar, potansiyel bir müdahaleye yeni bir bakış açısı ve yenilikçi bir yol sağladı.
Araştırmaları, doğal bir şeker olan trehalozun eylemleri etrafında dönüyordu. Son bulguları dergide yayınlandı JCI Insight.
Trehaloz nedir?
Trehaloz, bazı bakteriler, mantarlar, bitkiler ve hayvanlar tarafından sentezlenen doğal bir şekerdir. Düzenli olarak endüstriyel olarak kullanılır - özellikle gıda ve kozmetikte.
Son çalışmada, bilim adamları su yoluyla farelere trehaloz beslediler ve teorik olarak metabolik sendromlu insanlar için faydalı olacak bir dizi değişiklik ürettiğini buldular.
Bu faydaları, karaciğerden glikozu bloke ederek ve böylece insülin duyarlılığını artıran ALOXE3 adlı bir geni aktive ederek elde ediyor gibiydi.
ALOXE3'ün aktivasyonu ayrıca yağ birikimini ve kilo alımını azaltırken kalori yakmayı da tetikler. Bu şekeri besleyen farelerde kandaki yağ ve kolesterol seviyeleri de düştü.
Etkiler oruç tutarken görülenlere benzer. Aslında farelerde oruç tutmak karaciğerde ALOXE3'ü de tetikler. Trehaloz, diyeti kısıtlamak zorunda kalmadan oruç tutmanın faydalı etkilerini taklit ediyor gibi görünmektedir.
Çalışmanın ortak yazarı Dr. Brian DeBosch, "Bu genin, ALOXE3'ün, insülin duyarlılığını, tıpkı tiyazolidindionlar adı verilen yaygın diyabet ilaçlarının insülin duyarlılığını iyileştirdiği şekilde geliştirdiğini öğrendik" diyor.
"Ve," diye ekliyor, "Karaciğerdeki ALOXE3 aktivasyonunun hem trehaloz hem de açlık tarafından tetiklendiğini gösterdik, muhtemelen aynı nedenden dolayı: Karaciğeri glikozdan mahrum bırakmak."
"Verilerimiz, oruç tutmanın veya trehalozun normal diyetle verilmesinin karaciğeri, besinleri yararlı bir şekilde işleme şeklini değiştirmesi için tetiklediğini gösteriyor."
Dr. Brian DeBosch
Gelecekteki faydalar
Bu sonuçları doğal sonucuna götürürsek, bir gün yiyecekleri kısmadan oruç tutmanın faydalarından yararlanmak mümkün olabilir. Ancak, kendimizin önüne geçmeden önce zorluklar var.
Örneğin, trehalozun iki glikoz molekülü vardır; gastrointestinal sistemden geçiş sırasında molekül, onu oluşturan glikoz moleküllerine parçalanabilir. Bu gerçekleşirse, ters etki olur.
Bu tuzağa karşı koymak için araştırmacılar, laktotrehaloz adı verilen ilgili bir şekeri araştırdılar. Bu molekülün sindirim enzimlerine karşı dayanıklı olduğunu, ancak yine de ALOXE3 aktivitesini tetiklediğini buldular.
Aslında, laktotrehaloz, trehalozu parçalayan ve parçalanmadan bağırsakta dolaşabilen enzimi inhibe eder. Bağırsaklara zarar görmeden ulaştığı için, bağırsak bakterilerini gelişmeye teşvik ederek prebiyotik olarak bile işe yarayabilir.
Son araştırmalar farelerde yapılmış olsa da, bir tür şekerin sonunda metabolik sendromun neden olduğu hasarın bir kısmını hafifletmeye yardımcı olabileceği merakına kapılmamak zor.
Aynı zamanda, insanlara aynı şekilde fayda sağlayacağından emin olmadan önce çok daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulacağını hatırlamak önemlidir.
