Yerba maté çayının sağlığa faydaları nelerdir?

Yerba maté, yapraklarından yapılan kafeinli bir çaydır. Ilex paraguariensis, Güney Amerika yağmur ormanlarında bulunan bir tür kutsal. Yerba maté, kendine özgü lezzetinin yanı sıra, sağlığı iyileştirebilecek bitki bileşikleri olan vitaminler, amino asitler ve polifenoller bakımından da zengindir.

Yerba maté çayının sağlık yararları üzerine yapılan araştırmalar hala ortaya çıkmaktadır, ancak bazı araştırmalar yerba maté'nin kardiyovasküler sağlığı iyileştirebileceğini, obezitenin sağlık üzerindeki etkilerini ortadan kaldırabileceğini ve daha fazlasını önermektedir.

Yerba maté'nin sağlığa faydalarından beşini, bazı olası riskleri ve yan etkilerini ve onu nasıl tüketip hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.

Kafeinle ilgili sağlık yararları

Bir yerba maté içerisindeki kafein, belirli kanserlerin riskini azaltabilir.

Yerba maté çayı, 150 mililitre fincan başına ortalama 78 miligram kafein içerir. Bu, kafein içeriğini kahveye benzer hale getirir ve kahvenin faydalarına benzer ruh hali ve enerjide artış sağlayabileceği anlamına gelir.

Çok sayıda çalışma, kafeinin sağlığı iyileştirdiğini bulmuştur. Bazı potansiyel sağlık yararları şunları içerir:

• endometriyal, prostat, kolorektal, meme ve kolon kanseri dahil olmak üzere belirli kanserlerde daha düşük risk
• kalp problemleri nedeniyle azalmış kalp hastalığı ve ölüm riski
• daha düşük tip 2 diyabet oranları
• Parkinson hastalığı riskinde azalma
• Alzheimer hastalığı ve diğer demans türleri için daha düşük risk

Hangi çayların en fazla sağlık yararına sahip olabileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Ağırlık yönetimi

2011 analizine göre, ginseng, yerba maté ve soya fasulyesi gibi yiyecekler, vücudun yağı sindirme şeklini değiştirebilecek bir bakteri türü olan aktinobakteri içerir. Bu, bir kişinin daha az kilo almasına ve hatta kilo vermesine yardımcı olabilir.

Hayvanlar üzerine yapılan araştırmalar, yerba maté'nin obezite ile mücadeledeki ve etkilerini ortadan kaldırmadaki rolünü desteklemektedir. Yüksek yağlı bir diyet yiyen fareler üzerinde 2012 yılında yapılan bir araştırma, yerba maté'nin lipit metabolizmasını değiştirdiğini buldu. Ayrıca, serum trigliseritleri ve kan şekeri dahil olmak üzere obezitenin bazı yaygın yan etkilerini de düşürdü. 2013 yılında yapılan bir araştırma, yerba maté'nin obez farelerde iltihabı azaltabileceğini buldu.

Antioksidan

Yerba maté, diğer birçok bitki ürünü gibi bir antioksidandır. Bu, yerba maté'deki kimyasalların serbest radikallerin etkilerine karşı koyabileceği anlamına gelir.

Serbest radikaller, kanser ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere çok sayıda sağlık sorunuyla bağlantılı olan oksidatif hasarda rol oynar. Yerba maté'nin sağlık yararlarının çoğu, bir antioksidan olduğu için mevcut olabilir.

Antioksidanlar hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.

Daha iyi kalp sağlığı

Araştırmalar, kafeinin kalp sağlığını iyileştirmedeki rolüne giderek daha fazla işaret ediyor, ancak yerba maté üzerine yapılan araştırmalar, kafeinin ek faydalar sağlayabileceğini öne sürüyor.

Kronik iltihaplanma, kan damarlarına ve kalbe zarar vererek kalp hastalığına ve hatta kalp yetmezliğine yol açabilir. Fareler üzerinde 2013 yılında yapılan bir çalışma da dahil olmak üzere bir avuç hayvan çalışması, yerba maté'nin iltihaplanmayı, özellikle de obezite ile ilgili iltihabı hafifletebileceğini öne sürüyor.

