Yaşlanan beyin için hangi diyet en iyisidir? Çalışma araştırır
Fareler üzerinde yapılan yeni bir araştırmaya göre, kalori kısıtlamasıyla birlikte, az yağlı bir diyet, yaşlanan beyni mikroglianın iltihaplanma ile ilişkili aktivasyonuna karşı koruyabilir.
Microglia, disfonksiyonu beyin ve merkezi sinir sisteminin (CNS) gelişim sorunları ve hastalıkları ile bağlantılı olan bir tür bağışıklık hücresidir.
Hollanda'daki Groningen Üniversite Tıp Merkezi (UMCG) tarafından yönetilen ve dergide yayınlanan çalışma Moleküler Sinirbilimde Sınırlar - egzersizin, yaşlanmanın getirdiği mikroglianın enflamatuar aktivasyonunu önlemede kalori alımını kısıtlamaktan çok daha az etkili olduğunu keşfetti.
Beynin ve CNS'nin geri kalanının "yerleşik bağışıklık hücreleri" olarak tanımlanan mikroglia, gelişimlerini ve işlevlerini destekleyen birçok süreci denetler.
Microglia ve yaşlanmaya bağlı iltihaplanma
Bilim adamları, mikroglia'nın nöronların veya sinir hücrelerinin gelişiminde ve ayrıca nöronlar arasındaki sinyallerin iletilmesinde önemli bir rol oynadığını keşfettiler.
Ayrıca mikroglia'nın beynin işlevsel dokularını ve CNS'nin geri kalanını izlediğini ve mikro ortamlarındaki ince değişikliklere tepki verdiğini biliyoruz.
Ek olarak, bazı çalışmalar mikroglianın CNS'nin belirli hastalıklarında anahtar rol oynadığını göstermiştir.
Örneğin, mikroglia'nın pro- ve anti-enflamatuar maddeler ile etkileşim yoluyla, motor nöronları etkileyen ciddi bir hastalık olan amiyotrofik lateral sklerozda nöronun hayatta kalması ve ölümü arasındaki dengenin korunmasına yardımcı olduğu öne sürülmüştür.
Ayrıca yaşlandıkça beynin bazı bölgelerinin mikroglia aktivitesi nedeniyle iltihaplandığını da biliyoruz. Ancak net olmayan, bu sürecin diyete ve yaşam tarzına nasıl tepki verdiği.
UMCG'de moleküler nöroimmunoloji profesörü olan kıdemli çalışma yazarı Bart J. Eggen, "Obezite ve yaşlanma" diye açıklıyor, "dünya çapında toplumlarda hem yaygın hem de artıyor, ancak merkezi sinir sistemi için sonuçları tam olarak anlaşılmadı."
Az yağlı diyet ve kalori kısıtlaması
Prof. Eggen ve meslektaşları, çalışmaları için 6 aylık farelerin hipotalamisinde yüksek yağlı ve düşük yağlı diyetlerin iltihaplanma ve mikroglia aktivitesi belirteçleri üzerindeki etkisini incelediler. Bu yaşta fareler yetişkindir ancak yaşlı değildir.
Ayrıca, yüksek yağlı ve düşük yağlı diyetlerin 2 yaşındaki yaşlı farelerin iki grubundaki mikroglia üzerindeki etkisini araştırdılar.
Bir grup ömür boyu sürecek bir egzersiz rejiminde (gönüllü olarak bir egzersiz tekerleği kullanabilirler) yetiştirilirken, diğeri ömür boyu yüzde 40 kalori kısıtlaması olan ancak egzersiz yapılmadan yetiştirildi.
Bulgular, yalnızca kalori kısıtlamasıyla birlikte düşük yağlı bir diyetin yaşlanmanın neden olduğu mikroglia kaynaklı iltihaplanmayı önlediğini ortaya koydu.
Prof. Eggen, "Düşük yağlı bir diyet tek başına bu değişiklikleri önlemek için yeterli değildi" diyor.
Kalori kısıtlamasından daha az etkili egzersiz yapın
Araştırmacılar ayrıca egzersizin yaşlanmaya bağlı bu değişiklikleri önlemede kalori kısıtlamasından çok daha az etkili olduğunu buldular.
Bu, egzersizin başka hastalıklara yakalanma riskini azaltabileceğini öne süren diğer grupların bulgularının aksine.
Çalışma yazarları, bu bulguların ne anlama geldiğini anlayabilmemiz için hala cevaplanması gereken birçok soru olduğuna işaret ediyor.
Örneğin, farelerin tüm yaşamları boyunca yalnızca bir tür diyetle beslendiği gerçeğini ele alalım. Bu, bulguların diyetteki değişikliklerle ilgili soruları ele alamayacağı anlamına gelir.
Kalori kısıtlaması olan az yağlı bir diyet, yüksek yağlı, sınırsız bir diyetin yol açabileceği herhangi bir potansiyel zararı ortadan kaldırabilir mi? Ve eğer öyleyse, sonuçların önemli olması için değişim yaşamın ne kadar erken döneminde gerçekleşmelidir?
Ayrıca, bu değişikliklerin bilişsel performanstaki değişikliklerle ne ölçüde ilişkili olduğunu belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Prof. Eggen, "Yine de," sonucuna varıyor, "Bu veriler, farelerde, bir diyetin yağ içeriğinin, kalori alımı kadar beyindeki yaşlanmanın zararlı etkileri açısından önemli bir parametre olduğunu gösteriyor."
"Yalnızca yağ içeriği ve kalori alımı sınırlı olduğunda, mikrogliada yaşlanmanın neden olduğu değişiklikler önlenebilir."
Prof. Bart J. Eggen
