Probiyotikler: İyi bakteriler kötüleştiğinde
Probiyotiklerin popülaritesi arttıkça, bilim adamları dikkatlerinin çoğunu bu küçük parçacıklara çeviriyor. Spot ışığı yoğunlaşırken, bazı araştırmacılar etkilerinin herkes için faydalı olmayabileceğinden şüpheleniyor.
Kısacası, probiyotikler, insanların bağırsak bakterilerini etkilemenin bir yolu olarak artık tükettikleri canlı mikroorganizmalardır.
Canlı organizmaları yiyerek bağırsak sağlığını iyileştiren insan kavramı yeni değil, neredeyse 100 yıl öncesine dayanıyor.
Ancak bugün, fikir ana akımdır. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki marketler, probiyotik içeren ve bağırsak sağlığını iyileştirme vaadi sunan bir dizi ürün satmaktadır.
Artan popülaritelerine ve etkileyici iddialarına rağmen, probiyotiklerin potansiyel sağlık yararlarına ilişkin araştırmalar hala nispeten seyrek ve tamamen olumlu değil.
Örneğin, araştırmacıların probiyotiklerin etkinliğini test etmek için özel olarak tasarlamadıkları yakın tarihli bir çalışma, onlar hakkında oldukça olumsuz bazı haberleri ortaya çıkardı.
Texas Üniversitesi mühendisleri, çalışmayı Austin'deki Cockrell Mühendislik Okulu'nda, son teknoloji organ-on-a-chip teknolojisi kullanarak gerçekleştirdi.
Bu tür bir araştırma, bilim insanlarının insan hücrelerini mikroçiplere bağlamalarına ve seçtikleri hücre tipine bağlı olarak vücuttaki herhangi bir organı taklit etmelerini izlemelerine olanak tanır.
Bilim adamları özellikle sindirim sisteminde iltihaplanmanın neden ortaya çıktığını anlamakla ilgilendiler.
Yakın zamanda çalışmalarını şu web sitesinde yayınladılar: Ulusal Bilimler Akademisi Bildiriler Kitabı, çipteki bir organın bir hastalığın gelişimini ilk kez modellediğine işaret eden bir çalışmada.
Bağırsak iltihabı
Bugüne kadar, bilim adamları bağırsak iltihabının tam olarak neden ve nasıl geliştiğini anlamakta zorlandılar.
Süreç, bağırsağı çevreleyen epitel hücreleri, bağışıklık sistemi ve mikrobiyom arasındaki iletişimi içerir.
Bu fizyolojik bileşenler, baş döndürücü bir dizi salgı içeren kimyasal bir diyaloğa giriyor - ve etkileşimleri deşifre etmek zor.
Mevcut araştırma, çipte organ yaklaşımının bazı cevaplar vermesine yardımcı olup olmayacağını anlamak istedi. Çalışma lideri Hyun Jung Kim, böyle bir model tasarlamanın neden önemli olduğunu açıklıyor:
Kim, "Bağırsaktaki belirli koşulları özelleştirmeyi mümkün kılarak, hastalık için orijinal katalizörü veya başlangıç başlatıcısını oluşturabiliriz," diyor ve ekliyor: "Kök nedenini belirleyebilirsek, en çok uygun tedavi. "
Araştırmacılar, bağırsak iltihabının ana nedeninin bağırsak epitelinin sağlığı, özellikle de geçirgenliği olduğu sonucuna vardılar.
Bağırsak epitelyumu, koruyucu bir role sahip olan ince bir hücre tabakasıdır - yani, bağırsaktan toksinlerin ve bakterilerin zarar verebilecekleri vücudun geri kalanına sızmasını önlemek için.
Probiyotikler nasıl uyum sağlar?
Bilim adamları, çalışmalarının bir parçası olarak probiyotiklerin etkisini değerlendirdiler. Sözde iyi bakterilerin bazı insanlar için sağlıklı olabileceğini, ancak diğerleri için olumsuz bir sağlık etkisi olabileceğini buldular. Etkilerinin bağırsak epitelinin bütünlüğüne bağlı olduğu görülmektedir.
"Bağırsak bariyeri hasar gördüğünde, probiyotikler, zarar görmüş bir bağırsak bariyerinden insan vücuduna kaçan diğer bakteriler gibi zararlı olabilir."
Araştırmacı Woojung Shin
Kim ile projede çalışan biyomedikal mühendisi Shin, “Bağırsak bariyeri sağlıklı olduğunda probiyotikler faydalıdır. Bununla birlikte, tehlikeye atıldığında, yarardan çok zarara neden olabilirler. Esasen, "iyi çitler iyi komşular oluşturur."
Bazen sızdıran bağırsak olarak adlandırılan epitel zarının işlev bozukluğu, iltihaplı bağırsak hastalığı, irritabl bağırsak sendromu, obezite, gıda alerjileri ve çölyak hastalığı gibi çok çeşitli sağlık koşullarında rol oynuyor gibi görünmektedir.
Çok yaygın olduğu için, probiyotiklerin bu koşullara sahip insanlar için sağlıksız olup olmadığını anlamak çok önemlidir.
Gelecekte, Shin ve meslektaşları bulgularını genişletmeyi ve daha özelleştirilmiş bağırsak hastalığı modelleri geliştirmeyi planlıyor. Shin, bağırsak bakterilerinin iltihabı nasıl etkilediğine, kanserin nasıl yayıldığına ve antikanser ilaçların performansına dair daha fazla bilgi toplamakla ilgileniyor.
Bu sonuçları sağlamlaştırmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulacak olsa da, probiyotiklere yönelik mevcut tek bedene uyan yaklaşımı sorguluyorlar. Yeni keşfedilen popülariteleri nedeniyle, riskli bağırsak epiteline sahip bireyleri nasıl etkileyebileceklerini anlamak çok önemlidir.
