Akşamdan kaldığında yenmesi ve kaçınılması gereken yiyecekler
Akşamdan kalma, genellikle aşırı alkol tüketiminin ardından ortaya çıkan bir grup semptomdur.
Akşamdan kalmanın belirtileri kişiden kişiye değişir. Bununla birlikte, çoğu insan baş ağrısı, yorgunluk ve sinirlilik yaşar. Mide bulantısı ve aşırı susama da yaygındır. Bu semptomların ciddiyeti genellikle bir kişinin tükettiği alkol miktarı ile ilişkilidir.
Birçok insan, belirli yiyecek ve içeceklerin akşamdan kalmayı iyileştirebileceğini iddia ediyor. Akşamdan kalmanın gerçek bir "tedavisi" olmasa da, araştırmalar bazı yiyeceklerin akşamdan kalma semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Bu makale akşamdan kalma sırasında yenebilecek en iyi yiyecekleri özetlemektedir. Akşamdan kalmışlık tedavileri hakkındaki bazı yaygın mitleri de ortadan kaldırıyor ve akşamdan kalmayı en iyi nasıl önleyebileceğiniz konusunda ipuçları sağlıyoruz.
Akşamdan kalma için en iyi yiyecek ve içecekler
Yumurtalar
Yumurta ve avokado, akşamdan kalma sırasında yenebilecek en iyi yiyeceklerden ikisidir.
Yumurta iyi bir besin kaynağıdır ve mideye özellikle zarar vermeyen basit proteinler içerir.
Bu, özellikle bir kişinin mide bulantısı ve sindirim rahatsızlığı yaşayabileceği bir akşamdan kalma sabahı önemli olabilir.
İnsanlar tereyağı, sıvı yağ veya yağlı et gibi yağlı yiyecekler içeren yumurtaları yemekten kaçınmalıdır. Yağlar hassas bir mideyi daha da rahatsız edebilir.
Muz
Muz, bol miktarda potasyum içerir. Muz yemek, yoğun bir içki içtikten sonra vücudun potasyum seviyelerini yenilemeye yardımcı olacaktır.
Muz ayrıca lif ve şeker içerir. Lif, sindirimi destekler ve sindirim semptomlarını hafifletebilir; şeker, bir kişinin güne başlamak için ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar.
Avokado
Avokado, sabahları desteğe ihtiyaç duyan herkes için mükemmel bir potasyum ve kalori kaynağıdır. Bununla birlikte, bazı insanlar avokadodaki yağın sindirim sistemini tahriş ettiğini görebilir.
Yulaf
Birçok insan yulafın akşamdan kalmalık yiyecekleri olduğunu düşünür. Bunun nedeni, yulafın alkolün vücuttan attığı birçok besini içermesidir.
USDA Ulusal Besin Veritabanının belirttiği gibi, yulaf aşağıdakiler gibi besinler ve mineraller içerir:
- kalsiyum
- magnezyum
- Demir
- Niasin ve folat gibi B vitaminleri
Yulaf ayrıca beta-glukanlar adı verilen yararlı anti-enflamatuar lifler içerir. Antiinflamatuar özelliklere sahip yiyecekler, akşamdan kalma ile ilişkili enflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir.
Yulaf lapasına muz, hurma veya bal eklemek, önümüzdeki gün için ekstra enerji sağlayacaktır.
Koyu, yapraklı yeşillikler
Koyu yeşil yapraklı sebzeler, mevcut en besleyici gıdalardan bazılarıdır. Çeşitli besinler, amino asitler ve mineraller içerirler. Bunlar vücudun alkolün etkilerinden kurtulmasına yardımcı olur.
Koyu, yapraklı yeşillikler de iyi bir lif kaynağı olma eğilimindedir. Lif, aşırı içmenin neden olabileceği ishal veya kabızlık gibi bazı sindirim sorunlarına yardımcı olabilir.
Bir omlete ıspanak eklemek, akşamdan kalma sabahı yeşillik yemenin hızlı ve basit bir yoludur.
