Limonun ve misket limonunun sağlığa faydaları nelerdir?
Limon ve misket limonu, çok benzer beslenme profilleri ve sağlık yararları olan narenciye türleridir. Ancak aralarında bazı farklılıklar da vardır.
Limon, Güney Asya'ya özgü küçük, yaprak dökmeyen bir ağaçtan gelir.
Güneydoğu Asya'ya özgü olan ana ıhlamur ağacı gibi çeşitli narenciye ağacı türleri kireç üretebilir.
Bu makale, sağlık yararları, besin içerikleri ve kullanımları dahil olmak üzere bu meyveler arasındaki benzerlikleri ve farklılıkları tartışacaktır.
Sağlık yararları
Hem limon hem de misket limonu geleneksel tıpta uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Her biri antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içerir ve çeşitli sağlık yararları sağlar.
İnsanlar ayrıca limon suyunun sağlık yararları ve limon suyu içmenin potansiyel faydaları hakkında da iddialarda bulunurlar.
Limon ve misket limonu, aşağıdaki özellikleri paylaştıkları için birçok ortak sağlık yararına sahiptir:
Bol miktarda C vitamini içerirler
Hem limon hem de misket limonu, hücrelerin hasardan korunmasına yardımcı olan önemli bir antioksidan olan C vitamini bakımından yüksektir.
C vitamini ayrıca vücudun gıdalardaki demiri emmesine yardımcı olur ve bağışıklık sistemini destekler.
Vücut ayrıca, yaraları iyileştirmek için önemli bir madde olan kolajen üretiminde C vitamini kullanır.
Flavonoid içerirler
Limon ve misket limonu flavonoid içerir. Flavonoidler, kalp hastalığı ve metabolik bozukluklar gibi birçok sağlık yararına sahip olabilen fitokimyasallardır.
Hayvan ve hücre çalışmaları, flavonoidlerin anti-enflamatuar, antidiyabetik, kanserle mücadele ve nöroprotektif özelliklere sahip olduğunu ileri sürdü.Bununla birlikte, insanlar üzerindeki etkilerini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Flavonoidlerle ilgili araştırmalar hala erken aşamalarında, ancak ilk bulgular umut vericidir.
Antioksidanlar içerirler
C vitamini ile birlikte limon ve misket limonu başka antioksidanlar içerir.
Antioksidanlar, vücudu, diyabet, kanser ve demans gibi bir dizi kronik sağlık koşulunda rol oynadığı görülen hücre hasarından korumaya yardımcı olur.
Antioksidanların da bu koşulların gelişmesini önlemeye yardımcı olması mümkündür. Bununla birlikte, yine, bu alandaki araştırmalar devam etmektedir.
Zamanla kilo vermeye yardımcı olabilirler
Bazı kaynaklar limon veya limon bazlı ürünler tüketmenin kilo vermeye yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Örneğin limon suyu, taze limon suyu ve su karışımıdır ve bazı zayıflama diyetlerinin bir parçasıdır.
Bununla birlikte, şu anda limonun veya limon bazlı herhangi bir ürünün yeterli hidrasyonun sağladığından daha fazla kilo kaybına neden olabileceğini kanıtlayacak hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Limon detoks diyeti hakkında buradan daha fazla bilgi edinin.
Limon, sonunda kilo kaybına yol açan sağlıklı bir diyetin bir parçasını oluşturabilir, ancak bu muhtemelen düşük kalori alımı, düzenli egzersiz ve diğer daha önemli yaşam tarzı iyileştirmelerinin bir sonucudur.
Beslenme
Limon ve misket limonu, aşağıdaki tabloda detaylandırdığımız gibi benzer bir beslenme profilini paylaşır. Bu besinler, meyve suyunda değil, bütün bir limon veya misket limonunda bulunanları yansıtır.
Limon ve misket limonunun besleyici faydaları aynıdır. Limonlarda bazı vitamin ve minerallerden biraz daha fazla olmasına rağmen, aradaki fark herhangi bir etki yaratamayacak kadar küçüktür.
Asitlik
Hem limon hem de misket limonu sitrik asit bakımından yüksektir. Bu, diğer birçok gıdaya kıyasla asidik oldukları anlamına gelir.
Limon ve misket limonu çok benzer sitrik asit içeriğine sahiptir, ancak limon ortalamada biraz daha fazla olabilir:
- Limon suyu, litre başına yaklaşık 48 gram sitrik asit içerir (g / L).
- Misket limonu suyu yaklaşık 45,8 g / L içerir.
Kullanımlar
Pek çok yiyecek ve içecek, güçlü, ekşi tatları nedeniyle limon veya misket limonu içerir. Bu, önceden hazırlanmış veya taze sıkılmış meyve suyu veya meyve parçaları veya dilimleri şeklinde olabilir.
Meyvelerin kabukları, onları yemek pişirmede popüler kılan benzersiz acı tatlara sahiptir. Örneğin, insanlar sosları, marine soslarını ve salata soslarını tatlandırmak için her iki meyvenin suyunu veya kabuğunu kullanabilir.
Ayrıca limon ve kekik, tavuk ve balığı marine etmek için iyi bir kombinasyondur. Kireç, sarımsakla ve etleri marine etmek için kırmızı biber tozu ile iyi çalışır.
Limon ve misket limonu, birçok sıcak veya soğuk içeceğin iyi katkılarıdır. Örneğin, bir kişi narenciye suyu yapmak için suya parça limon veya misket limonu ekleyebilir veya çayları tatlandırmak için limon veya misket limonu kullanabilir.
Bu turunçgiller yüksek asitliğinden dolayı bakterileri öldürmede de etkilidir. Bu nedenle, ağartıcılardan yüzey temizleyicilere kadar bir dizi narenciye bazlı temizlik ürünü mevcuttur.
Ayrıca, bazı çalışmalar limon ve diğer turunçgillerin uçucu yağının soluma ve aromaterapi yoluyla zihinsel durumu iyileştirebileceğini, antimikrobiyal özellikler uygulayabileceğini ve kabuğun topikal uygulamasıyla cilt iltihabını azaltabileceğini göstermiştir.
Riskler
Orta miktarda limon veya misket limon tüketmek genellikle güvenlidir. Bununla birlikte, meyveler, kesik dudak veya ağız ülseri gibi açık yaralarla temas ettiğinde batma ağrısına neden olabilir.
Yüksek asitliği, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olan kişilerde mide ekşimesi veya sindirim sorunlarını kötüleştirebilecekleri anlamına da gelir.
Büyük miktarlarda, sitrik meyveler diş minesini aşındırabilir ve zamanla çürüklere neden olabilir.
Narenciye veya diğer tahriş edici kimyasallar içeren temizlik ürünlerini kullanırken eldiven kullanın ve ciltle temasından kaçının.
Özet
Limon ve misket limonu, çok benzer besin profillerine sahip sitrik meyvelerdir. C vitamini açısından zengindirler ve sağlığa faydalı diğer antioksidanlar ve flavonoidler içerirler.
Her iki meyve de çeşitli yiyecek ve içeceklerde ortak bileşenlerdir. Asitliği de onları temizlik ürünlerinde kullanım için iyi kılar.
Her iki meyvenin de makul miktarlarda tüketilmesi güvenlidir, ancak bazı insanlarda asitliklerinden dolayı GERD semptomlarının kötüleşmesi gibi küçük sorunlara neden olabilirler.