Yerba maté ayrıca, kalp hastalığına bağlı bir kolesterol türü olan düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolün düşürülmesine yardımcı olabilir. 2011 yılında yapılan bir inceleme, kolesterolü düşürmek için kullanılan bir ilaç türü olan statinlerin etkinliğini artırmak için yerba maté kullanmanın bile mümkün olabileceğini öne sürüyor.

Daha yüksek kemik mineral yoğunluğu

Osteoporoz, kemik kırıklarının önde gelen nedenidir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde erkeklerin yüzde 5,1'i ve 65 yaş üstü kadınların yüzde 24,5'i osteoporoz hastasıdır.

2012 yılında yapılan bir araştırma, 4 yıl boyunca günde en az 1 litre yerba maté içen kadınları, içmeyenlerle karşılaştırdı. Araştırmacılar, kemik mineral yoğunluğunu etkileyebilecek diğer faktörleri kontrol ettikten sonra bile, yerba maté içen kadınların omurgasında ve boynunda daha az kemik kaybı olduğunu buldular. Bu, daha düşük bir osteoporoz riski ve daha az kırık insidansı ile ilişkilidir.

Riskler ve yan etkiler

Yerba maté'deki kafein bir takım sağlık yararları sunsa da bazı riskler de beraberinde getirir. Bu riskler şunları içerir:

• özellikle yüksek dozlarda tüketildiğinde artan gebelik kaybı riski
• kan basıncında geçici yükselmeler
• yüksek kan lipitleri

Şiddetli kalp hastalığı, kontrolsüz yüksek tansiyon veya kalp aritmisi olan kişiler, yerba maté içmeden önce bir sağlık uzmanıyla konuşmalıdır.

2010 yılında yapılan bir çalışmada, sık sık yerba maté içenler arasında ağız ve yemek borusu kanserlerinde bir artış bulundu. Bununla birlikte, çalışmanın yazarları, bu etkilerin genel olarak sıcak çayın veya yerba maté'deki belirli bileşenlerin bir sonucu olup olmadığının net olmadığı konusunda uyarıyor.

2019 araştırması da dahil olmak üzere daha yeni araştırmalar, sıcak içecekleri ağız kanserleriyle ilişkilendirdi. Bu nedenle, riski azaltmak için, yerba maté çayını seven kişiler çaylarını sıcak yerine ılık veya soğuk içmeyi düşünmelidir.

Nasıl kullanılır ve hazırlanır

Yerba maté çayından en iyi şekilde yararlanmak için çayı kaynar suyla hazırlayın ve soğumaya bırakın. Ilık ve soğuk çaylar ağız kanseri riskini artırmaz, bu nedenle çayı buzla içmeyi veya buzdolabında soğutmayı deneyin.

Tatlı çayı tercih edenler çayı henüz sıcakken şeker, bal, agav veya başka bir tatlandırıcı ile tatlandırmalıdır.

Yerba maté'yi gevşek çay yapraklarından yapmak, daha taze bir çay tadına yol açabilir. Ayrıca çayın gücü üzerinde daha fazla kontrol sağlar. Bir bardak sıcak suya bir çorba kaşığı yerba maté ile başlayın, ardından tadına göre ayarlayın.

Birçok geleneksel toplum, bir topluluk etkinliğinin parçası olarak yerba maté'yi paylaşmayı tercih eder. Özel bir kap olan kabaktan yerba maté içmek, paylaşımı kolaylaştırır, tadı ve deneyimi geliştirebilir.

Çayı yerba maté çay kabağında hazırlamayı, ardından en iyi lezzet için hemen içmeyi deneyin.

Özet

Yerba maté çayının sağlık yararları üzerine yapılan araştırmalar çok umut vericidir. Bununla birlikte, yerba maté'nin belirli bir tıbbi durumu iyileştirebileceğine veya bir kişinin normal ilaç veya tedavi rejiminin yerini alabileceğine veya alması gerektiğine dair hiçbir kanıt yoktur.

Bunun yerine, yerba maté'yi denemek isteyenler, onu diğer ilaçlarına ek olarak kullanmalıdır.

Kronik tıbbi rahatsızlığı olan veya reçeteli ilaç kullanan kişiler, yerba maté'yi denemeden önce bitkisel ilaç konusunda bilgili bir doktorla konuşmalıdır.

Hamile veya emziren kişiler yerba mate'i denemeden önce bir doktor veya sağlık hizmeti sağlayıcısı ile konuşmalıdır.