Hipotiroidizm: Yenmesi ve kaçınılması gereken yiyecekler
Diyet, hipotiroidizmin semptomları üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Bazı yiyecekler semptomları iyileştirirken, diğerleri onları daha da kötüleştirebilir veya ilaca müdahale edebilir.
Tiroid, boğazda bulunan kelebek şeklinde küçük bir bezdir. Hipotiroidizme veya yetersiz çalışan bir tiroide sahip olmak, bu bezin vücudun ihtiyaç duyduğundan daha az hormon ürettiği anlamına gelir.
Bu, kişinin metabolizmasını yavaşlatabilir ve diğer semptomların yanı sıra kilo almaya ve yorgunluğa neden olabilir.
Aşağıda, diyetin hipotiroidizm semptomlarını nasıl etkilediğini ve hangi yiyeceklerin yenilip kaçınılması gerektiğini keşfediyoruz. Daha sonra omnivorlar için 1 haftalık yemek planı sunuyoruz.
Diyet hipotiroidizmi nasıl etkiler?
Hipotiroidizm, vücudun yeterince tiroid hormonlarına sahip olmamasını içerir. Tedavi genellikle günlük tablet şeklinde sentetik bir versiyon almayı içerir.
Diyetin değiştirilmesi hipotiroidizmi tedavi edemez, ancak diyet, durumu yönetmede üç ana rol oynar:
- İyot, selenyum ve çinko gibi belirli besinleri içeren yiyecekler, sağlıklı tiroid fonksiyonunun sürdürülmesine yardımcı olabilir.
- Bazı yiyecekler tiroid fonksiyonunu olumsuz etkileyebilir ve hipotiroidizm semptomlarını kötüleştirebilir.
- Bazı yiyecekler ve takviyeler, vücudun tiroid replasman ilacını ne kadar iyi emdiğini etkileyebilir, bu nedenle bu yiyecekleri sınırlamak da yardımcı olabilir.
Hipotiroidizm, metabolizmayı yavaşlatabileceği için kilo alımına neden olabilir. Sağlıklı bir diyete sahip olmak ve aktif kalmak, bir kişinin kilosunu yönetmesine ve enerji seviyelerini artırmasına yardımcı olabilir.
Aşağıda, hipotiroidizmli insanlar için anahtar olan belirli besinleri ve bunları içeren yiyecekleri öğrenin.
İyot
Vücudun tiroid hormonları üretmesi için iyota ihtiyacı vardır, ancak vücut bunu yapamaz, bu nedenle kişinin diyetinden iyot alması gerekir.
İyot eksikliği, guatr olarak bilinen tiroid bezinin büyümesine de neden olabilir.
İyot bakımından zengin besinler şunları içerir:
- peynir
- Süt
- iyotlu sofra tuzu
- tuzlu su balığı
- Deniz yosunu
- bütün yumurtalar
İyot eksikliği, iyotlu sofra tuzunun yaygın kullanımı nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri'nde nispeten nadirdir, ancak diğer alanlarda yaygındır.
Hipotiroidizmi ve hipertiroidizmi gerçekten kötüleştirebilecek çok fazla iyot tüketmekten kaçınmak çok önemlidir.
Tiroid rahatsızlığı olan herkes, doktor önermediği sürece diyetlerini iyotla desteklememelidir.
Selenyum
Selenyum, tiroid hormonlarının üretiminde rol oynayan ve antioksidan aktiviteye sahip bir mikro besindir. Tiroid dokusu doğal olarak içerir.
2017'de yapılan bir inceleme, vücuttaki selenyum seviyelerini korumanın, insanların tiroid hastalığından kaçınmasına yardımcı olduğunu ve genel sağlığı desteklediğini buldu.
Selenyum yönünden zengin besinler şunları içerir:
- Brezilya fındığı
- Tuna
- karides
- sığır eti
- Türkiye
- tavuk
- jambon
- yumurtalar
- yulaf ezmesi
- tam buğday ekmeği
Çinko
Çinko, bir kişinin tiroid hormonları üzerinde yararlı etkileri olabilecek başka bir besindir.
Küçük ölçekli bir çalışma, tek başına veya selenyum takviyesi ile birlikte çinko desteğinin hipotiroidizmli kadınlarda tiroid fonksiyonunu iyileştirdiğini göstermiştir.
