Akşam geç saatlerde yemek, kadınların kalp sağlığını tehlikeye atabilir
Yeni araştırmalar, akşamları daha fazla kalori yemenin kadınlarda daha kötü kalp-damar sağlığı ile ilişkili olduğunu bulmuştur.
Kanıtlar, yemek zamanlarının kardiyometabolik sağlığı etkileyebileceğine dair birikiyor.
Örneğin son zamanlarda yapılan bir çalışma, günün erken saatlerinde yemek yemenin insanların kilo vermesine yardımcı olabileceğini, günün ilerleyen saatlerinde yemek yemenin kilo alımını artırabileceğini ve metabolizmayı yavaşlatabileceğini gösterdi.
Bu çalışmalar ayrıca, daha sonraki yemek zamanlarının, genellikle diyabet ve kalp hastalığı ile ilişkili olan enflamatuar belirteçleri artırdığını da gösterdi.
Fareler ve insan katılımcılarda yapılan diğer çalışmalar, sıkı yemek zamanları belirlemenin kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabileceğini gösterdi.
Şimdi, yeni araştırmalar bu artan kanıtlara ekliyor ve akşamları daha fazla kalori yemenin kadınların kardiyovasküler sağlığını olumsuz etkileyebileceğini öne sürüyor.
Yeni araştırma başlangıç niteliğindedir ve Philadelphia, PA'da gerçekleştirilecek olan American Heart Association'ın (AHA's) Scientific Sessions 2019'unda sunulacaktır.
New York'taki Columbia Üniversitesi Vagelos Doktorlar ve Cerrahlar Koleji'nde yardımcı araştırma bilimcisi olan Ph.D. Nour Makarem, çalışmanın baş yazarıdır.
Yeme alışkanlıklarını ve kalp sağlığını incelemek
Makarem ve meslektaşları, çalışmaya ortalama 33 yaşında olan 112 sağlıklı kadını dahil etti.
Araştırmacılar, katılımcıların kardiyovasküler sağlığını başlangıçta ve 1 yıl sonra, AHA tarafından belirlenen yedi değiştirilebilir risk faktörünü içeren bir kardiyovasküler sağlık ölçüsü olan Life's Simple 7'yi kullanarak incelediler.
Life's Simple 7 kan basıncı, kolesterol, kan şekeri, fiziksel aktivite, diyet, kilo ve sigara içme durumunu açıklar. Bu faktörlere dayanarak, araştırmacılar her katılımcı için bir kardiyovasküler sağlık puanı hesapladı.
Kadınlar ayrıca, başlangıçta 1 hafta ve 12 ay sonra bir hafta boyunca ne kadar, ne ve ne zaman yediklerini takip etmek ve raporlamak için cep telefonlarından yemek günlükleri kullandılar.
Araştırmacılar, kardiyovasküler sağlık ile yemeklerin zamanlaması arasındaki ilişkiyi hesaplamak için elektronik günlüklerden alınan verileri kullandılar.
Daha az geç kalori kalp sağlığını artırabilir
Araştırma, saat 18: 00'den sonra daha fazla kalori tüketen katılımcıların ortaya çıkardı. daha kötü kalp-damar sağlığına sahip olma eğilimindeydi.
Aslında, saat 18: 00'den sonra kalori alımındaki her% 1'lik artış için kardiyovasküler sağlık skoru düştü. Kan basıncı ve vücut kitle indeksi yükselme eğilimindeydi ve kan şekeri kontrolü daha zayıf olma eğilimindeydi.
Analiz, saat 8'den sonra kalorideki her% 1'lik artış için benzer sonuçlar verdi.
Özellikle katılımcıların% 44'ünü oluşturan İspanyol kadınlar, akşamları daha fazla kalori yediklerinde daha yüksek tansiyona sahipti.
Çalışmanın baş yazarı, "Şimdiye kadar kalp hastalığını önlemeye yönelik yaşam tarzı yaklaşımları, ne yediğimize ve ne kadar yediğimize odaklandı" diyerek bulgular hakkında yorum yapıyor.
"Bu ilk sonuçlar, akşam öğünlerindeki kalorilerin zamanlaması ve oranına dikkat eden kasıtlı yemenin, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek basit, değiştirilebilir bir davranışı temsil edebileceğini gösteriyor."
Nour Makarem, Ph.D.
Baş araştırmacı ayrıca, bulguların daha güvenilir olması için daha büyük bir örneklemde ve farklı popülasyonlarda kopyalanması gerektiğine dikkat çekiyor.
Araştırmaya dahil olmayan NC, Durham'daki Duke Üniversitesi'nde tıp ve kardiyoloji profesörü olan Dr. Kristin Newby, sonuçları yorumladı.
"Bunun önemli bir çalışma olduğunu düşünüyorum" diyor. "Bu noktada kesin olmaktan çok temel teşkil ediyor, ancak bence beslenmenin bir yönü ve daha önce gerçekten düşünmediğimiz kardiyovasküler risk faktörleriyle nasıl ilişkili olduğu hakkında gerçekten ilginç bilgiler sağlıyor."
