Şekerli içecekler kanser büyümesini nasıl tetikleyebilir ve hızlandırabilir?
Alkolsüz içeceklere eklenen şeker ile kanser tümörlerinin büyümesi arasında doğrudan bir bağlantı var mı? Yeni bir çalışmanın bulguları bu soruyu çözebilir.
Araştırmacılar obezitenin kanser riskini artırdığını kabul ediyor ve hatta bazı çalışmalar bu metabolik durum ile kanser arasında nedensel bir ilişki olduğunu düşünüyor.
Obeziteye yol açabilecek önemli bir faktör, işlenmiş gıdaların ve şekerli içeceklerin sık tüketilmesi yoluyla yüksek şeker alımıdır.
Bununla birlikte, şimdiye kadar, şekerin obeziteden bağımsız olarak tümör büyümesi üzerindeki etkilerine bakan sınırlı araştırma yapılmıştır.
Şimdi, Houston, TX'deki Baylor Tıp Koleji'nden ve New York, New York'taki Weill Cornell Medicine'den bir uzman ekibi, şekerli içecekler ile kolorektal kanserdeki tümörlerin hızlanan büyümesi arasında net bir bağlantı belirlemek için diğer araştırma kurumlarından meslektaşlarla işbirliği yaptı. .
Sonuçları dün dergide yer alan yeni çalışmada Bilimaraştırma ekibi, kolorektal kanserin fare modellerinde yüksek fruktozlu mısır şurubunun etkilerini inceledi.
Ekip, yüzde 25 yüksek fruktozlu mısır şurubu çözeltisini tercih etti çünkü bu, üreticilerin popüler alkolsüz içeceklerde bir bileşen olarak en yaygın olarak kullandığı tatlandırıcı türüdür.
Baylor College of Medicine'de moleküler ve insan genetiği yardımcı doçenti olan ortak yazar Jihye Yun, "Artan sayıda gözlemsel çalışma şekerli içecekler tüketmek, obezite ve kolorektal kanser riski arasındaki ilişki konusunda farkındalık yarattı" diye açıklıyor. .
"Şu anki düşünce, şekerin sağlığımıza zararlı olduğu çünkü çok fazla tüketmek obeziteye yol açabilir" diye devam ediyor. “Obezitenin kolorektal kanser dahil birçok kanser türünün riskini artırdığını biliyoruz; ancak, şeker tüketimi ile kanser arasında doğrudan ve nedensel bir bağlantı olup olmadığından emin değildik. "
Bağırsaktaki şekerler ve kan tümörleri "besler"
Fare modelleri üzerinde çalışarak, bilim adamları sadece diyet şekerleri ve tümör ilerlemesi arasındaki bağlantıyı doğrulamayı değil, aynı zamanda oyundaki mekanizma hakkında daha fazla bilgi edinmeyi de amaçladılar.
Ekip, araştırmayı erken evre kolorektal kanserli fareler üzerinde yürüttü ve "" adlı bir geni sildiler.Apc.Bu gen aynı isimli bir proteini kodluyor ve silinmesi, insanlarda hızla büyüyen kolon kanserini karakterize eden bir mutasyonu simüle ediyor.
Yun, “APC, kolorektal kanserde bekçidir” diyor. “Bu proteini silmek, bir arabanın kırılmalarını gidermek gibidir. Onsuz, normal bağırsak hücreleri büyümeyi durdurmaz veya ölmez, bu da polip adı verilen erken evre tümörler oluşturur ”diye açıklıyor.
“Kolorektal kanser hastalarının yüzde 90'ından fazlasında bu tür Apc mutasyon ”diyor araştırmacı.
Araştırmanın ilk aşamasında araştırmacılar, farelerin şekerli içeceği serbestçe içmelerine izin verdi. Sonuç olarak, kemirgenler sadece 1 ay içinde çok fazla kilo alırlar.
Ekip, mısır şurubunun obeziteden bağımsız olarak kanser büyümesini artırıp artırmayacağını belirlemek için, şekerli içeceği farelerin kilo almadan içmesine izin verecek şekilde uygulamaya karar verdi. Bu nedenle araştırmacılar, 2 ay boyunca günde bir kez özel olarak tasarlanmış bir şırınga aracılığıyla farelere şekerli içeceği ağızdan verdiler.
Bu 2 aylık müdahalenin ardından araştırmacılar, kemirgenlerin çok fazla kilo almadıklarını, ancak gerçekten de sadece su alan kemirgenlerden daha büyük, daha gelişmiş tümörler geliştirdiklerini gözlemlediler.