Çinko yönünden zengin besinler şunları içerir:
- İstiridyeler
- sığır eti
- Yengeç
- güçlendirilmiş tahıllar
- domuz eti
- tavuk
- baklagiller
- kabak çekirdeği
- yoğurt
Hangi gıdalardan kaçınılmalı ve neden
Bazı yiyecekler tiroid sağlığına müdahale edebilecek besinler içerir. Bunlar sınırsız olmasa da, bir kişi aşağıdakileri tüketimini sınırlarsa semptomlarının iyileştiğini görebilir:
Guatrojen içeren yiyecekler
Guatrojenler, bir kişi çok büyük miktarlarda tüketirse tiroid fonksiyonunu etkileyebilecek bileşiklerdir.
Bununla birlikte, düzenli miktarlarda, brokoli ve Çin lahanası gibi guatrojen içeren sebzeler genel sağlık için faydalıdır ve tiroid fonksiyonuna müdahale etmez.
Ayrıca, guatrojenik bileşikler, yiyecekler pişirildiğinde çoğunlukla etkisiz hale gelir.
Guatrojen içeren yiyecekler tipik olarak yeşil turpgillerden olan sebzelerdir.
- yaka
- Brüksel lahanası
- Rus lahana
- Brokoli
- brokoli rabe
- Karnıbahar
- lahana
Soya
Araştırmacılar, soyanın vücudun tiroid hormonlarını nasıl ürettiğine müdahale edebileceğini bulmuşlardır.
Yayınlanmış bir vaka çalışmasında, 72 yaşındaki bir kadın, 6 ay boyunca soya ağırlıklı bir sağlık içeceği düzenli olarak tükettikten sonra şiddetli hipotiroidizm geliştirdi. Kişinin durumu içeceği içmeyi bırakıp tiroid hormonu replasman ilaçları almaya başladıktan sonra iyileşti.
Bununla birlikte, soyanın tiroid fonksiyonu üzerindeki etkilerini belirlemek daha fazla araştırma gerektirir.
Soya içeren yiyecekler şunları içerir:
- soya sütü
- soya sosu
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
- soya peyniri
- Miso
Glüten
Hipotiroidizmin bir nedeni olan Hashimoto hastalığı olan kişilerin çölyak hastalığına yakalanma olasılığı genel popülasyona göre daha yüksektir. Bunun nedeni, Hashimoto’nun ve çölyakın her iki tür otoimmün bozukluk olması ve bu bozukluklardan birine sahip bir kişinin başka birini geliştirme olasılığının daha yüksek olmasıdır.
Ayrıca araştırmalar, glüteni diyetten çıkarmanın, çölyak hastalığı olmayan Hashimoto'lu kişilerde tiroid fonksiyonunu iyileştirdiğini de öne sürüyor.
Bu hastalık, buğdayda ve arpa, yulaf ve çavdar gibi diğer tahıllarda bulunan bir protein olan glüten yutulması nedeniyle ince bağırsakta kronik iltihaplanma ve hasara neden olur.
Çölyak hastalığını tedavi etmek, glütensiz bir diyete geçmeyi içerir. Otoimmün ile ilişkili hipotiroidizmi olan kişiler, semptomlarının düzelip düzelmediğini görmek için glütensiz olmayı deneyebilirler.
İşlenmiş gıdalar
Yüksek oranda işlenmiş gıdaların ve ilave şekerlerin alımını azaltmak, semptomları iyileştirmeye, kiloyu yönetmeye ve genel refahı artırmaya yardımcı olabilir.
İşlenmiş gıda örnekleri şunları içerir:
- Fast food
- sosisli sandviç
- çörekler
- Kekler
- kurabiye
Diğer diyet ipuçları
Tiroid ilacını vücudun tamamen emebilmesi için aç karnına almak önemlidir. Kahvaltıdan en az 30-60 dakika önce veya akşam yemeğinden en az 3-4 saat sonra alın.
Kişiler, demir veya kalsiyum içeren gıdaları tükettikten sonraki 4 saat içinde bu ilacı almamalıdır.
Ayrıca, aşağıdaki ilaçlar ve takviyeler vücudun tiroid ilacını emilimini engelleyebilir:
- antasitler veya asit düşürücüler
- süt ve kalsiyum takviyeleri
- demir takviyeleri
- kepek gevreği, lifli çubuklar ve lifli içecekler gibi yüksek lifli yiyecekler
- iyot içeriği yüksek yiyecekler
- soya bazlı yiyecekler
Hipotiroidizm yemek planı: 7 gün
Genel olarak, hipotiroidizmli bir kişi için en iyi diyet bol miktarda meyve, sebze, dolgu proteinleri, sağlıklı yağlar ve makul miktarda sağlıklı karbonhidrat içerir.
