Bu gen şeker alımını artırır, ancak vücut yağını düşürür
Özellikle belirgin bir tatlı dişin var mı? Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, genleriniz söz hakkına sahip olabilir. Araştırmacılar, daha yüksek şeker alımına neden olan genin daha düşük miktarda vücut yağına da neden olabileceğini söylüyor.
Ne ve ne kadar yediğimiz her zaman bilinçli seçimlere bağlı değildir. Bazen, beslenme ihtiyaçlarımızı "dikte eden" genetik yapımıza bağlıdır.
Özellikle FGF21 adı verilen bir genin, karbonhidrat ve lipit alımını düzenlemede önemli bir rol oynadığı gösterilmiştir.
Son zamanlarda, genin belirli bir varyantının - veya FGF21 A: rs838133 minör alelin - şekerli ürünleri ne kadar sevdiğimizi belirleyebileceğine dair kanıtlar ortaya çıktı.
Sonuçları şimdi dergide yayınlanan bir çalışmada Hücre Raporları, İngiltere'deki Exeter Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden ilk yazar Timothy Frayling ve meslektaşları, bizi daha fazla tatlı yemeye "teşvik eden" gen varyantının vücut yağında bir azalmaya yol açabileceğini öne sürüyorlar.
Araştırmacıların makalede bahsettiği gibi, çalışmaları kısmen önceki üç genetik çalışmanın sunduğu verilerden kaynaklanıyordu.
"Karbonhidrat tercihinin [FGF21 geninin bu varyantı tarafından yönlendirilen] şekerli ürünlere özgü olduğunu ve ayrıca alkol alımını artırabileceğini" gösterdiler.
Önceki üç çalışmanın bulgularını doğruladıkları gibi, Frayling ve ekibi bir sürprizle karşılaştı: Şeker alımımızı artırmaktan sorumlu olan aynı alel de vücut yağ seviyelerimizi düşürmeye yardımcı oldu.
Frayling, "Daha fazla şeker yemekle ilişkili gen versiyonunun daha düşük vücut yağıyla ilişkili olmasına şaşırdık" diyor.
Gen varyantı şeker alımını etkiler
Sonuçlarına ulaşmak için araştırmacılar 451.099 kişinin biyolojik verilerini analiz ettiler. Verilere, büyük bir uluslararası biyolojik numune ve veri kaynağı olan İngiltere Biobank aracılığıyla eriştiler.
Danimarka'daki Kopenhag Üniversitesi'nden ortak yazar Niels Grarup, “Bu çalışmada çok fazla insan olduğu için, gördüğümüz derneklere güvenmemiz için bize yeterli sayıda kişi sağladı” diyor.
Frayling ve meslektaşları, farklı FGF21 gen varyantları ile insanların diyetleri, vücut kompozisyonları ve kan basınçları arasındaki ilişkileri araştırdılar.
"Veriler," diyor Grarup, "175.000 kişiden bir gıda sıklığı anketini ve analize dahil olan herkes için kan basıncı ölçümlerini içeriyordu."
FGF21 geninin ekspresyonu, karaciğerde yapılan ve belirgin bir metabolik işlevi olan aynı isimli hormonun üretimine yol açar.
Hormon normalde hipotalamusa şeker ve alkol alımını azaltması, "glikoz alımını uyarması" ve insüline duyarlılığı artırması için sinyal gönderir.
Bu çalışma, FGF21 geninin A: rs838133 alelinin hem şeker hem de alkol tüketimini artırdığını ortaya çıkarmıştır. Ancak aynı zamanda genel vücut yağının düşmesiyle de bağlantılıdır.
Daha az vücut yağı, farklı dağılım
Bununla birlikte, görünüşte olumlu olan bu noktanın bir dezavantajı var: Vücudun üst kısmında daha yüksek kan basıncına neden olabilecek bir yağ konsantrasyonu.
Frayling, "Bu [bulgu], şeker yemenin sağlık için kötü olduğu yönündeki mevcut algıya aykırı" diyor.
"[Bu gen varyantı] vücut yağını azaltabilir çünkü aynı allel aynı zamanda diyette daha düşük hormon ve yağ tüketimine neden olur."
"Ancak genin bu versiyonu vücut yağını düşürürken, aynı zamanda yağı vücudun üst kısmına yeniden dağıtıyor ve burada daha yüksek tansiyon da dahil olmak üzere zarar verme olasılığı daha yüksek."
Timothy Frayling
Yazarlara göre, FGF21 geninin bu versiyonu oldukça yaygındır ve Avrupa'daki nüfusun yaklaşık yüzde 20'si bu alelin iki kopyasını taşır. Bu nedenle, bunun ve genin diğer varyantlarının ağırlığı ve vücut yağ dağılımını nasıl etkileyebileceğini anlamanın önemli olduğunu savunuyorlar.
Bu çalışmada araştırılan gen varyantını taşıyan bireylere gelince, Frayling ve ekibi bunun sağlıkları üzerindeki etkisi konusunda çok endişelenmemeleri gerektiğini söylüyor.
Araştırmacılar, bu alelin varlığından etkilenen üst vücut yağ dağılımının daha yüksek kan basıncına neden olabileceğini belirtmelerine rağmen, artışın önemli olmadığını belirtiyorlar - kan basıncı çizelgelerinde milimetrenin üçte birinden daha az civa.
Araştırmacıların şimdi ele almak isteyeceği bir boşluk, FGF21'in sahip olduğumuz vücut yağımızı nasıl etkilediğini ve vücuda nasıl dağıldığını tam olarak anlamaktır.
Ele almak istedikleri bir diğer konu, ilaç şirketlerinin, diyabet tedavisinde potansiyel olarak uygulanabilir bir yaklaşım olarak öne sürülen FGF21 hormonunun manipüle edilmesine gösterdiği mevcut ilgidir.
Frayling, "Çalışmalarımız, bu hormonu manipüle etmenin potansiyel faydalarını ve istenmeyen yan etkilerini ortaya çıkararak bu çabaları yeniden odaklayabilir" diye açıklıyor.
