Balık yağı iltihabı nasıl azaltabilir?
Son araştırmalar, omega-3 yağ asitleri içeren balık yağının iltihabı azaltabileceği bir mekanizma ortaya çıkardı. Zenginleştirilmiş bir balık yağı takviyesini test eden bir çalışma, bazı anti-enflamatuar moleküllerin kan seviyelerini artırdığını buldu.
Anti-enflamatuar moleküller, özelleştirilmiş pro-çözücü aracılar (SPM'ler) olarak adlandırılır ve beyaz kan hücreleri üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir ve ayrıca kan damarı iltihabını kontrol eder.
Bilim adamları, vücudun bazı omega-3 yağ asitleri de dahil olmak üzere temel yağ asitlerini parçalayarak SPM'leri yaptığını zaten biliyorlardı. Bununla birlikte, takviye alımı ile dolaşımdaki SPM seviyeleri arasındaki ilişki belirsizliğini korudu.
Bu nedenle, Birleşik Krallık'taki Queen Mary Üniversitesi'ndeki William Harvey Araştırma Enstitüsü'nden bir araştırma ekibi, yaşları 19 ila 37 arasında değişen 22 sağlıklı gönüllüde zenginleştirilmiş bir balık yağı takviyesinin etkisini test ederek ilişkiyi netleştirmek için yola çıktı. .
Ekip gerçekleştirdi Dolaşım Araştırması çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma olarak çalışın. Bu nedenle, ne katılımcılar ne de onlara dozları veren ve onları izleyenler, kimin balık yağı takviyesi aldığını ve plasebo aldığını bilmiyorlardı.
Araştırmanın kıdemli yazarı Jesmond Dalli, "Omega-3 yağ asitlerinin vücudumuz tarafından nasıl kullanıldığını göstermek ve bu moleküllerin üretiminin beyaz kan hücreleri üzerinde yararlı bir etkiye sahip olup olmadığını belirlemek için biyobelirteçlerimiz olarak molekülleri kullandık" diyor. William Harvey Enstitüsü'nde moleküler farmakoloji profesörü.
Zenginleştirilmiş balık yağı kan belirteçlerini artırdı
Deneme, üç doz zenginleştirilmiş balık yağı takviyesini plaseboya karşı test etti. Araştırmacılar, test etmek için katılımcıların kanından örnekler aldı.
Her katılımcı 24 saat içinde beş örnek verdi - başlangıçta ve ardından takviye veya plasebo dozlarını aldıktan sonra 2, 4, 6 ve 24 saat.
Araştırmacılar, zenginleştirilmiş balık yağı takviyesi almanın SPM'lerin kan seviyelerini yükselttiğini buldular. Sonuçlar, SPM'lerin dolaşımdaki kan seviyelerinde "zamana ve doza bağlı" bir artış gösterdi.
Testler ayrıca, takviyenin bakterilere karşı bağışıklık hücresi saldırılarında doza bağlı bir artışa ve kanın pıhtılaşmasını destekleyen hücre aktivitesinde bir azalmaya yol açtığını ortaya koydu.
Enflamasyon, sağlık için gerekli olan bağışıklık sistemi tarafından verilen bir savunma tepkisidir. Hasarlı hücreler, toksinler ve bakteri gibi patojenler dahil olmak üzere çeşitli faktörler yanıtı tetikleyebilir.
İltihaplanma sırasında aktif olan bazı bağışıklık hücreleri dokuya da zarar verebilir, bu nedenle tehdit sona erdiğinde iltihabın iyileşmeye izin vermesi için azalması önemlidir. Enflamasyonu durdurmak, SPM'ler gibi antiinflamatuar ajanların rol oynadığı yerdir.
Bununla birlikte, iltihaplanma devam ederse ve kronikleşirse, sağlığı korumak yerine onu zayıflatır. Çalışmalar, iltihaplanmayı kalp hastalığı, romatoid artrit ve diğer ciddi sağlık durumlarıyla ilişkilendirmiştir.
Bu moleküllerin kardiyovasküler hastalığı azaltıp azaltmadığı belirsiz kalsa da, çalışma üzerine yapılan bir basın bülteni, "makrofajları, bakterileri yok eden ve ölü hücreleri ortadan kaldıran özel hücreler" yaptıklarını ve "trombositleri daha az yapışkan hale getirerek potansiyel olarak kan pıhtıları."
Araştırmalar, moleküllerin doku yenilenmesinde rol oynadığını da göstermiştir. Prof. Dalli'nin belirttiği gibi, "Bu moleküllerin birden fazla hedefi vardır."
Düzenlenmemiş takviyelerden sakının
Daha önceki bir 2019 araştırması NEJM eikosapentaenoik asit (EPA) içeren reçeteli bir formülün, kardiyovasküler hastalık riski yüksek olan veya zaten buna sahip olan kişilerde kalp krizi ve felçleri - ve bu olaylarla ilgili ölümleri - azaltabileceğini gösterdi. EPA, balık yağında bulunan bir omega-3 yağ asididir.
Bununla birlikte, hem Boston, MA'daki Brigham and Women's Hospital'da kardiyolog ve Harvard Medical School'da tıp profesörü olan ve bu çalışmayı yöneten Dr. Deepak L. Sayaç takviyeleri aynı etkiye sahip olabilir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, federal düzenleyiciler iki formülasyonu onayladı: biri EPA içeren ve diğeri EPA'yı dokosaheksaenoik asit (DHA) adı verilen başka bir omega-3 yağ asidi ile birleştiren ikincisi.
Amerikan Kalp Derneği (AHA) kısa süre önce tüketicileri düzensiz omega-3 takviyelerinden kaçınmaları konusunda uyaran bilimsel bir tavsiye yayınladı.
Daha önceki bir AHA tavsiyesi, bu tür takviyelerin kalp krizi veya kalp yetmezliği sonrası ölüm riskini biraz azaltabildiğini, ancak ilk etapta kalp hastalığını önlediklerine dair hiçbir kanıt bulunmadığını belirtmişti.
Prof.Dalli, 45 yaşın üzerindeki kişilerin daha genç gönüllülerde gördükleri zenginleştirilmiş balık yağı takviyelerinden aynı sonuçları yaşayıp yaşamayacağını belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu söylüyor.
Sağlıklı insanlarla karşılaştırıldığında, kronik inflamasyonla yaşayanların daha düşük SPM seviyelerine sahip olduklarını belirterek, onları üreten enzimlerin bu kişilerde iyi çalışmadığını belirtti.
Bunun, geliştiricilerin hastalığı tedavi etmek için takviyeleri formüle ederken dikkate almaları gereken türden bilgiler olduğunu öne sürüyor. Ayrıca vücudun takviyeleri koruyucu moleküllere ayırıp ayırmadığını kontrol etmek de önemli olacaktır.
"Büyülü formüle sahip olmaktan hâlâ çok uzağız. Her kişinin belirli bir formülasyona veya en azından belirli bir doza ihtiyacı olacak ve bu, hakkında daha fazla bilgi edinmemiz gereken bir şey. "
Prof.Jesmond Dalli
