Kahve neden bağırsak hareketlerini uyarabilir?
Pek çok insan kahvenin kendilerine kaka yaptığına inanır ve bazı doktorlar, belirli bağırsak sorunları olan kişilere kahveden kaçınmalarını tavsiye edebilir. Buna rağmen araştırmacılar, kahvenin size kaka yaptığı teorisini henüz doğrulamadılar.
Bazı kişiler kahvenin kendilerine kaka yaptığını söylese de, diğerleri aynı etkiyi yaşamaz.
Bu yazıda, kahvenin bazı insanlara kaka yapmasının nedenlerini araştırıyoruz. Ayrıca kafeinsiz kahvenin de aynı etkiye sahip olup olmadığını araştırıyoruz.
Kahvenin müshil etkisi üzerine araştırma
Araştırmacılar aynı fikirde olmasa da, kahvenin kendilerine kaka yaptığına inanan birçok insan var. Bazı insanlar bağırsak hareketlerini düzenli tutmak için kahve kullanırlar.
Aynı zamanda, irritabl bağırsak sendromu (IBS) ile yaşayan birçok insan, kahvenin bağırsak semptomlarını daha da kötüleştirdiğini düşünüyor.
Pek çok araştırmacı kahve ve kafeinin müshil etkisi üzerinde çalışırken, mevcut sonuçlar çelişkili. Bazı araştırmalar kahvenin müshil etkisi olduğunu gösterirken, diğer çalışmalar göstermemektedir. Tipik olarak, bu çalışmalar sadece küçük insan gruplarını içermektedir.
Aşağıdaki bölümlerde, bu çalışmaların her birinin sonuçlarını açıklıyoruz.
Kahve neden bağırsak hareketlerini uyarabilir?
Bazı araştırmalar, kahvenin mide, safra kesesi ve bağırsak dahil olmak üzere gastrointestinal sistemin bazı kısımlarını harekete geçirebileceğini öne sürüyor. Araştırmacılar bu etkileri doğrulamaya çalıştı, ancak diğer araştırmalar kahvenin bağırsak hareketlerini etkilemeyebileceğini gösteriyor.
1. Bağırsak stimülasyonu
1998'den daha eski bir araştırma, kafeinli kahve, kafeinsiz kahve ve 1000 kilokalorili (kcal) bir yemeğin, kolonda tek başına sudan daha fazla kasılmaya neden olduğunu buldu.
Araştırmacılar ayrıca, kafeinli kahvenin kolondaki hareketleri sudan% 60 daha güçlü ve kafeinsiz kahveden% 23 daha fazla uyardığı sonucuna varmışlardır. 1000 kcal yemek yemenin etkisi kafeinli kahve içmeyle aynıydı.
Ancak, Avrupa Gastroenteroloji ve Hepatoloji Dergisi çok küçüktü, sadece 12 katılımcıyı içeriyordu.
Altı katılımcı ile yapılan başka bir çalışma, yemekten sonra kahve içmenin midenin daha hızlı boşalmasına yardımcı olabileceğini gösterdi. Mide boşaldığında, yiyecekler rektuma gidebilir ve bağırsak hareketlerini uyarabilir.
Görünen bir inceleme Dünya Gastroenteroloji Dergisi kafeinli kahvenin bazı kişilerde midede asit üretimini ve kalın bağırsak hareketlerini artırabileceğini belirtmişlerdir.
10 katılımcıyla yapılan başka bir küçük çalışma, kafeinin kolon ve anüs işlevi üzerindeki etkilerini araştırdı. Kafeinin anüs ve rektumda daha güçlü kasılmalara neden olduğu bulundu.
2. Hormonlar
Kahve ayrıca kolesistokinin adı verilen bir hormonun bağırsaktan salınmasını da uyarabilir. Araştırmacılar, kolesistokininin bağırsak hareketlerini uyarabildiğini göstermiştir.
Kahvenin hangi bileşeninin bu hormonun salınımını uyardığı hala belirsizdir.
3. IBS semptomlarının kötüleşmesi
IBS'li birçok kişi, belirli yiyeceklerin semptomlarına neden olduğunu ve bazılarının kahve ile ishal yaşayabileceğini bildirmektedir.
