Prebiyotik ve probiyotik güvenlikle ilgili endişeler arttı
Probiyotikler ve prebiyotikler giderek daha popüler hale geldikçe, yeni bir çalışma potansiyel tehlikeleri hakkında yeterince bilgi sahibi olup olmadığımızı soruyor. Mevcut literatürü inceledikten sonra bilim adamları, olumsuz olayların genellikle gözden kaçırıldığını keşfederler.
Bağırsak bakterilerinin çağı üzerimizde. Neredeyse her gün, mikrobiyomumuzun sağlık veya hastalıkta yardımcı olduğu veya engellediği başka bir yolu açıklayan yeni çalışmalar yayınlanmaktadır.
Bunlar mikrobiyomumuz için büyüleyici zamanlar.
Sağlık ve zindelik ürünleri de popülerlikte bir artış yaşıyor, bu nedenle mikrobiyomu değiştiren yiyecekler ve takviyeler tüm öfke.
Yaygın olarak iki ana kategori mevcuttur:
- canlı mikroorganizmalar olan probiyotikler
- bağırsakta bulunan bakterileri değiştirmek veya teşvik etmek için tasarlanmış prebiyotikler
Ayrıca hem probiyotikleri hem de prebiyotikleri tek bir üründe birleştiren sinbiyotikler de mevcuttur.
Bağırsak bakterilerine artan bilimsel ilgi ve sağlık temelli işletmelerin önemi, benzersiz bir sorun ortaya koydu. Bilim adamları şimdi prebiyotiklerin ve probiyotiklerin güvenliği hakkında yeterince bilgi sahibi olup olmadığımızı soruyorlar.
Yararları ve tehlikeleri
Bağırsak bakterileri ve bunların vücudumuzu nasıl etkilediği hakkındaki bilgilerimiz nispeten sınırlı olduğundan, probiyotiklerin ve prebiyotiklerin olumsuz etkilerinin olup olmayacağını herhangi bir doğrulukla söylemek zordur.
Son zamanlarda, Paris, Fransa'daki Sorbonne Üniversitesi'ndeki Epidemiyoloji ve İstatistik Araştırma Merkezi ve New York City, New York'taki Columbia Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, araştırma sırasında hangi risklerin - varsa - rapor edildiğini ortaya çıkarmak için literatüre başvurdu.
Yazarlar, çalışmanın amacının "probiyotikler, prebiyotikler ve sinbiyotiklerin randomize kontrollü çalışmalarının yayınlarında zararlarla ilgili bilgilerin nasıl bildirildiğini incelemek" olduğunu söylüyorlar.
Bulguları yakın zamanda dergide yayınlandı İç Hastalıkları Yıllıkları.
Araştırdıkları 384 randomize kontrollü çalışmanın çoğunun istenmeyen olayları yeterince kaydetmediğini bulmuşlardır; bazı durumlarda hiçbir zarar bildirmiyorlardı.
Aslında, denemelerin yüzde 28'i tehlikeli olaylar hakkında hiçbir bilgi vermedi ve sadece yüzde 2'si uygun şekilde zarar değerlendirmelerini kaydetti. Yazarların özetlediği gibi:
"Probiyotikler, prebiyotikler ve sinbiyotiklerle ilgili bazı çalışmalar, temel güvenlik parametrelerinden yoksundur, bu da bu müdahalelerin güvenliği ile ilgili sonuçlara ulaşabileceğimiz güven konusunda şüpheleri artırmaktadır."
Bebek maması ve kahvaltılık gevrekler gibi çeşitli ürünlerde prebiyotiklerin ve probiyotiklerin yaygın kullanımı nedeniyle, artılar hakkında sahip olduğumuz kadar eksileri hakkında da bilgi toplamamız önemlidir.
Çalışma yazarları makalelerini "Uluslararası ve kolektif bir çabaya acilen ihtiyaç duyulmaktadır" şeklinde açıklayarak sonlandırıyorlar.
