500 kalorili diyet hakkında bilmeniz gerekenler
Her yıl artan obezite oranlarıyla ilgili küresel sorunu çözmek için yeni diyetler ortaya çıkıyor. 500 kalorilik diyet yeni bir gelişme gibi görünebilir, ancak uzun yıllardır çeşitli şekillerde dolaşmaktadır.
Bu yazıda, neden bazı insanların 500 kalorilik diyeti kullandığını ve güvenli olup olmadığını öğrenin.
500 kalorili diyet nedir?
500 kalorilik diyet uygulayan kişiler günde sadece 500 kalori yemeyi hedefler, bu da yetişkinler için önerilen günlük alım miktarının yaklaşık dörtte biri kadardır. Diyetin üst sınırı günde 800 kaloridir.
500 kalorili diyet gibi diyetlere çok düşük kalorili diyetler (VLCD) denir. Doktorlar, bazı durumları tedavi etmek için uzun yıllardır VLCD'ler yazmış olsalar da, çok az yemek yemek riskleri beraberinde getirir.
Doktorlar obezitesi olan ve obezite ameliyatı geçiremeyen kişilere yardımcı olmak için 500 kalorilik diyet önerebilir.
VLCD'ler ayrıca bariatrik ve laparoskopik cerrahiden önce de faydalıdır. Yağ kaybetmek ameliyat süresini, kan kaybını ve komplikasyon riskini azaltabilir.
Dikkate alınması gereken on iki şey
Bir doktor gözetiminde olmadan 500 kalorili bir diyet uygulamadan önce kişinin düşünmesi gereken pek çok şey vardır. Bunlar aşağıdakileri içerir:
1. Beslenme yetersizliği olasılığı
Günde 500-800 kalori yemek, insanları eksiklik riskine sokabilir. Belirli insan grupları daha yüksek risk altında olabilir. Özellikle yaşlı yetişkinler, ince bağırsaktan besin emilimini azaltmaya daha çok benzedikleri için risk altında olabilirler.
2. Safra kesesi taşı olasılığı
Bir kişi, 500 kalorili diyet sırasında safra kesesi taşı riskini artırabilir.
Safra kesesinde safra taşları oluşur. Safra kanalını tıkayabilir ve karın ağrısına neden olabilirler.
Aşağıdaki faktörler bir kişinin safra taşı riskini artırır:
- uzun süre oruç tutmak
- obezite
- hızlı kilo kaybı
- önceden var olan safra taşları
- tekrar tekrar kilo vermek ve kilo almak
Önceki çalışmalar, daha yüksek yağ alımına sahip ÇDKD'lerin safra taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olabileceğini bulmuştur.
Lif içeriği yüksek yiyecekler yemek ve rafine karbonhidrat ve şeker tüketimini azaltmak da safra kesesi taşlarının önlenmesine yardımcı olabilir.
3. Sağlıklı yağ eksikliği
Yağ, protein ve karbonhidrat olan üç makro besinden en yüksek kalorili yağdır.
Yağlar çok fazla kalori içerdiğinden, 500 kalorili bir diyette yağlardan yeterince yemek zordur. Somon ve avokadodaki gibi doymamış yağlar vücuda oldukça faydalıdır.
Az yağlı bir diyet aynı zamanda E vitamini gibi yağda çözünen vitaminlerin eksiklik riskini ve antioksidanların zayıf emilimini artırır.
4. Doktor gözetimi gereklidir
Çok çeşitli yiyecekler ve beslenme yetersizliği riski, 500 kalorili bir diyeti tehlikeli hale getirebilir.
Kişilerin bu diyete başlamadan önce bir doktor ve diyetisyenden gözetim alması şarttır.
5. Öğün değişimleri uzun vadeli bir çözüm değildir
İnsanlar bazen düşük kalorili bir diyetteyken günlük öğünlerinden bir veya iki tanesi için öğün yerine koyarlar. Bunlar yararlı olabilse de, uzun süre tüketmek kişinin sağlığı için zararlı olabilir.
Vitaminler, mineraller, makro besinler ve fitokimyasalların tümü, bir kişi bütün yiyecekleri yerken vücutta önemli etkileşimlere sahiptir. Yapay gıdalar bu hayati etkileşimlerin yerini alamaz.
6. Pahalı olabilir
500 kalorilik diyet uygulayan bir kişi daha az yemek yemesine rağmen, kilo başına yiyecek maliyeti diğer diyetlere göre daha yüksektir.
Optifast gibi öğün yerine geçen yiyeceklerin maliyeti, genellikle eşdeğer miktardaki bütün gıdalardan çok daha fazladır.