2016 yılında yapılan bir araştırmada araştırmacılar, kahvenin bazı insanlarda IBS semptomlarını daha da kötüleştirebilecek bir tetikleyici olduğu sonucuna vardı.
Ancak araştırmacılar, bu semptomlara neden olan kahvenin özelliklerini belirleyemediler.
2015 yılında yapılan bir çalışmada, enflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) olan kişilerin kahvenin durumları üzerindeki etkilerini nasıl algıladıkları incelenmiştir. 442 katılımcının% 73'ü düzenli olarak kahve içti.
Kahve içmeyenlerin% 62'si kahvenin bağırsak semptomlarını daha da kötüleştirdiğine inanıyor.
Kahvenin semptomlarını daha da kötüleştirdiğine inanan bazı katılımcılar yine de kahve içti.
4. Süt ve krema
Dünya nüfusunun yaklaşık% 65'i bebeklikten sonra laktozu tam olarak sindiremez. Laktoz, süt ve diğer süt ürünlerinde bulunan bir şekerdir. Laktoz intoleransı ishale neden olabilir.
Kahvesine süt gibi süt ürünleri ekleyen kişiler, içeceğine eklenen laktoz nedeniyle kaka yapmak zorunda kalabilir.
Herkese olur mu?
Araştırmacılar, kahvenin insanlara kaka yaptığı teorisini henüz doğrulamadılar. Bazı insanlar kahveye karşı daha duyarlı olabilirken, diğerleri mideleri üzerinde kahveden herhangi bir etki hissetmeyebilir.
Araştırmacılar, küçük insan gruplarında kahvenin müshil etkisi üzerine yapılan çalışmaların çoğunu gerçekleştirdi. Kahvenin bağırsak hareketlerini nasıl etkileyebileceğini doğrulamak için daha geniş örnek popülasyonlarla daha fazla çalışma yapılması gerekmektedir.
Araştırmacılar kahvenin bağırsak hareketlerini uyardığını doğrularsa, kahvede hangi bileşenin, örneğin kafein, bu müshil etkisine neden olduğunu belirlemeleri gerekir.
Araştırma
Tüm çalışmalar kahvenin müshil etkisi olduğunu göstermedi.
16 katılımcının yer aldığı küçük bir 2005 çalışması, bireylerin kahve veya su içtikten 45 dakika sonra rektumdaki kasılmaların gücünde hiçbir farklılık göstermedi.
2018'de ortaya çıkan bir başka çalışma, gıdanın bağırsak yolundan geçmesinin ne kadar sürdüğünü etkileyen faktörleri araştırdı. Burada araştırmacılar, kahve içmeyi, bağırsaklardan geçmesi daha uzun süren yiyeceklerle ilişkilendirdiler.
Haftalık kahve fincanlarının sayısı arttıkça, yiyeceklerin bağırsaktan geçme süresi de arttı.
Kafeinsiz kahve ne olacak?
Küçük 1998 çalışması Avrupa Gastroenteroloji ve Hepatoloji Dergisi ayrıca kafeinsiz kahvenin bağırsak hareketlerini uyarabileceğini buldu.
Kafeinli kahve, insanlara kafeinsiz kahveden daha güçlü dışkı yapma dürtüsü verebilir. Bununla birlikte, bu çalışma, üreticiler kahveden kafeini çıkardıklarında, insanların kafeinsiz kahveyi içtikten sonra kaka yapma dürtüsü hissedebileceğini göstermektedir.
Kafeini kahveden çıkarmak hala bazı kişilerin kaka yapmasına neden olabileceğinden, bir fincan kahvede müshil görevi gören başka bileşikler de olabilir. Yine, bu bileşiklerin ne olabileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet
Araştırmalar, kahvenin insanlara kaka yaptığını henüz doğrulamadı. Bazılarının kaka yapmasına neden olabilir, ancak diğerlerinin yapmasına neden olmaz.
Kahvenin bağırsak hareketlerini uyarıp uyarmadığını ve eğer öyleyse, kahvede hangi bileşenlerin müshil etkisine neden olduğunu bulmak için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