"Bu sonuçlar, hayvanların bağırsaklarında erken evre tümörlere sahip olduğunda - ki bu, birçok genç yetişkin insanda tesadüfen ve önceden haber verilmeksizin meydana gelebilir - sıvı formda mütevazı miktarlarda bile yüksek fruktozlu mısır şurubu tüketmenin tümör büyümesini ve ilerlemesini artırabileceğini göstermektedir. obeziteden bağımsız, ”diye belirtiyor Yun.
"Bu keşfi insanlara tercüme etmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var," diye itiraf ediyor, ancak bunu ekliyor, "ancak, hayvan modellerinde elde ettiğimiz bulgular, kronik şekerli içecek tüketiminin kanserin gelişmesi için geçen süreyi kısaltabileceğini gösteriyor."
Yun, "İnsanlarda, kolorektal kanserin erken evredeki iyi huylu tümörlerden agresif kanserlere dönüşmesi genellikle 20 ila 30 yıl sürüyor" diyor.
Fruktoz, glikozun olumsuz etkilerini artırır
Araştırmanın bir sonraki aşamasında, araştırma ekibi devam etti ve mısır şurubundaki şekerin hızlı tümör büyümesini tetiklediği potansiyel mekanizmaları inceledi.
İlk olarak bilim adamları, Apc günlük ılımlı dozlarda şekerli içecek alan mutasyon, kanda ve kolonda yüksek miktarlarda fruktoz ve glikoz (iki farklı şeker türü) içeriyordu.
Araştırmacıların açıkladığı bu bulgu, kanser tümörlerinin bu şekerleri farklı yollardan toplayıp kullanabildiğini gösteriyor.
Daha sonra, bilim adamları kolon kanseri tümörlerinde iki şekerin kaderini belirlemek için özel, yüksek duyarlılığa sahip araçlar kullandılar ve fruktozun vücutta bazı kimyasal değişikliklere uğradığını ve bunun glikozun tümörü teşvik edici etkilerini artırmasına izin verdiğini keşfettiler.
Yun, “Önceki çalışmaların çoğu, şekerin hayvanlarda veya hücre hatlarında etkisini incelemek için tek başına glikoz veya fruktoz kullandı” diye belirtiyor.
Ancak sözlerine şöyle devam ediyor: “Bu yaklaşımın insanların şekerli içecekleri nasıl tükettiklerini yansıtmadığını düşündük çünkü ne içeceklerde ne de yiyeceklerde sadece glikoz veya fruktoz var. Hem glikoz hem de fruktoza benzer miktarlarda birlikte sahipler. "
Yun, "Bulgularımız, fruktozun tümörlerde rolünün glikozun yağ asitleri sentezini yönetme rolünü artırmak olduğunu gösteriyor" diyor. "Ortaya çıkan yağ asitlerinin bolluğu, kanser hücreleri tarafından hücresel zarlar ve sinyal molekülleri oluşturmak, büyümek veya iltihabı etkilemek için potansiyel olarak kullanılabilir."
"Şekerli içecekler tüketmekten kaçının"
Son bir adımda, bilim adamları halihazırda sahip olan fareleri tasarladılar. Apc mutasyon, böylece fruktoz metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olan genlerden veya yağ asidi sentezinde rol oynayan genlerden de yoksundu.
Bu deney, kanser tümörlerinin bu fare gruplarının hiçbirinde hızlandırılmış bir oranda büyümediğini ortaya çıkardı. Bu sonuç şu durumla çelişiyor: Apc-model fareler.
Araştırmanın yazarlarından Dr. Lewis Cantley, "Bu çalışma, kolorektal kanserlerin, çoğu şekerli gazlı içeceklerde ve diğer birçok işlenmiş gıdalardaki ana bileşen olan yüksek fruktozlu mısır şurubunu, tümör büyüme oranlarını artırmak için bir yakıt olarak kullanmalarının şaşırtıcı sonucunu ortaya çıkardı" diyor çalışma yazarlarından Dr. , Weill Cornell Medicine'den.
Cantley, "Birçok çalışma artan kolorektal kanser oranlarını diyetle ilişkilendirirken, bu çalışma şeker tüketimi ve kolorektal kanser arasındaki korelasyon için doğrudan bir moleküler mekanizma göstermektedir" diye ekliyor.
Ayrıca Yun'a göre, “[bu] bulgular aynı zamanda tedavi için yeni olanaklar da açıyor. Glikozdan farklı olarak fruktoz, normal hücrelerin hayatta kalması ve büyümesi için gerekli değildir, bu da fruktoz metabolizmasını hedefleyen tedavilerin keşfedilmeye değer olduğunu göstermektedir. "
"Alternatif olarak, uyuşturuculara güvenmek yerine şekerli içecekleri tüketmekten olabildiğince kaçınmak, kolonda şeker varlığını önemli ölçüde azaltacaktır."
Jihye Yun
