Yoğurt, lif ve akciğer kanseri: Bağlantı nedir?
Yakın zamanda yapılan bir analiz, diyet lifi ve yoğurt tüketmenin daha düşük akciğer kanseri riski ile bağlantılı olup olmadığını araştırdı. Belki de şaşırtıcı bir şekilde, ekip bunun olduğu sonucuna varır.
Dergide yeni bir makale JAMA Onkoloji diyet ve akciğer kanseri arasında bir ilişki arar.
Ekip özellikle iki yiyeceğe odaklandı: bir prebiyotik ve bir probiyotik.
Prebiyotikler, bağırsak bakterilerinin büyümesini destekleyen bileşiklerdir. Meyvelerde, sebzelerde, tahıllarda ve kuru yemişlerde bulunan diyet lifi, diyetlerimizdeki birincil prebiyotiktir.
Probiyotik besinler mikroorganizmalar içerir. En yaygın probiyotik gıdalardan biri yoğurttur.
Son yıllarda bağırsak bakterileri, probiyotikler ve prebiyotiklerin sağlıktaki rolleri büyük ilgi gördü. Son çalışmanın yazarlarının açıkladığı gibi:
"[S] araştırmalar […] metabolik bozukluklar, kardiyovasküler hastalıklar, mide-bağırsak kanserleri ve erken ölüm dahil olmak üzere çeşitli hastalık risklerinin azalmasıyla birlikte yoğurt veya lif ilişkilerini bildirdi."
Bağırsak ve akciğerler
Bağırsak bakterileri ve akciğer sağlığının bağlantılı olması şaşırtıcı görünse de, bu ilişkinin kanıtları artıyor.
Örneğin, son zamanlarda yapılan bir araştırma, bağırsak bakterilerinin akciğer iltihabında rol oynadığını buldu. Yazarları, kısa zincirli yağ asitleri gibi bakteriler tarafından üretilen metabolitlerin akciğerlerdeki iltihabı nasıl baskıladığını açıklıyor.
Diğer çalışmalar, lif tüketmek ve gelişmiş akciğer fonksiyonu arasında bağlantılar olduğunu göstermiştir.
Bağırsak bakterileri ve akciğer sağlığı arasındaki bağlantıların kanıtları güçleniyor olsa da, yeni çalışmanın arkasındaki araştırmacılar, "diyet lifi alımını akciğer kanseri riskiyle ilişkilendiren doğrudan kanıtın az olduğunu" yazıyor. Yoğurt ve akciğer sağlığı arasındaki ilişkiyi araştıran daha da az çalışma var.
Ekip, bu boşluğu doldurmak için Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa ve Asya'dan 1,44 milyondan fazla insanı içeren toplu bir analiz gerçekleştirdi.
Araştırmacılar, her katılımcının diyetiyle ilgili bilgileri topladı. Bu veriler, katılımcıların tükettiği yoğurt ve lif miktarını hesaplamalarına izin verdi. Ayrıca yaş, etnik köken, eğitim seviyesi, obezite ve sigara içme durumu gibi akciğer kanserinde rol oynayan diğer faktörleri de hesaba kattılar.
Akciğer kanseri riskinde azalma
Medyan takip süresi 8.6 yıldı ve bu süre zarfında 18.882 katılımcı akciğer kanseri geliştirdi. Karıştırıcı değişkenler için düzeltme yaptıktan sonra, yazarlar şu sonuca varırlar:
"Hem lif hem de yoğurt alımı akciğer kanseri riskiyle ters orantılıydı."
En çok lif tüketenlerin, en az lif tüketenlere göre akciğer kanserine yakalanma riski% 17 daha düşüktü.
Benzer şekilde, en çok yoğurdu tüketenlerin, hiç yoğurt tüketmeyenlere göre akciğer kanserine yakalanma riski% 19 daha düşüktü. Az miktarda yoğurt tüketen katılımcıların bile, hiç tüketmeyenlere göre akciğer kanserine yakalanma riski% 15 daha düşüktü.
İlginç bir şekilde, alkol kullananlarda, hiç alkol kullanmayanlara göre faydaların daha belirgindir. Ayrıca, ilişki en çok içen insanlarda belirgindi.
Çalışma yazarları ayrıca lif, yoğurt ve akciğer kanseri arasında ortak bir ilişkiye dikkat çekiyorlar. En fazla miktarda lif ve yoğurt tüketenlerin akciğer kanseri riski, en az lif tüketen ve hiç yoğurt yemeyenlere göre% 33 daha düşüktü.
Ayrıca, bu rakamların mutlak değişimden ziyade göreceli değişimi tanımladığını belirtmekte fayda var. Örneğin, bir kişinin akciğer kanserine yakalanma riski 100.000'de 1 ise, göreceli riskte% 33'lük bir artış, 100.000'de 1,33 genel riske eşit olacaktır.
Genel olarak, çalışma yazarları şu sonuca varıyor:
"Bulgularımız, lif ve yoğurdun sağlık yararlarının, kardiyovasküler hastalık ve gastrointestinal kanser üzerindeki iyi bilinen yararlı etkilerinin yanı sıra akciğer kanserine karşı korumayı da içerebileceğini gösteriyor."
Teorize göre bu faydalar, "bağırsak mikrobiyotasını bağımsız veya sinerjik olarak modüle ettikleri prebiyotik ve probiyotik özelliklerine dayanıyor."
Güçlü yönler ve sınırlamalar
Bu çalışmanın en büyük iki güçlü yönü, büyük miktarda veri ve araştırmacıların analizlerinde çok çeşitli faktörleri hesaba katmalarıdır.
Ancak bazı sınırlamalar vardı. Örneğin, katılımcıların tükettikleri tahıl, meyve veya sebze gibi diyet lifi kaynakları hakkında ayrıntılı bilgiye sahip değillerdi.
Benzer şekilde, yoğurdun türü, içerdiği bakteri türleri veya şeker içeriği hakkında hiçbir bilgileri yoktu.
Tüm gözlemsel çalışmalarda olduğu gibi, ilişkinin araştırmacıların analizlerinde hesaba katmadıkları faktörlerden kaynaklanma ihtimali vardır.
Siyah ve Asyalı popülasyonlarda diyet lifi ve yoğurdun faydalarının önemli olmadığını da belirtiyorlar. Bunun daha küçük örnek boyutlarından kaynaklanabileceğine inanıyorlar. Ancak, "bu popülasyonlar arasında [...] daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu" açıklıyorlar.
Kronik hastalıkta beslenmenin rolünü araştırmak birçok nedenden dolayı zordur. Bağırsak sağlığı ile akciğer sağlığı arasındaki ilişki daha net hale gelse de, ayrıntıları doldurmak için daha fazla çalışma yapılması gerekiyor.