Bununla birlikte, her insanın en iyi şekilde hissetmesine yardımcı olacak bir diyet denemesi ve geliştirmesi önemlidir.
Aşağıda, hipotiroidizmli omnivor bir kişi için 1 haftalık örnek bir yemek planı bulun:
Pazartesi
- Kahvaltı: Somonlu çırpılmış yumurta
- Öğle yemeği: Izgara karidesli salata
- Akşam yemeği: Sebzeli ve esmer pirinçli dana eti tavada kızartma
Salı
- Kahvaltı: Yoğurtlu ve dilimlenmiş bademli meyve salatası
- Öğle yemeği: Kabak çekirdeği ile doldurulmuş ızgara tavuk salatası
- Akşam yemeği: Kavrulmuş sebzeli fırında somon
Çarşamba
- Kahvaltı: Mantarlı ve kabaklı omlet
- Öğle yemeği: Kepekli veya glütensiz rulo ile fasulye çorbası.
- Akşam yemeği: Mısır ekmeği, biber ve soğanlı dana fajita
Perşembe
- Kahvaltı: Çilek ve fındık ezmeli proteinli smoothie
- Öğle yemeği: Hindi, siyah fasulye, salsa, guacamole, peynir ve sebzeli karnabahar pilavı
- Akşam yemeği: Kinoa ve brokoli ile kavrulmuş tavuk
Cuma
- Kahvaltı: Avokado ve çilek ile haşlanmış veya haşlanmış yumurta
- Öğle yemeği: Kepekli veya glutensiz kraker ile ton balıklı salata
- Akşam yemeği: Fırında tatlı patates ve yan salata ile ızgara biftek
Cumartesi
- Kahvaltı: Çilek ve badem ezmeli hindistan cevizi yoğurdu
- Öğle yemeği: Yeşil salata ve tatlı patates kızartması ile hindi burger
- Akşam yemeği: Kahverengi pirinç ve sebzeli tavada kızartılmış yengeç kekleri
Pazar
- Kahvaltı: Sebzeli frittata
- Öğle yemeği: Kepekli veya glutensiz çörek üzerinde tavuk salatalı sandviç
- Akşam yemeği: Biber ve ananaslı ızgara karides şişleri
Hipotiroidizm ile kilo vermek için ipuçları
Hipotiroidizmi olan kişiler, durumu olmayanlara göre daha kolay kilo aldıklarını görebilirler. Bunun nedeni hipotiroidinin metabolizmayı azaltabilmesidir.
Meyveler, sebzeler, dolgu proteinleri ve sağlıklı yağlar açısından zengin, sağlıklı bir diyete sahip olmak, kilonuzu yönetmenize ve refahı artırmanıza yardımcı olabilir. Bu besinler aynı zamanda besinler açısından da zengindir ve insanların daha uzun süre tok hissetmelerine yardımcı olabilir.
Ek olarak, düzenli, orta ila yüksek yoğunluklu aerobik egzersiz ve kuvvet antrenmanı, metabolizmanın hızlanmasına ve kilo kaybının desteklenmesine yardımcı olabilir. Aktif kalmak aynı zamanda enerji seviyelerini ve uyku kalitesini de artırabilir.
Ek olarak, bir kişi hipotiroidizmi tedavi etmek için ilaç aldıklarında küçük bir kilo kaybı (tipik olarak% 10'un altında) fark edebilir.
Görünüm
Hipotiroidizm, vücudun belirli hormonlara olan ihtiyaçlarını karşılayamayan tiroid adı verilen boyunda bir bez anlamına gelir.
Tedavi edilmediğinde, diğer semptomların yanı sıra metabolizmayı azaltabilir ve yorgunluğa neden olabilir. Tedavi genellikle tiroid hormonlarının sentetik bir versiyonunun alınmasını içerir.
Bazı yiyecekler ve besinler tiroidin işlevine yardımcı olabilir veya engelleyebilir. Genel olarak, tiroid ilacının emilimini destekleyen ve sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olan sağlıklı bir diyet hedeflemek önemlidir.