Çoğu program ayrıca, denetleyen doktorla haftalık konsültasyon önerir.
7. Yaşam tarzı değişiklikleri ile hızlı bir düzeltme karşılaştırması
Bir VLCD deneyen herkes, diğer sağlıklı kilo verme stratejilerini de uygulamaya dikkat etmelidir. Bunlar beslenme danışmanlığı ve fiziksel aktiviteyi içerebilir.
Diyet zaman içinde sürdürülebilir olmadığından, VLCD'de olmak iyi sağlık davranışları oluşturmaz. Bakımı daha kolay olan küçük ama kalıcı değişiklikler yapmak çok daha iyi bir fikirdir.
8. 5: 2 veya gün aşırı diyeti düşünün
Diğer düşük kalorili diyetler arasında 5: 2 diyet, zaman kısıtlamalı beslenme veya gün aşırı oruç tutma (ADF) bulunur. Bu diyetler, daha yüksek miktarlarda sebze, meyve ve tam tahılların yanı sıra sağlıklı yağlar tüketmek için fırsatlar sağlar.
5: 2 diyetinde, kişi haftanın 5 günü düzenli miktarda sağlıklı kalori tüketir ve ardından kalori alımını birbirini izleyen 2 gün boyunca 500-600 kalori ile sınırlar.
Zaman kısıtlamalı beslenme, gece orucunu 12 ila 16 saate kadar uzatır. Bu, bir kişinin yalnızca günün belirli saatlerinde yemek yiyebileceği anlamına gelir. Örneğin gece oruç tutabilirler ve yalnızca sabah 9 ile akşam 7 arasında yemek yerler.
Bir kişi ADF yaptığında, günlük kalori alımını değiştirir, bir gün 500 kalori alır ve ertesi gün düzenli sayıda sağlıklı kalori tüketir.
Yakın tarihli bir meta-analiz ve sistematik inceleme, ADF kullanan kişilerin VLCD kullananlara göre biraz daha yüksek yağ kaybı elde ettiğini buldu. Ayrıca kas kaybı riski daha düşük görünüyordu.
ADF veya 5: 2 diyeti, bir kişinin 500 kalorili bir diyetle aynı kilo kaybına veya sağlık yararlarına ulaşmasına yardımcı olurken, takip edilmesi çok daha kolay olabilir.
9. Kas kaybı
Çok hızlı kilo vermek, kişiyi yağ yerine kas kaybetme riskiyle karşı karşıya bırakabilir.
Kas kütlesindeki bir azalma, bir kişinin metabolizmasını olumsuz yönde etkileyebilir. Bu, kişinin kalori yakma ve yaralanmayı önleme yeteneğini azalttığı için istenmeyen bir etkidir.
Sağlıklı bir diyet yerken yağsız kas oluşturmak, genellikle sürdürülebilir kilo kaybı için daha iyi bir yaklaşımdır.
10. Sosyal etkinlikleri kaçırmak
500 kalorilik diyette dışarıda yemek yemek zor olabilir. Birçok restoran öğünlerinin toplam kalori sayısını açıklamaz.
500 kalorilik diyette olmak ayrıca yemek siparişi verme veya aile ve arkadaşlarla yemek yeme konusunda endişeye neden olabilir.
11. Belirli hastalıkları olan kişiler için uygun değildir
Doktorlar, belirli tıbbi sorunları olan obez veya aşırı kilolu kişiler için VLCD ve yemek ikame ürünlerini önermemektedir.
Aşağıdaki koşullara sahip kişiler, 500 kalorilik diyeti doktor onayı ve gözetimi olmadan denememelidir:
- kalp hastalığı
- tip 1 diyabet
- tiroid hastalığı
- böbrek hastalığı
- gut
- safra kesesi taşları
12. Kemik sağlığında olası azalma
Bir VLCD'nin kemik sağlığı üzerindeki uzun vadeli etkileri bilinmemektedir çünkü insanlar diyeti uzun süre kullanmazlar.
Bununla birlikte, gerekli minerallerin ve besinlerin eksikliği, zamanla kemikleri zayıflatabilir.
Özet
500 kalorilik bir diyet, obezite hastaları için çok kısa vadede veya ameliyat öncesi önlem olarak faydalı olabilir.
Bununla birlikte, sadece kilo vermek isteyen insanlar, tüm öğünlerde sebze alımını artırmak gibi sürdürülebilir diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri yapmayı denemelidir.
Bunun yerine 5: 2 diyeti, zaman kısıtlamalı beslenme veya ADF'yi de düşünebilirler.
Kişiler 500 kalorilik diyeti bir doktorun önerdiğinden daha uzun süre kullanmamalıdır.