Sağlıklı karbonhidratlar
Karbonhidratlı atıştırmalıklar genellikle insanların sindirmesi kolaydır ve vücuda hızlı bir enerji kaynağı sağlar. Bu, özellikle bir kişinin kendini mide bulandırıcı ve yorgun hissedebileceği bir akşamdan kalma sırasında yararlıdır.
Tost, simit veya sade kraker gibi bazı basit karbonhidratlar mideye karşı nazik davranırken enerji sağlar.
Bununla birlikte, insanlar cips gibi aşırı tuzlu veya yağlı karbonhidratlı gıdalardan kaçınmaya dikkat etmelidir. Bunlar hassas bir sindirim sistemini bozabilir.
Su
Alkol bir idrar söktürücü görevi görür, yani kişinin daha fazla idrara çıkmasına neden olur. Bu aşırı idrara çıkma, kolayca küçük dehidrasyona neden olabilir.
Dehidrasyon, baş ağrısı ve aşırı susama gibi hoş olmayan akşamdan kalma semptomlarına neden olabilir. Susuz kalmamak, akşamdan kalmayı önlemenin ve hafifletmenin en iyi yollarından biridir.
Maden suyu
2016 yılında yapılan bir araştırma, alkolün yanında bazı alkolsüz içeceklerin içilmesinin farelerde alkol metabolizmasını artırıp artırmayacağını araştırdı. Sodalı su, alkol metabolizmasını hızlandıran ve alkole bağlı karaciğer hasarını önlemeye yardımcı olan içeceklerden biriydi.
Soda suyu, karaciğerin vücuttaki alkol yan ürünlerini parçalamasına yardımcı olur. Normalde, bu yan ürünler akşamdan kalma semptomlarına yol açar.
Doğal maden suyu ayrıca sodyum ve diğer mineralleri içerir. Bunlar, dehidrasyonu takiben elektrolit seviyelerinin yenilenmesine yardımcı olur.
Yeşil çay
Bir kişinin içtikten sonraki gün mide rahatsızlığı varsa, sabah kahvesinden kaçınmak isteyebilir. Yüksek oranda kafeinli içecekler mide rahatsızlığını daha da kötüleştirebilir. Yeşil çay çok daha iyi bir alternatif olabilir.
Yeşil çay, yukarıdaki 2016 çalışmasında alkol metabolizmasını hızlandıran alkolsüz içeceklerden biriydi. Gazoz suyu gibi, alkole bağlı karaciğer hasarını önlemeye de yardımcı oldu.
Meyve veya bitki suları
Taze meyve ve sebze suları sadece su içermekle kalmaz, aynı zamanda yüksek düzeyde besinler, antioksidanlar ve elektrolitler içerirler. Bunlar, bir gece içki içtikten sonra iyileşirken vücut için özellikle yararlı olabilir.
2016 yılında yapılan bir çalışmada, farklı meyvelerin farelerde alkol metabolizması üzerindeki etkileri araştırıldı. Alkolle aşırı derecede sarhoşken limon, yıldız meyvesi veya armut suyu tüketen fareler, kandaki alkol konsantrasyonlarının azaldığını gösterdi.
Araştırmacılar, bu meyvelerin akşamdan kalmayı ve aşırı alkol tüketiminin diğer yan etkilerini önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürdü.
2018'de yapılan bir araştırma, belirli bir meyve ve sebze suyu karışımının sağlıklı yetişkinlerde bazı akşamdan kalma semptomlarını azalttığını buldu. Meyve suyu karışımı şunlardan oluşuyordu:
- armut suyu
- yeşil üzüm suyu
- havuç ailesinden bir bitki olan ashitaba suyu
Bir grup katılımcı alkol tüketmeden 30 dakika önce meyve suyu karışımını içerken, bir kontrol grubu su içti. Meyve suyu karışımını içen katılımcıların baş ağrısı ve susuzluk hissetme olasılığı daha düşüktü. Ayrıca kontrol grubuna kıyasla önemli ölçüde daha düşük kan alkol seviyeleri gösterdiler.
Bu meyvelerin yoğun bir içkiden sonraki sabah faydalı olup olmadığı açık değildir. Bununla birlikte, meyvede bulunan su, şeker ve mineraller dehidrasyonu hafifletmeye yardımcı olacaktır.
Elektrolit içecekler
Akşamdan kalma sırasında, birçok insan Pedialyte gibi rehidrasyon içeceklerine yönelir. Bunlar elektrolit bakımından zengindir.
Kolaylık sağlamak için, bazı insanlar elektrolit içeceklere ve Gatorade ve Powerade gibi spor içeceklerine yöneliyor. Pedialyte gibi bunlar da sodyum ve potasyum gibi temel elektrolitler içerir. Bununla birlikte, çoğu sporcu içeceği ayrıca büyük miktarda şeker ve kalori içerir.
Daha sağlıklı bir alternatif olarak, insanlar doğal hindistan cevizi suyunu deneyebilirler. 2012 yılında yapılan bir araştırma, hindistancevizi suyunun ve spor içeceklerinin dehidrasyon tedavisinde eşit derecede etkili olduğunu buldu.
Kaçınılması gerekenler
Alkol ve akşamdan kalmayı çevreleyen birkaç efsane var. Aşağıdaki iddiaların akşamdan kalmayı tedavi etme olasılığı düşük olmakla kalmaz, aynı zamanda akşamdan kalmayı daha da kötüleştirebilir. Bu nedenle, insanlar aşağıdakilerden kaçınmalıdır:
Sabah daha fazla alkol içmek
Bazı insanlar, akşamdan kalma tedavisinin en iyi yolun, uyandıktan sonra daha fazla alkol içmek olduğunu öne sürüyor. Bu teorinin temeli muhtemelen akşamdan kalma semptomlarının kandaki alkol seviyeleri çok düştüğü için ortaya çıkma eğiliminde olmasıdır.
Daha fazla alkol içmek akşamdan kalmayı geçici olarak rahatlatabilirken, bunu yapmak yalnızca akşamdan kalmayı geciktirmektir. Vücut alkollü içeceği işlediğinde, kişi muhtemelen akşamdan kalma durumuna geri dönecektir.
Yağlı yiyecekler yemek
Yağlı yiyecekler yemek, kandaki alkol emilimini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bu yöntem yalnızca bir kişi yağlı yiyecekleri yerse yararlıdır. önce alkol içmek.
Ertesi sabah yağlı yiyecekler yemek hassas sindirim sistemini bozabilir ve akşamdan kalmayı daha da kötüleştirebilir.
Önleme ipuçları
Bazı yiyecekler akşamdan kalmayı iyileştirmeye yardımcı olabilirken, muhtemelen en başta bir akşamdan kalmayı önlemek en iyisidir. İşte akşamdan kalmayı önleme ipuçları:
- Susuz kalmayın: Gece boyunca her alkollü içecek için bir bardak su içmeniz iyi bir kılavuzdur.
- İçmeden önce yiyin: İçmeden önce daha ağır yiyecekler yemek vücuttaki alkol emilimini yavaşlatabilir. Bu, ertesi gün akşamdan kalmanın etkilerini azaltabilir.
- Uyku: Kişi yeterince uyumazsa akşamdan kalmanın etkileri daha kötü olabilir. İnsanlar içtikten sonra tam bir gece uykusu almayı hedeflemelidir.
Özet
Akşamdan kalmayı hafifletmek için birkaç yiyecek ve içecek yardımcı olabilir. En iyi seçenekler, vücudu yeniden sulandıran, kaybedilen elektrolitleri yenileyen ve sindirime karşı nazik davranarak enerji sağlayanlardır.
Diğer önleyici yöntemler arasında alkol almadan önce yemek yemek ve alkollü içeceklerin yanında bol su içmek yer alır.
